बिन्ह लियु में दालचीनी का मौसम - क्वांग निन्ह इलेक्ट्रॉनिक समाचार पत्र

बिन्ह लियू एक विशिष्ट भूमि है जहाँ उच्च आर्थिक मूल्य वाले कई वन वृक्ष हैं। सौंफ के अलावा, दालचीनी भी यहाँ की मिट्टी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त फसलों में से एक है। चंद्र कैलेंडर के अनुसार, फरवरी से मार्च के अंत तक, वर्ष में दो बार कटाई के साथ, बिन्ह लियू के दालचीनी उत्पादक वसंत की कटाई पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

इन दिनों, बिन्ह लियू आते समय, हम आसानी से जंगलों में दालचीनी की कटाई करने वालों की भीड़ देख सकते हैं। 2025 में होने वाली बसंत दालचीनी की कटाई के समय, बिन्ह लियू जिले के सबसे बड़े दालचीनी उत्पादक क्षेत्र, हुक डोंग कम्यून में, लोग कटाई में व्यस्त रहते हैं। मार्च के अंत से, हुक डोंग कम्यून के खे मो गाँव में श्री ली वान चिन्ह के घर ने थोंग चाऊ क्षेत्र में दालचीनी की कटाई के लिए नियमित रूप से 10-15 मज़दूरों को काम पर रखा है। 2009 से उनके द्वारा लगाया गया पूरा दालचीनी उत्पादन क्षेत्र अब कटाई के चरण में है।

सीसीसी — श्री ली वान चिन्ह, हुक डोंग कम्यून के खे मो गांव में वसंत दालचीनी की कटाई के लिए श्रमिकों को इकट्ठा कर रहे हैं।

श्री ली वान चिन्ह ने कहा: 1 हेक्टेयर से ज़्यादा दालचीनी की खेती से, हम औसतन प्रतिदिन 2 टन छाल की कटाई करते हैं। आज दालचीनी छीलने का पाँचवाँ दिन है, इसलिए मेरे परिवार ने इस साल की 10 टन फसल काट ली है। खर्च घटाने के बाद, हमने 20 करोड़ वियतनामी डोंग भी कमाए। दालचीनी की कटाई के बाद, परिवार मौसम के हिसाब से नए जंगल लगाना शुरू कर देगा।

वनीकरण और वन आर्थिक विकास ऐसी ताकतें हैं जो बिन्ह लियू के पहाड़ी क्षेत्रों में लोगों के लिए रोजगार और आय लाती हैं। बिन्ह लियू जिले के कृषि और पर्यावरण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, जिले का दालचीनी उगाने वाला क्षेत्र वर्तमान में 7 कम्यूनों में 690 हेक्टेयर है, जिसमें सबसे बड़ा हुक डोंग कम्यून 412 हेक्टेयर से अधिक है। वार्षिक दालचीनी की फसल के मौसम के दौरान, न केवल जंगल में दालचीनी छीली जाती है, बल्कि घरों के क्रय केंद्र भी समान रूप से व्यस्त होते हैं। जंगल में छीली गई दालचीनी को घरों द्वारा बिक्री के लिए क्रय केंद्रों तक पहुँचाया जाता है, फिर दालचीनी की छड़ियों को छीलने और सुखाने के लिए चुना और वर्गीकृत किया जाता है। दालचीनी के चिप्स के रूप में, उन्हें पहले संसाधित किया जाता है और फिर सुखाया जाता है

बी बी — दालचीनी क्रय केन्द्रों को घरों के अनुसार वर्गीकृत किया जा रहा है, छीला और सुखाया जा रहा है।

श्री ली ए तिन्ह का परिवार, जो दालचीनी उगाते हैं और हुक डोंग कम्यून के खे मो गाँव में एक ख़रीदारी केंद्र भी रखते हैं, ने कहा: "मेरा परिवार 3 हेक्टेयर में दालचीनी उगाता है, लेकिन इस साल की दालचीनी की फ़सल, परिवार का काटा हुआ क्षेत्रफल 0.5 हेक्टेयर है। दालचीनी की छड़ियों का विक्रय मूल्य 20,000 VND/किग्रा है, और दालचीनी की टहनियाँ और दालचीनी के टुकड़े भी 14,000 VND/किग्रा हैं। दालचीनी की फ़सल के मौसम की शुरुआत से लेकर अब तक, कुल मिलाकर लगभग 20-30 टन ताज़ा दालचीनी की फ़सल और ख़रीद हुई है। अब घर पर, मैं निर्यात इकाइयों के लिए पैकेजिंग हेतु इसे छाँटने और सुखाने के लिए मज़दूरों से काम करवा रहा हूँ।"

वानिकी आर्थिक विकास ने बिन्ह लियू जिले के लोगों को अपनी घरेलू अर्थव्यवस्था को विकसित करने और अपनी आय बढ़ाने में मदद की है। 2024 के अंत तक, जिले में प्रति व्यक्ति औसत आय 75.5 मिलियन VND/व्यक्ति/वर्ष तक पहुँच जाएगी। जिले का लक्ष्य लोगों को आर्थिक विकास के विविध रूपों को अपनाने और अपनी आय में निरंतर वृद्धि के लिए वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति को लागू करने के लिए प्रोत्साहित करना है। इस वर्ष के अंत तक एक नया ग्रामीण जिला बनने के लक्ष्य को प्राप्त करने का प्रयास करते हुए, इस क्षेत्र में प्रति व्यक्ति औसत आय 100 मिलियन VND/व्यक्ति/वर्ष तक पहुँच जाएगी।

दालचीनी की कटाई और छंटाई के बाद, घर के लोग धूप वाले मौसम का लाभ उठाकर उसे सुखा लेते हैं।

बिन्ह लियू जिले के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख श्री ला नोक डुओंग ने कहा, "वर्तमान में, केवल दालचीनी की खेती ही नहीं, बल्कि बिन्ह लियू ने जैविक दालचीनी उगाने के लिए 4 परिवारों के संघ का विस्तार किया है। हुक डोंग कम्यून में, 100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में जैविक दालचीनी रोपण मॉडल लागू किया गया है, और दालचीनी रोपण क्षेत्र वाले परिवारों ने इसे लागू करने के लिए पंजीकरण कराया है। वर्तमान में, हुक डोंग कम्यून क्षेत्र में दालचीनी की फसल का मूल्य बढ़ाने के लिए विशेष एजेंसियों के निर्देशों का पालन करने के लिए परिवारों का प्रचार और मार्गदर्शन कर रहा है और भविष्य में जैविक दालचीनी रोपण क्षेत्र को बढ़ाने का लक्ष्य रखता है।"

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