थाई लोगों को स्वच्छ सब्जियां उगाते देखने के लिए ऊंचे इलाकों में जाएं

2023 में, थाच गियाम कस्बे में विभिन्न सब्ज़ियों और फलियों की खेती के लिए कुल क्षेत्रफल लगभग 65 हेक्टेयर होगा, जो योजना के 116% (56 हेक्टेयर) तक पहुँच जाएगा, और मुख्य रूप से फोंग गाँव (6 हेक्टेयर) और चान गाँव (10 हेक्टेयर) में केंद्रित होगा। फोटो: क्यूए

2021-2025 की अवधि में कई कृषि मॉडलों के उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने की योजना को क्रियान्वित करते हुए, तुओंग डुओंग जिले की जन समिति ने 6 हेक्टेयर के पैमाने पर थाच गियाम कस्बे में वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित सब्ज़ियों के उत्पादन की प्रक्रिया में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग का निर्देश दिया है। इस मॉडल से 125 मिलियन VND/हेक्टेयर की आय होती है। अकेले फोंग गाँव में, पिएंग लुंग क्षेत्र में लगभग 2 हेक्टेयर में वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं। पूरे गाँव में 185 घर हैं, जिनमें से 54 घर स्वच्छ सब्ज़ियाँ और फल उत्पादक सहकारी समूह के सदस्य हैं। चित्र: GH

साल के आखिरी दिनों में, फोंग गाँव में स्वच्छ सब्जी और फल सहकारी समिति के परिवार नए साल और फिर चंद्र नव वर्ष के लिए बाजार में आपूर्ति की तैयारी में, सब्जियों की देखभाल, निराई और खेती में व्यस्त रहते हैं। फोंग गाँव के लोगों ने 2011 में स्वच्छ सब्जियां उगाना शुरू किया। शुरुआत में, इस मॉडल को प्रांतीय पार्टी समिति की निरीक्षण समिति से कृषि - वानिकी - मत्स्य पालन संकाय (विन्ह विश्वविद्यालय) के समन्वय में समर्थन प्राप्त हुआ। परियोजना में भाग लेने वाले परिवारों को रोपण और देखभाल तकनीकों के बारे में निर्देश दिए गए और सब्जी की किस्मों के साथ समर्थन दिया गया। अब तक, हालाँकि समर्थन समाप्त हो गया है, मॉडल अभी भी अच्छी तरह से विकसित हो रहा है, जिससे लोगों को आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत मिल रहा है (औसतन 8-10 मिलियन VND/सब्जी फसल)। फोटो: GH-QA

फोंग गाँव में स्वच्छ सब्जी उत्पादन सहकारी समिति के प्रमुख श्री वी वान होआंग (टोपी पहने हुए व्यक्ति) के अनुसार: यहाँ सब्ज़ियाँ लंबे समय से जानी और पसंद की जाती रही हैं क्योंकि सब्ज़ियों की खेती और देखभाल के सभी चरण हाथ से किए जाते हैं, बिना किसी उत्तेजक पदार्थ, कीटनाशक या खरपतवारनाशक का उपयोग किए... कंद और गोभी, कोहलराबी, खीरा जैसे फलों के अलावा... लोग उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, खासकर टेट के दौरान, सब्ज़ियाँ, सलाद पत्ता, धनिया, प्याज... भी उगाते हैं। श्री होआंग के परिवार के पास 600 वर्ग मीटर स्वच्छ सब्ज़ियाँ हैं, और पिछले साल के टेट सीज़न में ही सब्जियों से लगभग 15-16 मिलियन VND की आय हुई थी। चित्र: GH-QA

विशेष रूप से, बान फोंग का टमाटर 2021 के अंत में 3-स्टार प्रांतीय OCOP उत्पाद बन गया है, इसलिए यह अधिक लोकप्रिय है और बेहतर बिक्री करता है। ऐसे परिवार हैं जो केवल टमाटर से 20 मिलियन VND/फसल की आय अर्जित करते हैं, जैसे कि श्री लुओंग वान थी और सुश्री वी थी दीन... फोटो: GH-QA

टमाटर की टहनियों के अलावा, थाच गियाम कस्बे के स्वच्छ सब्ज़ी उत्पादक विन्ह शहर के बाज़ार के लिए मीठी पत्तागोभी के उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। वे ऑर्डर के अनुसार प्रति सप्ताह औसतन 1.5 क्विंटल सब्ज़ियाँ आयात करते हैं, जिसमें बाज़ार में इकट्ठा करके बेचने वाले परिवारों की संख्या भी शामिल है, जो प्रति सप्ताह 3 क्विंटल सब्ज़ियाँ होती है। फोटो: क्यूए

श्री वी वान क्वांग तिन्ह (फोंग गाँव) जैसे कुछ परिवार नए साल के बाज़ार में मुख्य फसल के रूप में पत्तागोभी चुनते हैं क्योंकि इसकी देखभाल करना आसान होता है और इसमें कीटों और बीमारियों का डर नहीं होता। फोटो: जीएच

चान गाँव के लोगों के लिए - जहाँ 45/135 परिवार सब्ज़ियाँ उगाने में माहिर हैं, इस साल की सर्दियों की फ़सल की नई विशेषता यह है कि सामान्य सब्ज़ियों के अलावा, कुछ परिवारों ने कम्यून के निर्देशों का पालन करते हुए 4-घरों के संयोजन मॉडल (किसान, व्यवसाय, वैज्ञानिक और राज्य) के अनुसार अटलांटिक आलू उगाना शुरू कर दिया है। तदनुसार, कृषि जीवविज्ञान संस्थान, ओरियन वीना फ़ूड कंपनी लिमिटेड (कोरिया), स्थानीय अधिकारी और लोग मिलकर काम करते हैं। किसानों को न केवल बीज और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी में सहायता दी जाती है, बल्कि उनके उत्पादों के उपभोग में भी सहायता दी जाती है। चित्र: क्यूए

स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली का उपयोग फोंग और चान गाँवों में वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित सब्ज़ियों के 6 हेक्टेयर क्षेत्र में किया जा रहा है। फोटो: जीएच

बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, खासकर टेट के दौरान, थाच गियाम कस्बे के सुरक्षित सब्जी उत्पादकों ने अल्पकालिक और दीर्घकालिक फसलों की अंतर-फसलें उगाई हैं। सब्जियों की प्रत्येक पंक्ति की कटाई के बाद, अगली फसल तुरंत बो दी जाती है। सिंचाई प्रणाली के संचालन और तकनीकी मार्गदर्शन के अलावा, स्वच्छ सब्जी और फल उत्पादन सहकारी समिति लोगों के लिए उपभोग बाजार का विस्तार करने के लिए संपर्क भी स्थापित करती है, आउटलेट ढूंढती है और ऑर्डर भी प्राप्त करती है। फोटो: जीएच

तुओंग डुओंग जिले के थाच गियाम कस्बे में लोग सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाते हैं। क्लिप: GH

स्रोत: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html