हनोई: अंगूर के पेड़ों का मूल्य बढ़ाना, सतत विकास का लक्ष्य

वर्षों से, हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग स्थानीय विशिष्ट अंगूर उत्पादों के मूल्य को बढ़ावा देने और बढ़ाने के लिए निरंतर प्रयास कर रहा है। अधिकारियों के सहयोग से, कई सहकारी समितियों और किसानों ने सुरक्षित दिशा में अंगूर की नई किस्मों का उत्पादन शुरू किया है, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है और बाजार की बढ़ती सख्त माँगों को पूरा किया जा रहा है।

सुरक्षित खेती के लाभ

डुक हौ स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के पास लगभग 3 हेक्टेयर अंगूर उगाने का क्षेत्र है जो वियतगैप मानकों को पूरा करता है और हर साल 30,000 से 40,000 फलों की कटाई करता है। खास बात यह है कि ज़्यादातर उत्पाद ग्राहकों द्वारा कटाई के समय से पहले ही ऑर्डर कर दिए जाते हैं। निदेशक ले हुउ दीएन ने कहा कि सुरक्षित तरीके से उगाए गए अंगूर न केवल कीटों और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, बल्कि उनकी गुणवत्ता भी बेहतर होती है: सुंदर चमकदार पीली त्वचा, सुगंधित गूदा, मोटे टुकड़े, मीठा स्वाद, और जितना अधिक समय तक रखा जाता है, उतना ही मीठा होता जाता है।

ब्रांड निर्माण और व्यापार संवर्धन मेलों में भागीदारी के कारण, सहकारी समिति के अंगूर उत्पादों का उत्पादन स्थिर रहा है। यह इस बात का स्पष्ट प्रमाण है कि सुरक्षा मानकों से जुड़ी आधुनिक कृषि तकनीकों के प्रयोग से किसानों को उच्च आर्थिक लाभ हुआ है।

हनोई कृषि विस्तार केंद्र, वियतगैप मानकों के अनुसार गहन अंगूर की खेती की तकनीकों में सहकारी समितियों और किसानों का समर्थन करता है। फोटो: पीवी

अंगूर उत्पादन मॉडल को सुरक्षित दिशा में विस्तारित करने के लिए, हनोई कृषि विस्तार केंद्र ने 17 हेक्टेयर क्षेत्र में उत्पाद उपभोग से संबंधित दो उत्पादन मॉडल लागू किए हैं। वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करने वाली उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करने के लिए विशेष अंगूर किस्मों, जैसे कि डिएन ग्रेपफ्रूट, टैन लैक रेड ग्रेपफ्रूट, टैम वान ग्रेपफ्रूट और थो बाख हा ग्रेपफ्रूट का चयन किया गया है।

केंद्र किसानों को उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए जल-बचत सिंचाई प्रणालियों के उपयोग में भी मार्गदर्शन प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, 40 प्रशिक्षुओं, जो विशिष्ट अधिकारी और किसान हैं, को अंगूर के पौधे लगाने और उनकी देखभाल की तकनीकों का गहन प्रशिक्षण दिया गया है। प्रशिक्षण सामग्री में पूरक परागण, सूक्ष्मजीवी जैविक उर्वरक का प्रयोग, छंटाई, फूलों और फलों की छंटाई, फलों के थैलों का उपयोग, और सुरक्षित पौध संरक्षण उपाय शामिल हैं।

वर्तमान में, इस मॉडल में भाग लेने वाले अंगूर के बाग़ अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं, और ज़्यादातर पेड़ फल विकास की अवस्था में हैं। इससे पता चलता है कि आधुनिक तकनीकों के प्रयोग से न केवल अंगूर के पेड़ों की गुणवत्ता में सुधार होता है, बल्कि उनका व्यावसायिक मूल्य भी बढ़ता है।

स्थिर विकास सुनिश्चित करना

हनोई कृषि विस्तार केंद्र की निदेशक गुयेन थी किम क्यू के अनुसार, हनोई में अंगूर उगाने के मॉडल को लागू करने में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं। छोटे पैमाने पर और खंडित उत्पादन सबसे बड़ी बाधाओं में से एक है। इसके अलावा, पड़ोसी प्रांतों में अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों के तेज़ विकास के कारण भी कटाई के मौसम में कीमतों में गिरावट आती है। इससे ऐसी स्थिति पैदा होती है कि हनोई के कुछ बागवान अंगूर के पेड़ों की देखभाल में रुचि नहीं लेते या यहाँ तक कि उन्हें काटकर दूसरे प्रकार के पेड़ उगाते हैं।

हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने स्थानीय विशिष्ट अंगूर उत्पादों के मूल्य को बढ़ावा देने और बढ़ाने के लिए निरंतर प्रयास किए हैं। फोटो: पीवी

अंगूर के पेड़ों के स्थिर विकास को सुनिश्चित करने के लिए, हनोई का लक्ष्य 2025 तक अंगूर उगाने वाले क्षेत्र को लगभग 7,800 हेक्टेयर पर बनाए रखना है। साथ ही, स्थानीय स्तर पर गुणवत्ता में सुधार लाने और फसल के समय को बढ़ाने के लिए अंगूर की विविधता संरचना में विविधता लाने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग, अंगूर के प्रबंधन, रोपण तकनीकों, देखभाल, कटाई, प्रसंस्करण और संरक्षण पर प्रशिक्षण और कोचिंग को भी सुदृढ़ करेगा। भौगोलिक संकेत सुरक्षा की स्थापना, ट्रेसेबिलिटी कोड और क्यूआर कोड से जुड़े उत्पाद ब्रांड, उत्पादों की उत्पत्ति को स्पष्ट करने और उपभोक्ताओं के बीच विश्वास पैदा करने में मदद करेंगे।

इसके अलावा, हनोई व्यापार को बढ़ावा देना और वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित अंगूर उत्पादों को बढ़ावा देना जारी रखेगा। कृषि उत्पादन और पारिस्थितिक पर्यटन को मिलाकर व्यवसायों से जुड़ने से अंगूर के पेड़ों का आर्थिक मूल्य भी बढ़ने की उम्मीद है।

विशिष्ट अंगूर का पेड़ न केवल हनोई की कृषि का गौरव है, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए भी बहुत बड़ा आर्थिक मूल्य लाता है। कृषि एवं पर्यावरण विभाग द्वारा सही दिशा में ध्यान और निवेश के साथ-साथ सहकारी समितियों और किसानों की सहमति से, हनोई अंगूर का पेड़ घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में अपनी स्थिति को और मज़बूत करने का वादा करता है।

(हनोई कृषि एवं पर्यावरण विभाग के सहयोग से लेख)

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-nang-tam-gia-tri-cay-buoi-huong-den-phat-trien-ben-vung-10389461.html