धन के देवता के दिन सस्ते तीन-टुकड़े वाले भेंट ट्रे ने ग्राहकों को आकर्षित किया

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इस वर्ष, तीन घोंघे की पूजा के लिए चढ़ावे की लागत केवल 100,000-300,000 वीएनडी है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 10-30% कम है।

पहले चंद्र महीने का दसवां दिन धन के देवता का दिन होता है, इसलिए स्नेकहेड मछली, झींगे, भुना हुआ सूअर का मांस, केकड़ा, गन्ना और धन के देवता को अर्पित की जाने वाली वस्तुओं की भारी मांग रहती है। इस वर्ष, खर्च में कटौती के चलन के चलते, उपभोक्ता धन के देवता को अर्पित करने के लिए सस्ती वस्तुओं को चुन रहे हैं, जिनकी कीमत केवल 100,000-300,000 VND है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 10-30% की कमी है।

100,000 VND मूल्य की तीन पीस वाली थाली के 200 ऑर्डर पूरे होने के बाद, हो ची मिन्ह शहर के तान बिन्ह जिले की सुश्री हन्ह ने बताया कि इस वर्ष ताजे पानी के झींगों की कीमत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 30% कम है। इसी तरह, भुने हुए सूअर के मांस और स्नेकहेड मछली की कीमतों में भी ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं आया है, इसलिए तीन पीस वाली थाली की कीमत भी अधिक किफायती हो गई है और इसमें 30% की कमी आई है।

"इस साल की 'टैम सेन' थाली में तीन झींगे, सूअर के मांस का एक टुकड़ा और तीन उबले अंडे शामिल हैं - ये तीनों 'टैम सेन' सेट की आवश्यक वस्तुएं हैं। पिछले साल इस सेट की कीमत 150,000 वीएनडी थी," सुश्री हन्ह ने कहा।

सुश्री लैन एन की दुकान पर धन के देवता को अर्पित की जाने वाली सात वस्तुओं की थाली की कीमत 300,000 वीएनडी है। फोटो: लैन एन। — सुश्री लैन एन के प्रतिष्ठान में धन के देवता को अर्पित की जाने वाली छह वस्तुओं की थाली की कीमत 300,000 वीएनडी है। फोटो: *साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रदान की गई* ।

हनोई की सुश्री लैन एन ने छह व्यंजनों के साथ एक अधिक आकर्षक पेशकश प्रस्तुत करते हुए कहा कि इस वर्ष वह तीन व्यंजनों वाली पेशकश को 300,000 वीएनडी में बेच रही हैं, जबकि पिछले साल यह 400,000 वीएनडी तक थी।

उन्होंने कहा, "पिछले वर्षों की तुलना में सस्ती सामग्री के कारण, धन के देवता को चढ़ाए जाने वाले प्रसाद की कीमत सामान्य से बेहतर है। शुरुआती ऑर्डरों की संख्या में जबरदस्त वृद्धि हुई है।"

भुना हुआ सूअर का मांस, झींगा, केकड़ा, उबला हुआ मांस, अंडे आदि सहित "तीन वस्तुओं का कॉम्बो" फेसबुक बिक्री समूहों में काफी सक्रिय रूप से विज्ञापित किया जा रहा है।

डोंग डा जिले (हनोई) में एक रेस्तरां श्रृंखला के फेसबुक पेज पर धन के देवता के लिए 495,000 वीएनडी में चार कोर्स का विशेष भोजन विज्ञापित किया जा रहा है, जिसमें तीन बड़े उबले हुए झींगे, 300-350 ग्राम कुरकुरा सूअर का मांस, सोने की थैली के आकार के पांच उबले हुए बन और "धन और समृद्धि" शब्द छपे हुए चिपचिपे चावल की एक प्लेट शामिल है। झींगों के बिना तीन कोर्स का कॉम्बो 390,000 वीएनडी प्रति सेट में बेचा जा रहा है।

"इस साल हम नए सेट पेश कर रहे हैं, जिन्हें हम उचित मूल्य वाले कॉम्बो में बेच रहे हैं, इसलिए ग्राहकों की इनमें काफी दिलचस्पी है," रेस्तरां के मालिक ने बताया। इस दौरान रेस्तरां को लगभग 600 ऑर्डर मिले हैं, जो पिछले साल की तुलना में थोड़ी वृद्धि है।

हो ची मिन्ह सिटी के गो वाप जिले में स्थित ज़ोम मोई बाजार में बिकने वाला सामान। फोटो: हांग चाउ — हो ची मिन्ह सिटी के गो वाप जिले में स्थित ज़ोम मोई बाजार में बिकने वाला सामान। फोटो: *हांग चाउ*

तीन स्तरीय पेशकश ट्रे बेचने वाले विक्रेताओं के अनुसार, इस वर्ष सामग्री की कीमतों में स्थिरता या कमी के अलावा, कई प्रतिष्ठानों ने प्रतिस्पर्धी कीमतें पेश करने और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए अपने ओवरहेड खर्चों में भी कटौती की है।

"अधिक कर्मचारियों को नियुक्त करने के बजाय, मैं और मेरा परिवार मिलकर काम करते हैं और ग्राहकों को सीधे प्रसाद पहुंचाते हैं," सुश्री हन्ह ने यह समझाते हुए बताया कि प्रसाद की थालियां पिछले वर्षों की तुलना में सस्ती क्यों हैं।

पूर्वजों की वेदी पर चढ़ाए जाने वाले किफायती सामानों के अलावा , हो ची मिन्ह सिटी और हनोई के पारंपरिक बाजारों में किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि वस्तुओं की कीमतों में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं आया है। केवल कुछ ही उत्पादों की कीमतों में 5-15% की वृद्धि हुई है, जैसे कि गेंदे के फूल, कमल के बीज और ताजे पानी के झींगे।

इसके विपरीत, भुना हुआ सूअर का मांस, स्नेकहेड मछली और केकड़ा जैसी वस्तुओं की कीमतें पिछले वर्ष की तरह ही अपेक्षाकृत स्थिर रहीं, क्योंकि इनकी आपूर्ति प्रचुर मात्रा में थी।

सूअर के मांस की कीमतें 100,000 से 140,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होती हैं, बड़े टाइगर झींगे की कीमत लगभग 280,000 से 400,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम होती है, रॉक टाइगर झींगे (23-25 झींगे प्रति किलोग्राम) की कीमत 170,000 से 300,000 वीएनडी होती है, और का माऊ केकड़ों (4 केकड़े प्रति किलोग्राम) की कीमत लगभग 400,000 से 450,000 वीएनडी होती है।

चंद्र नव वर्ष से पहले और बाद की अवधि की तुलना में अधिकांश फलों और सब्जियों की कीमतें स्थिर रहीं। सामान्य दिनों की तुलना में, अधिकांश फलों और सब्जियों की कीमतों में केवल मामूली वृद्धि हुई, लगभग 5%।

इसके अलावा, धन के देवता दिवस से संबंधित कई उत्पाद पिछले वर्षों की तुलना में सस्ते हैं और अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर रहे हैं। अनानास, मूंग दाल, नारियल का दूध, जेली आदि से भरे बेक्ड सामान से बने सोने की छड़ के आकार के कुछ प्रकार के केक, सामग्री और आकार के आधार पर 10,000 से 30,000 वीएनडी प्रति पीस के बीच कीमत पर उपलब्ध हैं। सोने के जार या सोने की छड़ के आकार के स्टीम्ड बन्स भी लोकप्रिय हैं, जिनकी 5 पीस की ट्रे 60,000 से 120,000 वीएनडी के बीच कीमत पर मिलती है।

होक मोन थोक बाजार ने यह भी बताया कि इस वर्ष माल की आपूर्ति काफी प्रचुर मात्रा में है। बाजार में प्रतिदिन लगभग 6,000 सूअर पहुंचते हैं, जबकि लगभग 1,000 टन सब्जियां और फल भी लाए जाते हैं।

प्रचुर मात्रा में आपूर्ति होने के बावजूद, विक्रेताओं का मानना है कि क्रय शक्ति पिछले वर्षों की तुलना में कमजोर बनी हुई है। लोग खर्च में कटौती कर रहे हैं, जिसके परिणामस्वरूप ऑर्डर का मूल्य कम हो रहा है। पिछले वर्षों में जहां लोग धन के देवता के उत्सव के लिए लाखों डोंग खर्च करते थे, वहीं अब अधिकांश ऑर्डर केवल 200,000-300,000 डोंग के ही हैं। इसके अलावा, इस वर्ष श्रमिक हो ची मिन्ह सिटी देर से लौट रहे हैं, जिससे क्रय शक्ति में और भी कमी आ रही है। इसलिए, कई पारंपरिक बाजारों के विक्रेता बंद हैं और चंद्र माह के दसवें दिन के बाद ही कारोबार फिर से शुरू करने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

हांग चाउ - फुओंग डुंग

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