2023 में, पर्यटन सूचना केंद्र (वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन) और मैगी ब्रांड ने वियतनामी पर्यटन - व्यंजन - संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए "हजारों सामग्रियों को मिलाकर, लाखों वियतनामी व्यंजन पकाना" परियोजना को सफलतापूर्वक लागू किया।

तदनुसार, कई सार्थक गतिविधियाँ की गई हैं, जिनमें शामिल हैं: संचार को बढ़ावा देना और पाक पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए प्रौद्योगिकी को लागू करना, कार्यक्रमों का आयोजन करना, पाक उत्सवों में भाग लेना आदि। विशेष रूप से, परियोजना के ढांचे के भीतर की गतिविधियों में से एक को वियतनाम रिकॉर्ड संगठन (वियतकिंग्स) द्वारा "समुदाय द्वारा योगदान किए गए वियतनामी व्यंजनों की सबसे बड़ी संख्या के साथ ऑनलाइन मानचित्र" रिकॉर्ड के रूप में प्रमाणित किया गया है।

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नेस्ले वियतनाम कंपनी लिमिटेड ने 2024 में सहयोग कार्यक्रम की घोषणा की। फोटो: नेस्ले वियतनाम

2023 की सफलता के बाद, 1 अक्टूबर, 2024 को, पर्यटन सूचना केंद्र, वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन और मैगी ब्रांड ने 2024 के लिए गतिविधियों की एक श्रृंखला की घोषणा की है, जिसका विषय है "स्वर्णिम सामग्रियों की खोज, वियतनामी व्यंजनों को प्रसिद्ध बनाना"। अगर 2023 वियतनामी पाककला मानचित्र पर प्रसिद्ध व्यंजनों की खोज का एक सफ़र है, तो 2024 में, कार्यक्रम "अनगढ़ रत्नों" की खोज पर केंद्रित है - अनोखी स्थानीय सामग्रियाँ जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं।

एक समृद्ध पाक संस्कृति के साथ, प्रसिद्ध विशिष्टताओं के अलावा, अभी भी कई अनूठी स्थानीय सामग्रियाँ और क्षेत्रीय व्यंजन हैं जिन्हें व्यापक रूप से प्रचारित करने का अवसर नहीं मिला है। इस वर्ष "स्वर्णिम सामग्रियों की खोज, वियतनामी व्यंजनों को प्रसिद्ध बनाना" विषय मैगी और वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन के लिए स्थानीय सामग्रियों की सुंदरता और मूल्य को समुदाय तक पहुँचाने के लिए मिलकर काम करने का एक अवसर है; इस प्रकार वियतनामी पाक संस्कृति की विविधता का सम्मान करने में योगदान दिया जा रहा है। यह 2024 की गतिविधियों की श्रृंखला का पहला मुख्य आकर्षण भी है।

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पर्यटन सूचना केंद्र के निदेशक श्री होआंग क्वोक होआ ने 2024 की अवधि में विशेष नए बिंदुओं के बारे में जानकारी दी। फोटो: नेस्ले वियतनाम

इसके अलावा, 2023 में ऑनलाइन पाककला मानचित्र की सफलता के बाद, 2024 का कार्यक्रम उन्नत इंटरफ़ेस और सुविधाओं के साथ संस्करण 2.0 लॉन्च करेगा। इस ऑनलाइन मानचित्र के एक निरंतर अद्यतन होने वाले पाककला डेटाबेस बनने की उम्मीद है, जिसमें सामग्री और व्यंजन विधियाँ स्वयं लोगों द्वारा प्रदान की जाएँगी, जिससे समय या स्थान की सीमाओं के बिना विविध क्षेत्रीय व्यंजनों की खोज को बढ़ावा मिलेगा और उपयोगकर्ताओं को वियतनाम के सांस्कृतिक मूल्यों को समझने और उनकी सराहना करने में मदद मिलेगी।

इस वर्ष के कार्यक्रम का अगला मुख्य आकर्षण पाक सामग्री निर्माताओं की भागीदारी है, जो वास्तविक जीवन के अनुभवों की एक श्रृंखला के साथ क्षेत्रीय सामग्रियों और व्यंजनों के बारे में रोचक कहानियाँ प्रस्तुत करेंगे। ये निर्माता न केवल घरेलू समुदाय के लिए, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के लिए भी स्थानीय संस्कृति, व्यंजनों और पर्यटन को प्रेरित और बढ़ावा देंगे; साथ ही क्षेत्रीय व्यंजनों को युवाओं के और करीब लाएँगे।

वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन के निदेशक श्री होआंग क्वोक होआ ने कहा: "परियोजना के पहले चरण में कई अच्छी सफलताएँ मिली हैं। 2024 में, दोनों पक्ष डिजिटल तकनीक और ऑनलाइन संचार गतिविधियों के अनुप्रयोग को बढ़ावा देकर, व्यंजन और पर्यटन के क्षेत्र में प्रभावशाली लोगों के साथ मिलकर, वियतनाम के सांस्कृतिक और पाक मूल्यों को जनता के बीच मज़बूती से प्रचारित करने के लिए कई नई गतिविधियाँ शुरू करेंगे। इस प्रकार, हम आकर्षक पाक अनुभवों के साथ स्थानीय पर्यटन को बढ़ावा देने की आशा करते हैं, जिससे दुनिया भर से पर्यटकों को वियतनाम की ओर आकर्षित करने में मदद मिलेगी।"

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नेस्ले वियतनाम कंपनी लिमिटेड के खाद्य उद्योग निदेशक, श्री त्रान दुय वु ने 2024 की गतिविधियों की श्रृंखला की मुख्य सामग्री साझा की। फोटो: नेस्ले वियतनाम

नेस्ले वियतनाम कंपनी लिमिटेड के खाद्य उद्योग निदेशक श्री ट्रान दुय वु ने कहा: "मैगी ब्रांड न केवल हर वियतनामी भोजन के साथ आता है, बल्कि वियतनामी पाक पर्यटन के अनुभव को बढ़ाने में भी योगदान देना चाहता है, व्यंजनों और समृद्ध स्थानीय सामग्रियों के माध्यम से सकारात्मक मूल्यों का प्रसार करना चाहता है। वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन के पर्यटन सूचना केंद्र के सहयोग से "हजारों सामग्रियों को मिलाकर, लाखों वियतनामी व्यंजन पकाना" परियोजना के पहले चरण के बहुत सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं... इस वर्ष की गतिविधियों की श्रृंखला में योगदान के लिए कई रचनात्मक आकर्षण होंगे और ऑनलाइन पाक मानचित्र को समृद्ध किया जाएगा, जिससे देश और दुनिया भर के लोगों के लिए वियतनामी पाक पहचान सामने आएगी; प्रांतों और शहरों की पर्यटन क्षमता को बढ़ावा देने में योगदान, वियतनाम को विश्व पर्यटन और पाक मानचित्र पर एक रंगीन और अद्वितीय गंतव्य के रूप में स्थापित करना।

वियतनामी परिवारों के हर खाने में एक सहयोगी ब्रांड बनने के लक्ष्य के साथ, मैगी ने वियतनाम में अपनी लगभग 90 वर्षों की उपस्थिति में हमेशा समुदाय के लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद लाने का प्रयास किया है। इतना ही नहीं, मैगी के कई सकारात्मक और प्रेरणादायक कार्यक्रम भी हैं, जो परिवारों, समुदायों और पूरी दुनिया को खाना पकाने के माध्यम से जोड़ने में मदद करते हैं, जिसमें "हज़ारों सामग्रियों की विविधता, लाखों वियतनामी व्यंजन बनाना" परियोजना भी शामिल है। यह एक ऐसा कार्यक्रम है जिसे मैगी ने 2023 में वियतनाम के राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन के साथ सहयोग के आधार पर लागू करना शुरू किया ताकि कई सार्थक गतिविधियों के साथ वियतनामी पर्यटन - व्यंजन - संस्कृति को बढ़ावा दिया जा सके।

2024 स्थानीय खाद्य और सामग्री अन्वेषण यात्रा वापस आ गई है, अभी जुड़ें:

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