लाम डोंग का एक किसान ढलान वाली ज़मीन पर डूरियन उगाता है। इस पेड़ पर जल्दी फल लगते हैं, लेकिन इस तरह के लटकते फल बहुत ज़्यादा हैं।

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लिएंग सोरॉन्ग कम्यून के गाँव 2 के एक किसान, श्री ट्रिएक क्रैंग, इस मौसम की पहली ड्यूरियन फसल की कटाई के दिन का इंतज़ार कर रहे हैं। गाँव 2 के उन गिने-चुने किसानों में से एक, जिनके बगीचे में फल लगने शुरू हो गए हैं, श्री ट्रिएक क्रैंग ड्यूरियन के पेड़ के भविष्य को लेकर बेहद उत्साहित हैं।

श्री ट्राइक क्रैंग ने बताया कि उनके परिवार की तीन हेक्टेयर ज़मीन बहुत ढलान वाली थी, और वे कॉफ़ी उगाते थे। हालाँकि, ढलान वाली ज़मीन के कारण कॉफ़ी की देखभाल करना मुश्किल था, इसलिए पैदावार ज़्यादा नहीं होती थी। इसलिए, किसानों और आस-पास के डूरियन बागानों से सीखकर, श्री ट्राइक क्रैंग ने 2019 में कॉफ़ी बागान में डूरियन उगाने का फैसला किया।

ज़मीन इतनी खड़ी होने के कारण, उनके परिवार के लिए बगीचे की देखभाल करना और वहाँ आना-जाना वाकई मुश्किल है। कॉफ़ी और डूरियन के पेड़ों को खाद देने के लिए खाद का एक बैग ऊपर तक ले जाना काफ़ी मेहनत का काम है। फिर भी, परिवार के सदस्य ही ज़्यादातर बगीचे की देखभाल का काम करते हैं।

हालाँकि ढलान वाली ज़मीन पर इसकी देखभाल करना मुश्किल होता है, लेकिन श्री ट्राइक क्रैंग ने आकलन किया कि ढलान वाली ज़मीन पर उगाए गए ड्यूरियन के भी कई फायदे हैं। ड्यूरियन उगाते समय, किसानों को सबसे ज़्यादा डर जड़ों के पानी से भर जाने का होता है, जिससे बीमारी हो सकती है। ढलान वाली ज़मीन पर उगाने पर, मज़बूत स्तरीकरण के कारण, मिट्टी आसानी से सूख जाती है, इसलिए पेड़ों को हल्की और मज़बूत जड़ों के लिए कम प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है। इसी वजह से, उनका ड्यूरियन बगीचा स्वस्थ है और इसमें कीटनाशकों का बहुत कम इस्तेमाल होता है।

श्री ट्रिएक क्रैंग ने बताया: "ड्यूरियन एक बहुत ही मुश्किल पौधा है। मुझे खुद ड्यूरियन उगाना मुश्किल लगता है क्योंकि इसकी तकनीक बहुत ऊँची है, जिसके लिए सही मात्रा में जैविक खाद, पोटेशियम खाद और पर्याप्त उर्वरक की ज़रूरत होती है। उदाहरण के लिए, जब ड्यूरियन का बगीचा फल देता है, तो पेड़ को बस कुछ नई कोंपलें ही देनी होती हैं और सारे फल झड़ जाते हैं। मुझे पड़ोसी बगीचों से सीखना पड़ा कि कैसे उच्च सांद्रता वाले पोटेशियम खाद का छिड़काव करके कोंपलों को जलाया जाए और पोषक तत्व फलों पर केंद्रित हो जाएँ। अगर आप सावधान नहीं हैं या तकनीक को नहीं समझते हैं, तो ड्यूरियन उत्पादकों की कोई आय नहीं होगी।"

Một ông nông Lâm Đồng trồng sầu riêng trên đất dốc, cây ra trái bói mà quả treo nhiều thế này đây- Ảnh 1.

श्री ट्रिएक क्रैंग, डैम रोंग जिले ( लाम डोंग ) के लिएंग सोरोंह कम्यून में ढलान वाली भूमि पर डूरियन की खेती करने वाले किसान हैं, जो अपने डूरियन बगीचे के बगल में फल की कटाई की तैयारी कर रहे हैं।

श्री ट्राइक क्रैंग ने यह भी स्वीकार किया कि एक ड्यूरियन पेड़ की लागत बहुत ज़्यादा होती है, रोपण से लेकर कटाई तक प्रति पेड़ 2-3 मिलियन VND तक। लंबे इंतज़ार के साथ, ड्यूरियन उगाना किसानों के लिए, खासकर उनके परिवार की तरह दूरदराज के इलाकों में रहने वाले कमज़ोर आर्थिक स्थिति वाले किसानों के लिए, अभी भी बहुत मुश्किल है। इस समस्या के समाधान के लिए, श्री ट्राइक क्रैंग ने ड्यूरियन के बगीचे में निवेश करने के लिए बैंक से पूँजी उधार ली। सौभाग्य से, 2024 के ड्यूरियन सीज़न में, श्री ट्राइक क्रैंग के परिवार ने फलों की एक खेप काटी।

उन्होंने बताया कि इस फ़सल में 180 फलदार पेड़ लगे थे, जिन्हें व्यापारी खरीदने आए, गिनने पर पता चला कि 2,000 फल प्रथम श्रेणी के मानकों पर खरे उतरे थे, जिनका वज़न लगभग 6 टन था। उन्होंने कीमत भी बताई, व्यापारियों ने 78,000 VND/किलो कीमत तय की। उन्होंने खुशी-खुशी कहा कि इस कीमत पर, हालाँकि यह इस मौसम का पहला ड्यूरियन था, फिर भी उन्होंने ड्यूरियन के बगीचे की प्रभावशीलता देखी।

श्री त्रिएक क्रैंग भी एक ऐसे किसान हैं जो बाज़ार के प्रति संवेदनशील हैं। वह और पूरा डैम रोंग डूरियन क्षेत्र मिलकर भौगोलिक संकेतक स्थापित करने और डूरियन के लिए एक ब्रांड बनाने के लिए काम कर रहे हैं। उनके बगीचे में कृषि विभाग की सुरक्षित खेती प्रक्रिया का पालन करते हुए, एक बढ़ते क्षेत्र कोड का पालन किया जा रहा है ताकि डूरियन निर्यात मानकों को पूरा कर सके। उन्होंने बताया कि कृषि विभाग ने उनके परिवार को कीटनाशकों का सही तरीके से छिड़काव करने, सूची के अनुसार कीटनाशकों का उपयोग करने और डूरियन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उर्वरकों पर भी सख्त नियंत्रण रखा है ताकि उसकी सुगंध, मिठास बनी रहे और उसमें प्रतिबंधित पदार्थों का कोई अवशेष न हो।

श्री ट्रिएक क्रैंग के उदाहरण से, हेमलेट 2, लिएंग स'रोन्ह कम्यून के लोग भी सक्रिय रूप से कॉफ़ी के साथ ड्यूरियन की अंतर-फसल उगा रहे हैं। श्री ट्रिएक क्रैंग ने टिप्पणी की कि ड्यूरियन के निर्माण चरण के दौरान, कॉफ़ी के साथ ड्यूरियन की अंतर-फसल उगाने के लिए अभी भी निवेश और देखभाल की आवश्यकता होती है, फिर कॉफ़ी के पेड़ किसानों को हर साल एक स्थिर आय प्राप्त करने में मदद करेंगे।

उन्होंने यह भी आकलन किया कि जिन किसानों के पास उपयुक्त परिस्थितियाँ हैं, उनके लिए ढलान वाली ज़मीन एक फ़ायदेमंद है। ढलान वाली ज़मीन ड्यूरियन के पेड़ों को स्वस्थ और कम रोगग्रस्त रखने में मदद करती है, इसके अलावा, ढलान वाली ज़मीन पर बस ऊपर एक सिंचाई तालाब बनाने में निवेश करना होता है, फिर एक पाइप सिस्टम और सिंचाई वाल्व लगाना होता है जिससे बिना पंप के, कम लागत में पूरी तरह से स्वचालित सिंचाई प्रणाली प्राप्त हो जाती है। लंबे समय में, एक जलाशय और एक पाइप सिस्टम में निवेश करने से ड्यूरियन के बाग़ों को सिंचाई के पानी में सक्रिय रूप से मदद मिलेगी और साथ ही काफ़ी लागत भी बचेगी।

लिएंग स'रोन्ह कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री को सा के'रिम ने आकलन किया कि श्री ट्रीक क्रैंग का परिवार फसल संरचना को बदलने में बहुत साहसी किसान है। लिएंग स'रोन्ह कम्यून में, भूमि ज्यादातर बहुत खड़ी है, श्री ट्रीक क्रैंग के परिवार ने साहसपूर्वक कॉफी के पेड़ों को काट दिया, थाई मोन्थोन डूरियन लगाया और 2024 में, श्री ट्रीक क्रैंग ने 6 टन के साथ अपनी पहली फसल ली। यह लिएंग स'रोन्ह के दूरदराज के क्षेत्र के किसानों के लिए एक बहुत अच्छा संकेत है, जो लोगों को साहसपूर्वक निवेश करने और जमीन से बढ़ने में मदद कर रहा है। लिएंग स'रोन्ह कम्यून भी सक्रिय रूप से डूरियन किसानों को बढ़ते क्षेत्र कोड बनाने, डैम रोंग डूरियन ब्रांड का निर्माण करने और डूरियन को दूर-दूर तक पहुंचाने के लिए OCOP उत्पादों का निर्माण करने के लिए जुटा रहा है।

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स्रोत: https://danviet.vn/mot-ong-nong-lam-dong-trong-sau-rieng-tren-dat-doc-cay-ra-trai-boi-ma-qua-trèo-nhieu-the-nay-day-20240729164819435.htm