• बिना कीचड़ के ईल पालन - देखभाल आसान, प्रभावी

झींगा के स्थान पर समुद्री घोंघे पालना

हीप थान वार्ड के श्री दिन्ह वु हाई, उच्च तकनीक वाले झींगा पालन के अग्रदूत थे और झींगा पालन में उनकी "वरिष्ठता" थी। हालाँकि, झींगा की अस्थिर कीमतों और लगातार बीमारियों के कारण, श्री हाई ने एक वैकल्पिक मॉडल की तलाश शुरू की। अन्य जलीय उत्पादों के साथ कई असफल प्रयासों के बाद..., उन्हें संयोग से मध्य प्रांतों में समुद्री घोंघे पालने के मॉडल के बारे में पता चला।

प्रांतीय पार्टी समिति के स्थायी उप सचिव कॉमरेड हुइन्ह क्वोक वियत ने श्री दिन्ह वु हाई के समुद्री घोंघा पालन मॉडल का दौरा किया।

संभावित उच्च आर्थिक मूल्य और स्थानीय घोंघा किसानों की कमी को देखते हुए, श्री हाई ने शोध किया और अनुभव से सीखा। हालाँकि विशेषज्ञों का कहना था कि का माऊ की जलवायु और लवणता की स्थिति घोंघा पालन के लिए उपयुक्त नहीं थी, फिर भी दृढ़ संकल्प के साथ, श्री हाई ने स्थानीय विशेषताओं के अनुरूप घोंघा पालन तकनीकों पर शोध किया और उन्हें समायोजित किया।

उन्होंने साहसपूर्वक 20 करोड़ वियतनामी डोंग खर्च करके प्रतिष्ठित हैचरियों से 30 लाख से ज़्यादा घोंघे खरीदे, उन्हें पालने के लिए वापस इलाके में लाए और उसी के अनुसार लवणता को समायोजित किया। पुराने झींगा तालाब का जीर्णोद्धार करने, उसे तिरपाल से ढकने, तालाब के तल पर रेत डालने और लवणता को नियंत्रित करने के बाद, उन्होंने 6,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में उन्हें पालने का परीक्षण शुरू किया।

2023 की शुरुआत में, यह देखते हुए कि यह मॉडल बेहद कारगर है, श्री हाई ने खेती के पैमाने को 20 से ज़्यादा तालाबों तक बढ़ाने का फैसला किया। प्रत्येक तालाब 1,000 वर्ग मीटर चौड़ा है और 5,00,000 घोंघे के बीज छोड़ता है। व्यावसायिक घोंघे रेस्टोरेंट, घरेलू थोक बाज़ारों और निर्यात के लिए बेचे जाते हैं, जिनकी कीमत आकार के आधार पर 2,50,000 से 4,00,000 VND/किग्रा तक होती है। हर साल फरवरी से जून तक, घोंघों की कीमत ज़्यादा होती है, लगभग 3,00,000 से 5,00,000 VND/किग्रा। इस मॉडल से, श्री हाई को प्रति वर्ष 1 अरब VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा होता है।

श्री दिन्ह वु हाई के घर पर घोंघे की कटाई।

श्री हाई ने बताया: "घोंघे पालना बहुत मुश्किल नहीं है। उन्हें दिन में सिर्फ़ एक बार ताज़ा भोजन, जैसे समुद्री मछली, खिलाने से न सिर्फ़ लागत बचती है, बल्कि घोंघे के मांस की गुणवत्ता भी सुनिश्चित होती है। इसकी बदौलत, घोंघे अच्छी तरह बढ़ते हैं, उनमें बीमारियाँ कम होती हैं, उनका मांस स्वादिष्ट, चबाने लायक और मीठा होता है, और बाज़ार में बहुत लोकप्रिय हैं... कई वर्षों के पालन-पोषण के बाद, श्री हाई ने घोंघों का रंग-रूप बदलकर उन्हें सुंदर बना दिया है, जो मध्य क्षेत्र में पाले जाने वाले घोंघों जैसा है। घोंघों के पालन-पोषण में यह एक नया तकनीकी सुधार है, ख़ासकर रंग और आकार में, सबसे बड़ा घोंघा 20-30 घोंघे/किग्रा का होता है।"

श्री हाई के घोंघा पालन मॉडल की सफलता ने एक नई दिशा खोल दी है, जिससे खेती की वस्तुओं में विविधता लाने और प्रांत में किसानों के लिए स्थायी आय बढ़ाने में योगदान मिला है।

मिश्रित टैंकों में बिना कीचड़ के ईल पालन

मिट्टी के तालाबों में पारंपरिक ईल पालन के विपरीत, विन्ह माई ए कम्यून के ज़ोम लोन ए गाँव के श्री ले वान हॉट ने मिश्रित टैंकों में कीचड़-मुक्त ईल पालन मॉडल के साथ एक नई दिशा चुनी। 1 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग के कुल निवेश से, उन्होंने 4 वर्ग मीटर के 50 टैंक स्थापित किए, जिनसे लगभग 2,000 फ़्राई मछलियाँ पैदा हुईं।

श्री हॉट के अनुसार: "कीचड़ के बिना ईल पालने के कई उत्कृष्ट लाभ हैं, जलीय वातावरण को नियंत्रित करना आसान है, बीमारी का खतरा कम होता है, जगह और देखभाल की बचत होती है। स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए हर दिन 2-3 बार कुएं के पानी से पानी बदलें। इसके अलावा, श्री हॉट नुकसान से बचने के लिए नियमित रूप से ईल को आकार के अनुसार छांटते हैं।"

श्री ले वान हॉट वाणिज्यिक ईल का उत्पादन करते हैं।

भोजन के संबंध में, वह प्रारंभिक अवस्था में छर्रों के साथ मिश्रित केंचुओं का उपयोग करता है, जब ईल बड़े होते हैं, उन्हें पूरी तरह से छर्रों के साथ खिलाते हैं और पाचन एंजाइम और विटामिन की खुराक देते हैं। सावधानीपूर्वक देखभाल के कारण, ईल की जीवित रहने की दर 90% से अधिक है। 10-11 महीने की परवरिश के बाद, ईल 4-5 मछली/किलोग्राम के वजन तक पहुँच जाती है। प्रत्येक फसल में, श्री हॉट लगभग 10 टन ईल मांस का उत्पादन करते हैं। पहले, ईल की कीमत लगभग 180-200 हजार VND/किलोग्राम थी, अब वाणिज्यिक ईल की कीमत 85-120 हजार VND/किलोग्राम तक गिर गई है। खर्चों में कटौती के बाद, श्री हॉट 1 बिलियन VND/वर्ष से अधिक का लाभ कमाते हैं। श्री हॉट

मिश्रित टैंकों में बिना कीचड़ के समुद्री घोंघे पालना और ईल पालना दो ऐसे मॉडल हैं, जिनसे काफी अधिक आय होती है, तथा कृषि उत्पादन के प्रति मानसिकता बदलने में योगदान मिलता है, तथा टिकाऊ, प्रभावी उत्पादन और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन की दिशा में काम होता है।

मिन्ह दात

स्रोत: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html