घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी की कीमतें क्यों बढ़ती रहती हैं?

घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों ही कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है। कई व्यवसायों का मानना ​​है कि ब्राज़ील से निर्यात में कमी और प्रतिकूल मौसम की स्थिति हालिया कीमतों में बढ़ोतरी की मुख्य वजहें हैं, लेकिन कीमतों में आगे क्या बदलाव होंगे, यह अभी भी अनिश्चित है।

लगभग 30,000 - 35,000 VND/किग्रा की उत्पादन लागत के साथ, किसान कॉफी के पेड़ों से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं - फोटो: N.TRI

कई एजेंटों और व्यवसायों से प्राप्त जानकारी के अनुसार, 15 अगस्त की दोपहर को सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में कारोबार किए गए ग्रीन कॉफी बीन्स की कीमत कल की तुलना में 3,000 - 4,000 VND/किलोग्राम तक बढ़ गई, जो वर्तमान में लगभग 113,500 - 115,300 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

विशेष रूप से, डाक लाक और लाम डोंग प्रांतों में आज कॉफ़ी की कीमतें 114,500 - 115,300 VND/किग्रा तक पहुँच गईं, जबकि जिया लाई प्रांत में लगभग 114,500 VND/किग्रा तक पहुँच गईं। वहीं, हो ची मिन्ह सिटी और डोंग नाई में कॉफ़ी की कीमतें 113,500 - 114,000 VND/किग्रा के सामान्य स्तर पर कारोबार कर रही थीं।

इस प्रकार, पिछले 2 हफ़्तों से, कॉफ़ी की कीमतों में लगभग लगातार वृद्धि का रुख बना हुआ है और अब एक महीने से भी ज़्यादा समय पहले के लगभग 90,000 VND/किग्रा के स्तर की तुलना में तेज़ी से वृद्धि हुई है। हालाँकि, मार्च 2025 की शुरुआत में दर्ज किए गए 135,500 VND/किग्रा के रिकॉर्ड स्तर की तुलना में वर्तमान कीमत अभी भी काफी कम है।

इसी प्रकार, विश्व एक्सचेंजों पर कॉफी की कीमतों में भी पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में वृद्धि हुई है और कीमतें कई सप्ताह के उच्चतम स्तर पर दर्ज की जा रही हैं।

विशेष रूप से, सितंबर 2025 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा वायदा की कीमत 151 USD/टन बढ़कर 4,084 USD/टन हो गई; नवंबर 2025 में डिलीवरी के लिए 153 USD/टन बढ़कर 3,952 USD/टन हो गई; जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए 120 USD/टन बढ़कर 3,814 USD/टन हो गई...

न्यूयॉर्क में, अरेबिका की कीमतों में भी तेज़ी से वृद्धि हुई। सितंबर 2025 का वायदा अनुबंध 6.90 सेंट (+2.16%) की वृद्धि के साथ 326.50 सेंट/पाउंड पर पहुँच गया; दिसंबर 2025 का अनुबंध 6.05 सेंट की वृद्धि के साथ 318.70 सेंट/पाउंड पर पहुँच गया; और मार्च 2026 का अनुबंध 5.90 सेंट की वृद्धि के साथ 308.90 सेंट/पाउंड पर पहुँच गया।

कई व्यवसायों के अनुसार, हाल के दिनों में कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रही है, जिसका मुख्य कारण अपेक्षाकृत कम आपूर्ति और विशेष रूप से ब्राजील में खराब मौसम है, 2025 के पहले 7 महीनों के लिए निर्यात के आंकड़े पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 23% कम हैं।

इसलिए, यह वृद्धि गति 2025 की तीसरी तिमाही के अंत तक बनी रह सकती है, जिसके बाद वियतनाम में शरदकालीन फसल के आगमन के साथ इसमें नरमी आने की संभावना है।

हालांकि, कई विशेषज्ञ कॉफी की आगामी मूल्य गतिविधियों पर टिप्पणी करते समय काफी सतर्क हैं, उनका कहना है कि कई बार कॉफी की कीमतें सामान्य प्रवृत्ति के विपरीत जाती हैं और यह वस्तु दुनिया के कई अस्थिर कारकों, अमेरिकी कर नीति से भी काफी प्रभावित हो रही है...

इसलिए, व्यवसायों और एजेंटों को अपनी खरीद या बिक्री के निर्णय में अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

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गुयेन त्रि

स्रोत: https://tuoitre.vn/ly-do-khien-gia-ca-phe-ca-trong-nuoc-va-quoc-te-bat-tang-lien-tiep-20250815175737541.htm