सब्जी उत्पादक संघ - सतत विकास दिशा

कई क्षेत्रों में समान जलवायु होने के कारण, लाम डोंग का कृषि क्षेत्र स्थानीय लोगों की आय बढ़ाने के लिए दूरस्थ और सीमावर्ती समुदायों में हरी सब्जियों के उत्पादन को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

थुआन हान कम्यून में वियतगैप-प्रमाणित सब्जी कार्यक्रम के लिए एक प्रदर्शन स्थल।

VietGAP की सब्जियों से उच्च आय

समुद्र तल से 600-900 मीटर की ऊंचाई और उपजाऊ मिट्टी की स्थिति के साथ, क्वांग सोन, क्वांग खे, तुय डुक, थुआन हान आदि जैसे दूरस्थ कम्यून घरेलू खपत और निर्यात के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों के विकास के लिए अपेक्षाकृत अनुकूल हैं।

इन इलाकों में हर साल लगभग 7,150 हेक्टेयर में विभिन्न प्रकार की सब्जियां और कंद फसलें उगाई जाती हैं। इनमें से 1,730 हेक्टेयर में सर्दियों-वसंत ऋतु में, 3,960 हेक्टेयर में गर्मियों-पतझड़ ऋतु में और 1,460 हेक्टेयर से अधिक में पतझड़-शीत ऋतु में फसलें लगाई जाती हैं, जिससे सालाना 100,000 टन से अधिक उपज प्राप्त होती है।

थुआन हान कम्यून के लोग गाजर की कटाई कर रहे हैं।

पहले, क्वांग सोन कम्यून में सब्जियों और फलों का उत्पादन मुख्य रूप से स्वतःस्फूर्त और छोटे पैमाने पर होता था, जिसके कारण उपज और गुणवत्ता में अस्थिरता बनी रहती थी। इस वास्तविकता को देखते हुए, थिन्ह फात कृषि -औषधीय जड़ी-बूटी-सेवा-व्यापार सहकारी समिति ने 90 से अधिक किसान परिवारों के साथ साझेदारी करके 100 हेक्टेयर भूमि पर खेती शुरू की है।

2022 में, सहकारी संस्था को डैक नोंग (पूर्व में) कृषि विस्तार और बीज केंद्र से वियतगैप प्रमाणन के अनुसार चीनी गोभी के लिए एक उत्पादन श्रृंखला का मॉडल बनाने और उत्पाद की खपत को सीजे फूड्स वियतनाम कंपनी से जोड़ने के लिए समर्थन प्राप्त हुआ।

तब से, सहकारी समिति के उत्पादों को कंपनी द्वारा दक्षिण कोरिया को निर्यात के लिए किमची बनाने हेतु खरीदा जा रहा है। "क्वांग सोन गोभी से बनी किमची का स्वाद और सुगंध दक्षिण कोरिया से आयातित किमची के समान ही स्वादिष्ट होता है।"

इसलिए, सीजे फूड्स वियतनाम कंपनी को हमेशा उम्मीद रहती है कि क्वांग सोन में सहकारी समिति और किसान कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खेती योग्य क्षेत्र को बनाए रखेंगे," थिन्ह फात सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन थी तोआन ने कहा।

सुश्री तोआन ने आगे कहा कि हालांकि यहाँ की पत्तागोभी अभी उतनी प्रसिद्ध नहीं है, फिर भी इसकी मिठास, सुगंध और कुरकुरेपन की बहुत सराहना की जाती है। यह स्थानीय स्वाद के अनुरूप व्यंजन बनाने के लिए बहुत उपयुक्त है, विशेष रूप से पारंपरिक कोरियाई किमची बनाने के लिए। यहाँ की पत्तागोभी की गुणवत्ता ऊंचाई, जलवायु और अनुकूल मौसम के कारण है।

विशेष रूप से, यह नई खेती योग्य भूमि है, जो उर्वरकों और कीटनाशकों से होने वाले महत्वपूर्ण प्रदूषण से मुक्त है। इसके अलावा, थिन्ह फात सहकारी समिति वियतगैप मानकों का पालन करती है, रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को कम करती है और मुख्य रूप से जैविक कीटनाशकों पर निर्भर करती है।

वहीं से थिन्ह फात सहकारी समिति ने क्वांग सोन के लाल मिट्टी वाले क्षेत्र से संपर्क स्थापित किया और गोभी को कोरियाई किमची में परिवर्तित किया। सीजे फूड्स वियतनाम की किमची अपने विशिष्ट खट्टे और मसालेदार स्वाद और स्वादिष्ट कुरकुरेपन के लिए जानी जाती है, जो न केवल कोरियाई लोगों को बल्कि वियतनामी उपभोक्ताओं को भी आकर्षित करती है।

डैक ग्लोंग-जिया न्गिया क्षेत्र में कृषि तकनीकी केंद्र की प्रमुख सुश्री गुयेन थी थाओ के अनुसार, हालांकि दूरस्थ और सीमावर्ती कम्यूनों की जलवायु प्रांत के उन कम्यूनों और वार्डों से काफी मिलती-जुलती है जो सब्जी उत्पादन में तेजी से विकास कर रहे हैं, जैसे कि शुआन ट्रूंग-दा लाट, शुआन हुआंग-दा लाट, डुक ट्रोंग, हिएप थान, तान होई... इसलिए, लाम डोंग को इन कम्यूनों में सब्जी उत्पादन के विकास को समन्वित और प्रभावी तरीके से बढ़ावा देने के लिए विचारों और योजनाओं की आवश्यकता है।

सतत विशिष्ट क्षेत्रों का विकास करना

वर्तमान में, लाम डोंग सीमावर्ती कम्यूनों ने कई सघन सब्जी, जड़ और फल उत्पादन क्षेत्र विकसित किए हैं। इन उत्पादन क्षेत्रों में, लोगों को कई संगठनों, कार्यक्रमों और परियोजनाओं के माध्यम से सहायता प्रदान की जाती है, ताकि मानकों के अनुसार कृषि उत्पादन हो सके, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का हस्तांतरण हो सके, खाद्य सुरक्षा पर नियंत्रण रखा जा सके, आदि।

कीन डुक कम्यून के लोगों द्वारा उच्च तकनीक से तरबूज की खेती।

प्रांतीय कृषि क्षेत्र का मानना ​​है कि वर्तमान विकास प्रवृत्ति के साथ, लाम डोंग के दूरस्थ कम्यूनों और सीमावर्ती क्षेत्रों में कृषि भूमि का विस्तार करने, उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां उगाने और उच्च तकनीक वाले सब्जी उत्पादों को मजबूती से विकसित करने के लिए पर्याप्त अवसर मौजूद हैं। वहां से, क्षमता, प्राकृतिक लाभ और रणनीतिक भूमिकाओं और स्थितियों को बढ़ावा देने का अवसर है; एक हरित और टिकाऊ कृषि अर्थव्यवस्था से जुड़ी चक्रीय अर्थव्यवस्था का विकास करना संभव है।

लाम डोंग कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री गुयेन वान चुओंग के अनुसार, आने वाले समय में प्रांत कुछ कम्यूनों और वार्डों में सब्जी और फल की खेती के लिए विशेष उत्पादन क्षेत्र विकसित करने की योजना बनाएगा। साथ ही, समान हितों वाले सहकारी समूह और सहकारी समितियां स्थापित की जाएंगी ताकि किसान आसानी से आपस में जुड़ सकें और बाजार ढूंढ सकें।

प्रांतीय कृषि क्षेत्र सब्जी और फल आपूर्ति श्रृंखला को प्रत्येक स्तर पर आकार देने और प्रबंधित करने में इकाइयों और कृषि परिवारों का समर्थन करेगा, जिससे श्रृंखला की प्रत्येक कड़ी के लिए मूल्य में वृद्धि सुनिश्चित होगी।

यह लोगों को विज्ञान और प्रौद्योगिकी तक पहुंच प्रदान करने के लिए एक आधार प्रदान करता है; साथ ही कम्यूनों को प्रमुख कृषि क्षेत्रों में लॉजिस्टिक्स मॉडल, भंडारण अवसंरचना और सेवाएं विकसित करने के लिए, जो मल्टीमॉडल परिवहन और एकीकृत ई-कॉमर्स से जुड़ी हों, के लिए भी आधार प्रदान करता है।

श्री चुओंग ने आगे कहा, "यह एक टिकाऊ दिशा है, जो आज प्रांत के दूरस्थ और सीमावर्ती समुदायों में गुणवत्ता मानकों, उत्पादन प्रक्रियाओं, लघु उत्पादन, विखंडन और उत्पाद उपभोग श्रृंखलाओं में मौजूदा समस्याओं को हल करने में योगदान देती है।"

वर्तमान में लाम डोंग में 107,000 हेक्टेयर से अधिक उच्च-तकनीकी कृषि उत्पादन होता है; 149,700 हेक्टेयर से अधिक भूमि सुरक्षित और टिकाऊ उत्पादन के लिए प्रमाणित है; प्रमुख कृषि उत्पादों के लिए 960 निर्यात-उन्मुख उत्पादन क्षेत्र कोड और 33 पैकेजिंग सुविधा कोड हैं, जो निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

स्रोत: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html