क्या भविष्य में तैरता बाज़ार 'डूब' जाएगा?: नदी पर जीवन की लय

क्या तैरता बाज़ार "डूब" जाएगा? यह सिर्फ़ कै रंग के तैरते बाज़ार के व्यापारियों की चिंता ही नहीं है, बल्कि कैन थो शहर की इस "तैरती संस्कृति" से प्यार करने वाले कई लोगों का भी अफ़सोस है।

व्यापारी उदार और खर्चीले होते हैं...

जब हौ नदी पर सूरज अभी उगा भी नहीं था, कै रंग का तैरता बाज़ार पहले ही जाग उठा था, घाट और नदी में नावों की चहल-पहल। तीन छोटी नावों की मालकिन श्रीमती "बा डो" सुबह 2 बजे से ही व्यापारियों और व्यक्तिगत खरीदारों को तैरते बाज़ार तक लाने-ले जाने में व्यस्त हैं। गो क्वाओ, किएन गियांग के एक व्यापारी, श्री ट्रांग ज़ेन (44 वर्ष), भी थोक व्यापारियों को अनानास पहुँचाने में व्यस्त हैं...

"क्या आप खुदरा बेचते हैं?", मैंने श्री ट्रांग ज़ेन से पूछा, जो उस अनजान ग्राहक को देखकर शरमा रहे थे। "खुदरा नहीं, क्या आप इसे मुफ़्त में दे रहे हैं?", श्री ज़ेन मुस्कुराए और जल्दी से एक पका हुआ, सुगंधित अनानास छीलकर मुझे दे दिया। मैंने सुना था कि फ़्लोटिंग मार्केट के व्यापारी "उदार और खर्च करने को तैयार" होते हैं, अब मुझे लगा जैसे सुबह-सुबह बाज़ार के बीचों-बीच मुझे एक गर्मजोशी भरा जवाब मिल गया हो।

श्री थाई और उनकी बेटी ग्राहकों को शकरकंद वितरित कर रहे हैं।

कै रंग पुल के नीचे नदी का हिस्सा अब नावों के इंजनों की तेज़ आवाज़ों और फेरी वाली नावों से खाने-पीने की चीज़ें या किराने का सामान बेचने वालों की आवाज़ों से भर गया है। कभी-कभी, पर्यटकों की नावें भी वहाँ से गुज़रती हैं, जिससे कई थोक या छोटी नावें ज़ोर-ज़ोर से हिलने लगती हैं मानो वे... ऊँची लहरों के कारण नशे में धुत होने वाली हों।

नाव के अगले हिस्से पर रंग-बिरंगे बाँस के डंडे लगे होते हैं, जो तैरते बाज़ार की एक अनूठी विशेषता है। बाँस का डंडा नदी पर लगा एक प्रकार का साइनबोर्ड होता है, जो बाँस के डंडे से बनाया जाता है, और डंडे के सिरे पर व्यापारी द्वारा बेची जा रही कोई विशिष्ट वस्तु लटकी होती है। कद्दू के डंडे, तरबूज के डंडे, अनानास के डंडे, शकरकंद के डंडे आदि होते हैं।

श्री डांग वान उट (40 वर्ष), जो एक किराए के नाविक, श्रीमती "बा डो" के पति हैं, ने मुझसे एक कठिन सवाल पूछा: ""टाँगना पर बेचना नहीं, बेचना पर लटकाना नहीं" क्या होता है?", फिर नाव यात्री के हैरान चेहरे को देखकर वे खिलखिलाकर हँस पड़े। फिर उन्होंने समझाया: "टाँगना पर बेचना नहीं, वे डंडे हैं जिन पर लोग कपड़े टांगते हैं, क्योंकि आम तौर पर, जिस भी नाव पर डंडे लटकते हैं, उसी तरह का डंडा बिकता है, जैसे अनानास बेचने के लिए अनानास लटकाना, स्क्वैश बेचने के लिए स्क्वैश लटकाना। लेकिन यहाँ के लोग अपनी नावों को घर की तरह इस्तेमाल करते हैं, उन पर रहते हैं, इसलिए उन्हें कपड़े सुखाने के लिए भी टांगने पड़ते हैं, इसलिए इसे "टाँगना पर बेचना नहीं" कहते हैं। और "बेचना पर बेचना नहीं" वे नावें हैं जिनमें पत्तों से डंडे लटके होते हैं, लेकिन पत्ते नहीं बेचे जाते, वे... नावें बेचते हैं। नाव को टांगे बिना नाव बेचना।"

अनानास की नाव के साथ श्री ट्रांग ज़ेन

अंकल उट की नाव नदी में हिलती हुई एक खाली नाव के पास से गुज़री, जिसकी छत से सूखे ताड़ के पत्ते लटक रहे थे। उन्होंने दुख जताते हुए कहा, "आजकल बाज़ार बहुत दूर है, बिक्री के लिए बहुत सारी नावें हैं। मुझे अपनी पत्नी और दो बच्चों का पेट पालने के लिए कई काम करने पड़ते हैं, लोगों को लाने-ले जाने का काम और मोटरबाइक टैक्सी चलाने का काम।"

कै रंग फ़्लोटिंग मार्केट में अतीत और वर्तमान में सामान मुख्यतः कई समूहों में विभाजित होते हैं, जैसे सब्ज़ियाँ, फल, किराने का सामान, ताज़ा और पका हुआ भोजन। एक और गतिविधि जो बाज़ार के लिए समृद्धि लाती है, वह है लोगों को ले जाने वाली नावें, जो व्यापारियों और पर्यटकों को फल, खाने-पीने जैसी क्षेत्रीय विशेषताएँ बेचती हैं। सेंवई का सूप, चावल के नूडल्स, पकौड़े, ब्रेड और फल बेचने वाली नावें बाज़ार की "फ़्लोटिंग" वस्तुओं और सेवाओं के रूप में वर्गीकृत हैं, जो दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र हैं।

सुश्री गुयेन थी ट्रांग, तैरते बाजार में फल विक्रेता

भीड़ भरे नौका बाज़ार का वीरान दृश्य

एक व्यापारी के जीवन से ज़्यादा सुखी जीवन और कोई नहीं होता। बाज़ार से चावल और नदी से पानी लाने के लिए समुद्र में उतरना, एक व्यापारी के जीवन के बारे में एक लोकगीत है। लेकिन जिस दिन हम सुबह-सुबह बाज़ार पहुँचे, बाज़ार का नज़ारा सुनसान लग रहा था, हालाँकि नावें अभी भी व्यस्तता से चल रही थीं। ज़्यादातर नावें पर्यटकों को लेकर नए बने तटबंध पर दौड़ रही थीं, नदी की सतह से ऊपर देखने पर आपको सिर्फ़ ऊँची, सफ़ेद दीवारें ही दिखाई दे रही थीं।

श्री ट्रांग ज़ेन का रंग सांवला है और 44 साल की उम्र में भी वे काफ़ी बूढ़े दिखते हैं। वे कई दिनों से उदास होकर गुज़रती पर्यटक नावों और न बिके अनानासों को देख रहे हैं। उनके परिवार के पास गो क्वाओ, किएन गियांग में लगभग 4 हेक्टेयर अनानास की खेती है। ज़ेन और उनके सभी भाई अनानास की नाव से जाते हैं। श्री ज़ेन ने कहा, "मुझे व्यापार करना खेती से कम मुश्किल लगता है। जब भी मैं अपने शहर वापस जाता हूँ, अनानास खरीदता हूँ और तुरंत निकल पड़ता हूँ। मेरा जीवन ज़्यादातर नाव पर ही बीता है।"

आज तैरते बाज़ार में, ज़ेन और उनके भाई दो दुर्लभ व्यापारी बचे हैं जो अपना माल खुद खरीदते हैं और उसे अपने खेतों से नाव से कै रंग तैरते बाज़ार तक पहुँचाते हैं। वे अक्सर अनानास लेने के लिए किएन गियांग जाते हैं, और व्यापारियों को बेचने के लिए अपनी नावों को लगभग 8 घंटे लगातार तैरते बाज़ार तक चलाते हैं। जब ज़ेन से पूछा गया कि ज़्यादा सुविधा के लिए वे उन्हें सड़क मार्ग से क्यों नहीं ले जाते, तो उन्होंने कहा: "इस अनानास को कुचलना आसान है, इसे गाड़ी से आगे-पीछे करने में बहुत मेहनत लगती है, और यह इसे कुचल देगा, जो एक बड़ा नुकसान है। और मैं पीढ़ियों से नावों का काम करता आ रहा हूँ... मैं इस मेहनत को मुनाफ़ा मानता हूँ।"

सुश्री नगा (बाएं) और उनके ग्राहक

अपने गृहनगर में, श्री ज़ेन के परिवार के कई हेक्टेयर अनानास से हर साल लगभग 30,000 फल प्राप्त होते हैं। जब उनके बगीचे में अनानास खत्म हो जाता है, तो वे दूसरे खेतों में जाकर "मृत मूल्य" खरीदते हैं (पूरे साल माली के साथ एक ही कीमत पर, लाभ-हानि को मिलाकर)। कभी-कभी जब अनानास की कीमतें बढ़ती हैं, तो उन्हें लाभ होता है, लेकिन जब अनानास की कीमतें गिरती हैं, तो उनकी चिंता इतनी बढ़ जाती है कि उनकी नींद उड़ जाती है। इस बार की तरह, दोनों ज़ेन भाई लगभग 20,000 अनानास बेचने के लिए दो नावें लेकर तैरते बाज़ार गए, लेकिन पिछले पाँच दिनों से वे अपनी पूँजी वापस पाने के लिए उन्हें 5,000 VND/फल की दर से बेच रहे हैं। "खरीदने का मूल्य 10,000 VND प्रति फल था, लेकिन बिक्री केवल 8,000-9,000 VND प्रति फल थी। आमतौर पर, यह एक या दो दिन में बिक जाता था। अनानास की कीमत इतनी कम हो गई है कि इस यात्रा में लगभग 40 मिलियन VND का नुकसान हुआ है," श्री ज़ेन ने दूर तक देखा क्योंकि बाजार धीरे-धीरे समाप्त हो रहा था।

कै रंग फ़्लोटिंग मार्केट कई विशिष्ट "बस्तियों" में बँटा हुआ है: तरबूज़ की बस्तियाँ, कसावा की बस्तियाँ, शकरकंद की बस्तियाँ, अनानास की बस्तियाँ, आदि। नाव मालिक मुख्यतः हाउ गियांग और किएन गियांग क्षेत्रों से हैं। इस फ़्लोटिंग मार्केट में थोक व्यापारी अपने दादा-दादी के ज़माने से लेकर उनके बच्चों द्वारा व्यवसाय संभालने तक मौजूद हैं।

शकरकंदों की बस्ती में, श्री ट्रान वान थाई (43 वर्ष) का परिवार रहता है। श्री थाई और उनकी पत्नी के पास तैरते बाज़ार में थोक बिक्री के लिए शकरकंदों की दो नावें हैं। श्री थाई की पत्नी, सुश्री ले थी किम नगा (40 वर्ष), मिट्टी से भरी नाव के बीच में थोक व्यापारियों के लिए शकरकंदों की व्यवस्था करने में व्यस्त हैं। नदी की कड़ी धूप में, हालाँकि सुश्री नगा ने अपना चेहरा ढकने के लिए एक मोटी कमीज़ पहनी हुई है, फिर भी वह अपनी धूप से झुलसी त्वचा को नहीं छिपा पा रही हैं। वह अपना पसीना पोंछते हुए कहती हैं: "तीन बच्चों में से एक, जो केवल 12 साल का है, उसे नाव के पीछे चलने के लिए स्कूल छोड़ना पड़ता है, बाकी दो बच्चों को स्कूल जाने के लिए किनारे पर उनकी दादी के पास भेज दिया जाता है। इस बार बाज़ार मंदा है, और पर्यटन लगातार चल रहा है, जिससे व्यापार मुश्किल हो रहा है, इसलिए हमें शायद बाज़ार छोड़कर किनारे जाना होगा"... (जारी)

कै रंग फ़्लोटिंग मार्केट, कैन थो शहर के मध्य में, कै रंग ज़िले के ले बिन्ह वार्ड में स्थित है। लेखक सोन नाम ने एक बार बाज़ार की चहल-पहल के बारे में एक लोकगीत उद्धृत किया था: कै रंग, बा लांग, वाम ज़ांग, ज़ा नो। मैं तुमसे प्यार करता हूँ, इसलिए मैंने एक नाव खरीदी है। तुम आगे-पीछे घूमकर देखो कि मैं क्या सोचता हूँ...

समय के साथ, मेकांग डेल्टा और विशेष रूप से कैन थो में तैरते बाज़ार कुछ हद तक लुप्त हो गए हैं। इस नदी क्षेत्र की अनूठी संस्कृति को संरक्षित और बढ़ावा देने के लिए, 2016 में, संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने कैन थो शहर में स्थित कै रंग के तैरते बाज़ार को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का दर्जा दिया।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/mai-nay-cho-noi-co-chim-nhip-doi-tren-song-185230618124143635.htm