कृपया 11 दिसंबर को प्रकाशित ह्यू टुडे वीकेंड का अंक 50 पढ़ें।

HNN.VN - ह्यू टुडे की मुख्य बातें: इस सप्ताहांत की विशेष प्रस्तुति ह्यू टूरिज्म कॉलेज के प्रिंसिपल और ह्यू सिटी टूरिज्म एसोसिएशन के स्थायी उपाध्यक्ष श्री फाम बा हंग, एम.एससी. के साथ हुई बातचीत है, जिसे लेखक हुउ फुक ने "प्रशिक्षण को उपयुक्त रोजगार से जोड़ना" शीर्षक वाले लेख में रिकॉर्ड किया है।

Báo Thừa Thiên Huế•11/12/2025

ह्यू टुडे का होमपेज, सप्ताहांत अंक 50

पर्यटन में मानव संसाधन की अहम भूमिका और सेवा की गुणवत्ता में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका को समझते हुए, जो आज स्थानीय पर्यटन उद्योग की एक अत्यावश्यक आवश्यकता है, श्री फाम बा हंग, एम.एससी. ने अपना विचार व्यक्त किया: "मुझे नहीं लगता कि ह्यू में उच्च गुणवत्ता वाले मानव संसाधनों की कमी है, लेकिन वास्तव में यहाँ इनकी कमी है, विशेष रूप से वरिष्ठ प्रबंधन कर्मियों की। वास्तव में, ह्यू के कई उच्च कुशल पेशेवर अन्य स्थानों पर जा रहे हैं, जबकि ह्यू में वरिष्ठ कर्मियों की भर्ती आसान नहीं है। यह एक ऐसी स्थिति है जहाँ अन्य स्थान उच्च गुणवत्ता वाले मानव संसाधनों का उपयोग और लाभ उठाने में सक्षम हैं, जबकि ह्यू में व्यवसायों और संगठनों में उन्हें आकर्षित करने और बनाए रखने की क्षमता की कमी है। यह उचित प्रोत्साहन नीतियों, विशेष रूप से वेतन व्यवस्था और कर्मचारियों के लिए आय से संबंधित है।"

लेखिका किम ओन्ह अपने लेख "ब्रिंगिंग ह्यू होम " में ह्यू केक का निर्यात करने वाले युवाओं की कहानी को अपने दृष्टिकोण से साझा करती हैं।

प्राचीन राजधानी ह्यू में, गुयेन राजवंश (1802-1945) के शासनकाल में, ह्यू अपने केक के लिए प्रसिद्ध था, जो शाही और लोक व्यंजनों का एक परिष्कृत मिश्रण था। "ह्यू केक" शब्द दर्जनों पारंपरिक केक के लिए सिर्फ एक सामान्य नाम नहीं है, बल्कि ह्यू की आत्मा का एक अभिन्न अंग भी है। "ह्यू केक संस्कृति" एक अनूठी विरासत बन गई है, जो सुरुचिपूर्ण और देहाती दोनों है। प्रत्येक केक में इतिहास की कहानियां, कुशल कारीगरी और शिल्पकारों की भावना समाहित है।

इसलिए, अमेरिका में ह्यू केक का निर्यात करना, ह्यू की छवि और ह्यू संस्कृति का "निर्यात" करने जैसा है – यह एक प्रत्यक्ष, दृश्य विपणन माध्यम है जिसमें मूर्त उत्पादों का उपयोग किया जाता है, और यह कहावत को साकार करता है, "देखना ही विश्वास करना है, और आजमाना तो और भी बेहतर है।" जब विभिन्न माध्यमों से दसियों टन ह्यू केक वितरित किए जाते हैं, तो कई स्थानीय लोग ह्यू के संपर्क में आते हैं और इसके बारे में सीखते हैं। ह्यू केक का निर्यात ह्यू को और आगे ले जाने के बारे में है, ह्यू के व्यंजनों के सार को दुनिया तक पहुंचाने का एक महत्वाकांक्षी लक्ष्य है, फिर भी ह्यू वन फूड का नारा है "ह्यू को घर ले आओ।" मेरा मानना है कि इस नारे का अर्थ यह है कि जब ग्राहक केक खरीदते हैं, तो वे ह्यू को अपने घर ले जा रहे होते हैं…

एक अधिक हरे-भरे, स्वच्छ और उज्ज्वल वातावरण की समान इच्छा के साथ, लेखक गुयेन दाई वियन ने अपने लेख " पुन: उपयोग - पुराने मूल्यों को जागृत करना, एक हरे-भरे वातावरण का मार्ग प्रशस्त करना" में दुनिया भर की ऐसी कहानियाँ साझा की हैं जो वातावरण के करीब हैं।

घरेलू कचरे की बढ़ती मात्रा के दबाव को देखते हुए, ह्यू शहर को शहरी कचरा प्रबंधन के अपने दृष्टिकोण में नवाचार करने की आवश्यकता है। और आधुनिक शहरों के लिए चक्रीय अर्थव्यवस्था एक अपरिहार्य प्रवृत्ति बन रही है, ऐसे में पुन: उपयोग न केवल एक पर्यावरणीय उपाय है, बल्कि एक सतत विकास रणनीति भी है।

ह्यू शहर "पुन: उपयोग संस्कृति" पर केंद्रित थीम आधारित पर्यटन कार्यक्रम विकसित कर सकता है, जिसमें आगंतुकों को पुरानी सेकंडहैंड दुकानों पर ले जाया जाएगा और उन्हें पारंपरिक मरम्मत शिल्पों के बारे में सिखाया जाएगा। इस व्यवस्था के प्रभावी संचालन के लिए, सरकार को बड़े बाजारों में प्रायोगिक स्टॉल लगाकर, कौशल प्रशिक्षण प्रदान करके और उन्हें व्यावसायिक स्कूलों से जोड़कर छोटे व्यवसायों का समर्थन करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, भारी कचरे के संग्रहण में सुधार करके उसे पुन: उपयोग के लिए छांटने की दिशा में आगे बढ़ने की आवश्यकता है। संग्रहण केंद्रों पर त्वरित छँटाई क्षेत्र स्थापित करने से कचरे से मूल्यवान वस्तुओं को अलग करने और प्रसंस्करण में मदद मिलेगी, जैसा कि दुनिया भर के कई शहरों में किया जाता है।

“पुन: उपयोग के लिए उच्च तकनीक की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसके लिए समुदाय, मरम्मत करने वालों, व्यवसायों और सरकार के सहयोग की आवश्यकता है। इस क्षेत्र की मितव्ययिता की परंपरा, युवाओं की ऊर्जा और अद्वितीय पर्यटन क्षमता के साथ, ह्यू चक्रीय अर्थव्यवस्था से जुड़े पुन: उपयोग में अग्रणी बन सकता है। पुरानी वस्तुओं से, ह्यू एक ऐसा शहर बन सकता है जो मूल्य का पुन: सृजन करना जानता है और एक स्थायी हरित भविष्य की ओर बढ़ रहा है,” लेखक गुयेन दाई वियन ने जोर दिया।

उपरोक्त विषयवस्तु के अतिरिक्त, ह्यू टुडे वीकेंड के इस अंक में अन्य रोचक विषय भी शामिल हैं, जैसे: स्थानीय उत्पाद ब्रांडों के विकास को बढ़ावा देना (होआई थुओंग); समुदाय के लिए संगीत की अभिव्यक्ति (फूओक चाउ); सीखने को प्रोत्साहन - आत्मनिर्भरता और सेवा के लिए सीखना (बाओ चान); रेखाचित्रों के माध्यम से पहचान का संरक्षण (न्हाट मिन्ह); प्रिवी काउंसिल - ऐतिहासिक स्थल से रचनात्मक स्थान तक (लिएन मिन्ह); ह्यू की चाय संस्कृति (डैन डुई); ओह, चावल का पौधा! (डुक सोन); आपका सहारा (क्विन्ह अन्ह); साल के आखिरी दिन घर लौटना (लू कैम वान); नए एसवी कप 2025 चैंपियन की भावनात्मक यात्रा (हान डांग); पॉल पोग्बा और उनकी आत्म-खोज की यात्रा (न्हाट हुई); निकटता और शांति (ट्रुओंग विन्ह, ले होआंग)…