बाजार में चकोतरा

गुणवत्ता में निवेश किया जाता है

थुई बियु पोमेलो को 2008 में वियतनाम की 50 प्रसिद्ध फल विशेषताओं में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी। तब से, थुई बियु पोमेलो की गुणवत्ता और क्षेत्र को वियतगैप के अनुसार बढ़ती प्रक्रिया को मानकीकृत करने से लेकर भौगोलिक सीमाओं को प्रमाणित करने तक निवेश प्राप्त हुआ है।

थुई ज़ुआन वार्ड के थान वान निएप स्ट्रीट निवासी श्री डांग ज़ांग ने बताया कि उनका परिवार 100 से ज़्यादा पोमेलो के पेड़ उगा रहा है, जिनमें से सबसे पुराना पेड़ 30 साल से भी ज़्यादा पुराना है। हाल के वर्षों में, उनके परिवार ने वियतगैप (VietGAP) पद्धति से खेती शुरू कर दी है, इसलिए पोमेलो की गुणवत्ता काफ़ी अच्छी है। इसी के अनुसार, वियतगैप पोमेलो की बिक्री कीमत भी पारंपरिक खेती की तुलना में ज़्यादा है। कई बार पोमेलो 40-45 हज़ार वियतनामी डोंग (VND/किलो) में बिकते हैं और उपनगरों के ग्राहकों के बीच काफ़ी लोकप्रिय होते हैं।

वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करने से न केवल उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है, बल्कि थुई बियू पोमेलो को बड़े वितरण प्रणाली में लाने, बाजार को स्थिर करने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार भी बनता है।

खेती और पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री गुयेन ज़ुआन त्रुओंग ने बताया कि पूरे शहर में लगभग 860 हेक्टेयर पोमेलो हैं, जिनमें से थुई बियू क्षेत्र (पुराना) में 140 हेक्टेयर हैं। वर्तमान में, शहर ने वियतगैप के अनुसार 8.7 हेक्टेयर पोमेलो के विकास का समर्थन किया है और इसे प्रमाणित भी किया गया है। यह पोमेलो ब्रांड के निर्माण में एक महत्वपूर्ण आधार है। वियतगैप रोपण मॉडल के निर्माण और रखरखाव के साथ-साथ, घरों में टिकाऊ उत्पादन प्रक्रियाएँ भी अपनाई जा रही हैं, जैविक उर्वरकों का उपयोग बढ़ाया जा रहा है और कीटों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग किया जा रहा है। लोग उत्पाद की जानकारी दर्ज करने में भी पारंगत हो रहे हैं, जिससे पोमेलो की उत्पत्ति का आसानी से पता लगाया जा सकता है।

इसके अलावा, 2025 की शुरुआत में, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के सहयोग से, थान ट्रा उत्पाद को ह्यू के भौगोलिक संकेत का प्रमाण पत्र भी प्रदान किया गया। इसके बाद, थुई बियू थान ट्रा ब्रांड को और अधिक पहचान मिली।

सुपरमार्केट तक उत्पाद लाने के लिए मंच

पोमेलो ब्रांड की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा पहले से ही मौजूद है, लेकिन इस विशेषता के लिए बाजार अभी भी लोगों के साथ-साथ सहकारी समितियों के लिए एक कठिन समस्या है।

थुई बियू कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री ले थी लैन डुंग ने बताया कि थुई बियू पोमेलो उत्पादों का उपभोग मुख्यतः मौसमी होता है, जो व्यापारियों और पारंपरिक बाज़ारों पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं, और अभी तक एक स्थिर और दीर्घकालिक वितरण चैनल नहीं बना है। श्रृंखलाबद्ध जुड़ाव की कमी के कारण पोमेलो के लिए बाज़ार में अन्य फलों के साथ प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल हो जाता है। इसलिए, बाज़ार का विस्तार करने, मूल्य बढ़ाने और इस स्थानीय विशेषता के ब्रांड की पुष्टि करने के लिए धीरे-धीरे पोमेलो को सुपरमार्केट प्रणाली में लाना एक अपरिहार्य दिशा मानी जा रही है।

यह समस्या मूलतः तब हल हो गई जब हाल ही में वियतगैप मानकों को पूरा करने वाले तथा पता लगाने योग्य मूल वाले 1 टन से अधिक थुई बियू पोमेलो को हो ची मिन्ह सिटी में किंगफूडमार्ट सुपरमार्केट श्रृंखला में लाया गया।

पार्टी समिति के उप सचिव और थुई शुआन वार्ड की जन समिति के अध्यक्ष श्री डांग हू हाई को उम्मीद है कि थुई बियू पोमेलो उत्पादों को सुपरमार्केट प्रणाली में लाना, पोमेलो को पारंपरिक बाज़ार से बाहर निकालकर आधुनिक वस्तुओं के मानक तक पहुँचने की नींव रखने की दिशा में पहला कदम होगा। एक व्यापक वितरण नेटवर्क वाली सुपरमार्केट प्रणाली में भागीदारी से उत्पाद कई इलाकों में ग्राहकों तक आसानी से पहुँच सकेंगे, यहाँ तक कि निर्यात के रास्ते भी खुलेंगे, जिससे लोगों की आय बढ़ाने के अवसर पैदा होंगे।

हालाँकि, ऐसा करने के लिए, उत्पाद को गुणवत्ता, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा, पैकेजिंग, लेबलिंग आदि मानकों को पूरा करना होगा। इसलिए, वार्ड, थ्यू बियू कोऑपरेटिव के लिए सहायक गतिविधियों, पर्यवेक्षण और निर्देशन को बढ़ाएगा ताकि वियतगैप पोमेलो के क्षेत्र को बनाए रखने और विस्तारित करने के लिए लोगों के साथ मिलकर काम किया जा सके। साथ ही, हमें उम्मीद है कि संबंधित विभागों और शाखाओं का समन्वय और सहयोग लोगों को गुणवत्ता में सुधार, वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने और पोमेलो बाजार को स्थायी रूप से बढ़ावा देने में मदद करेगा।

लेख और तस्वीरें: होआंग लोन

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/mo-rong-vung-trong-thanh-tra-theo-tieu-chuan-vietgap-157824.html