अगर आप चाहते हैं कि आपके बाल तेज़ी से बढ़ें और स्वस्थ रहें, तो इन खाद्य पदार्थों को नज़रअंदाज़ न करें

बायोटिन, जिसे विटामिन बी7 भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो विटामिन बी समूह से संबंधित है - चयापचय कार्यों के लिए आवश्यक प्रमुख पोषक तत्वों का एक समूह। बायोटिन बालों के लिए फायदेमंद है और बालों का झड़ना कम करता है।

एवोकाडो उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें भरपूर मात्रा में बायोटिन होता है जो बालों और त्वचा के लिए अच्छा होता है - चित्रण फोटो

स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, विटामिन बी7 स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए आवश्यक है। बायोटिन बालों के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह वयस्कों में बालों का झड़ना कम करने में मदद करता है और प्रोटीन संश्लेषण के साथ-साथ केराटिन (बाल, त्वचा और नाखूनों का निर्माण करने वाला प्रोटीन) की संरचना में भी सुधार करता है।

आमतौर पर लोग अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में बायोटिन प्राप्त कर सकते हैं। अगर आहार में यह विटामिन पर्याप्त मात्रा में न हो, तो पूरक आहार का उपयोग किया जा सकता है।

बायोटिन से भरपूर खाद्य स्रोतों में अंडे की जर्दी, पशु अंग जैसे कि यकृत, गुर्दे, अनाज, मेवे जैसे कि बादाम, मूंगफली, पेकान, अखरोट, नट बटर, सब्जियां जैसे कि फूलगोभी, मशरूम, सोयाबीन, अन्य फलियां और फल जैसे कि केले, रसभरी शामिल हैं...

मेवे: बायोटिन से भरपूर आम मेवों में अखरोट, मूंगफली, पेकान, बादाम और सूरजमुखी के बीज शामिल हैं। एक चौथाई कप बादाम में 1.5 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है, और इतनी ही मात्रा में सूरजमुखी के बीजों में 2.6 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

सैल्मन : यह स्वस्थ मछली बालों की दो तरह से रक्षा कर सकती है: ओमेगा-3 फैटी एसिड और बायोटिन प्रदान करके। ओमेगा-3 स्कैल्प की कोशिकाओं में पाए जाते हैं, जो स्कैल्प और बालों को नमीयुक्त रखने में मदद करने वाले तेल प्रदान करते हैं।

अंडे: अंडे बायोटिन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं। अंडों में विटामिन ए, डी, ई, बी12 भी होते हैं जो बालों और स्कैल्प के स्वास्थ्य के लिए कई कारकों में सहायक होते हैं। विटामिन डी और ई बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जबकि विटामिन ए सीबम उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिससे स्कैल्प में नमी बनी रहती है।

एवोकाडो : एवोकाडो का नियमित सेवन आपके बालों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। विटामिन सी और ई से भरपूर यह पौष्टिक फल बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

विटामिन सी बालों की संरचना के एक आवश्यक घटक, कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जबकि विटामिन ई क्षतिग्रस्त स्कैल्प की मरम्मत में मदद करता है। 100 ग्राम एवोकाडो में 3.2 - 10 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

शकरकंद : शकरकंद खाने से बालों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है और बालों के रोम मजबूत होते हैं, क्योंकि इसमें बायोटिन की मात्रा अधिक होती है, आधे कप पके हुए शकरकंद में 2.4 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

शकरकंद बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए का भी अच्छा स्रोत है। शरीर को सीबम के उत्पादन के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है, जो स्वस्थ बालों और खोपड़ी के लिए प्राकृतिक पोषण प्रदान करता है।

मशरूम : मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें बायोटिन की मात्रा अधिक होती है। 20 छोटे कैप्स की एक सर्विंग में बायोटिन की अनुशंसित दैनिक मात्रा (2.6 माइक्रोग्राम) का 10% होता है। एक कप कटे हुए मशरूम में 5.6 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

केले: कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन बी, पोटैशियम और कॉपर के अलावा, केले में थोड़ी मात्रा में बायोटिन भी होता है। एक केले में 0.2 माइक्रोग्राम बायोटिन की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 1% होता है।

बीन्स : बीन्स में बायोटिन पाया जाता है। उदाहरण के लिए, सोयाबीन में प्रति 3/4 कप 19.3 माइक्रोग्राम (अनुशंसित दैनिक मूल्य का 64%) बायोटिन होता है। काली बीन्स में भी लगभग इतनी ही मात्रा में बायोटिन होता है।

लिन्ह हान

स्रोत: https://tuoitre.vn/muon-toc-moc-nhanh-va-khoe-dung-bo-qua-nhung-thuc-pham-nay-20250815153654908.htm