सहकारी समितियों में कृषि मूल्य श्रृंखलाओं में सुधार

एकल उत्पादन से श्रृंखलाबद्धता तक

हाल के वर्षों में, प्रांत में कृषि क्षेत्र में कार्यरत सहकारी समितियों ने सेवाओं के विस्तार और सेवा की गुणवत्ता में सुधार पर अधिक ध्यान केंद्रित किया है। केवल कृषि उत्पादों की देखभाल और कटाई से आगे बढ़कर, कुछ सहकारी समितियों ने निम्नलिखित सेवाओं में वृद्धि की है: पशुधन और पौधों की नस्लें प्रदान करना; सामग्री, उर्वरक, खाद्य और कीटनाशक प्रदान करना; उत्पाद उपभोग सेवाएँ;...

उत्पादन श्रृंखलाओं को जोड़ने से ताई निन्ह कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में धीरे-धीरे सुधार होता है।

विशेष रूप से, न केवल उन्नत तकनीकों के अनुप्रयोग को बढ़ावा दे रहे हैं, बल्कि प्रांत में कृषि क्षेत्र में कार्यरत कई सहकारी समितियां भी सक्रिय रूप से अपने संगठनात्मक मॉडल और संचालन के तरीकों का नवाचार कर रही हैं, जो "स्व-उत्पादन और स्व-उपभोग" से जुड़े मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन और व्यवसाय की ओर स्थानांतरित हो रहे हैं, जो कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़ा उत्पादन है।

इस दिशा में प्रभावी ढंग से काम कर रहे मॉडलों में से एक है ट्रुओंग मिट कम्यून में स्थित बाउ डॉन फ्रूट कोऑपरेटिव। अपनी स्थापना के बाद से, बाउ डॉन फ्रूट कोऑपरेटिव ने एक निवेश श्रृंखला का निर्माण किया है, ड्यूरियन की खेती पर तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया है, खरीद और उत्पाद उपभोग को व्यवस्थित किया है, एक ब्रांड बनाया है और बाउ डॉन ड्यूरियन उत्पादों के लिए एक स्थायी बाज़ार स्थापित किया है। विशेष रूप से, कोऑपरेटिव ने ड्यूरियन उत्पादों को 4-स्टार OCOP उत्पादों में सफलतापूर्वक विकसित किया है और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी को लागू किया है, और चीनी बाज़ार में आधिकारिक निर्यात के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड जारी किए हैं।

विशेष रूप से हाल की फसल में, जबकि देश भर के कई प्रांतों और शहरों में ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्र चीनी बाजार में निर्यात करने से पहले ड्यूरियन पर कैडमियम और पीले ओ के निरीक्षण से जूझ रहे थे, बाउ डॉन फ्रूट कोऑपरेटिव के ड्यूरियन उत्पाद अभी भी बाजार में मजबूती से टिके हुए थे।

बाउ डॉन फ्रूट कोऑपरेटिव (ट्रुओंग मिट कम्यून) का ड्यूरियन वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादित किया जाता है और स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन प्रक्रिया का सख्ती से पालन किया जाता है।

"ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त करने के लिए, हम वियतगैप प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादन करते हैं और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता प्रक्रियाओं, और कीटनाशकों के लिए निर्धारित संगरोध अवधि का कड़ाई से पालन करते हैं। सहकारी संस्था की इच्छा अपने उत्पादों को बेहतर बनाने और मांग वाले बाज़ार का विस्तार करने के लिए बेहतर दिशा में उत्पादन जारी रखने की है," बाउ डॉन फ्रूट कोऑपरेटिव के निदेशक श्री फान होई थिन्ह ने कहा।

बिन्ह मिन्ह वार्ड में फुक लोई कृषि व्यापार एवं सेवा सहकारी समिति के पास वर्तमान में 3 हेक्टेयर से ज़्यादा खरबूजे हैं। विशेष रूप से, सहकारी समिति ने हो ची मिन्ह सिटी व्यापार सहकारी संघ ( साइगॉन को-ऑप ) के साथ प्रति वर्ष लगभग 300 टन फलों के उत्पादन के लिए एक उत्पाद उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं। फुक लोई कृषि व्यापार एवं सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री फाम नोक हाई के अनुसार, साइगॉन को-ऑप के साथ सहकारी समिति द्वारा उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर करने से सहकारी सदस्यों को कीमतों की चिंता किए बिना उत्पादन में सुरक्षा का एहसास हुआ है। वर्तमान में, प्रति 1,000 वर्ग मीटर की आय 100 मिलियन वियतनामी डोंग से अधिक ^है ।

साइगॉन को-ऑप के उप-महानिदेशक श्री ले ट्रुओंग सोन ने कहा: "क्षेत्रीय संपर्क, विशेष रूप से ताय निन्ह प्रांत में उत्पादित वस्तुओं को साइगॉन को-ऑप प्रणाली में लाना, साइगॉन को-ऑप के महत्वपूर्ण लक्ष्यों में से एक है। हाल ही में, हमने प्रांतीय जन समिति, उद्योग एवं व्यापार विभाग, कृषि एवं पर्यावरण विभाग के साथ मिलकर एक स्थानीय क्षेत्रीय विकास योजना बनाने हेतु कार्य कार्यक्रम भी शुरू किए हैं, जिसका उद्देश्य ताय निन्ह कृषि उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करके उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाना और अधिक उत्पादों को साइगॉन को-ऑप प्रणाली में लाना है। दूसरा चरण गुणवत्ता में सुधार करना, अंतर्राष्ट्रीय मानकों को प्राप्त करना और उन्हें घरेलू उपभोग प्रणाली में लाना है, जो दीर्घकालिक अभिविन्यास का एक हिस्सा है, लेकिन दीर्घकालिक अभिविन्यास मानकों को प्राप्त करके उन्हें अंतर्राष्ट्रीय बाजार में लाना है। यह न केवल साइगॉन को-ऑप का लक्ष्य है, बल्कि साइगॉन को-ऑप और ताय निन्ह प्रांत के बीच सहयोग कार्यक्रम का भी एक हिस्सा है।"

एकीकरण अवधि में अपरिहार्य दिशा

वियतनाम के बढ़ते गहन और व्यापक एकीकरण के संदर्भ में, कृषि उत्पादन में गुणवत्ता, पता लगाने की क्षमता और पारदर्शिता की आवश्यकताएँ लगातार बढ़ रही हैं। इसलिए, ताय निन्ह कृषि उत्पादों की पहुँच बढ़ाने और मूल्य श्रृंखला में सुधार लाने के लिए, उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग आवश्यक है।

प्रांतीय सहकारी संघ के आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में, प्रांत में कृषि क्षेत्र की 70% से अधिक सहकारी समितियाँ प्रभावी ढंग से कार्य कर रही हैं। प्रांत की कई सहकारी समितियों ने सक्रिय रूप से नवाचार किया है, उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया है, जिससे प्रबंधन की सोच में सकारात्मक बदलाव आए हैं, उत्पादकता, उत्पाद गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार हुआ है। नवाचार की प्रबल भावना के साथ, प्रांत की सहकारी समितियाँ कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन में अग्रणी शक्ति बनने के लिए प्रयासरत हैं, और डिजिटल युग में कृषि और ग्रामीण नवाचार पारिस्थितिकी तंत्र में एक प्रमुख भूमिका निभा रही हैं।

फुक लोई कृषि सेवा और व्यापार सहकारी (बिनह मिन्ह वार्ड) के वियतगैप मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को को-ऑप मार्ट प्रणाली में बिक्री के लिए रखा गया है।

प्रांतीय सहकारी संघ के अध्यक्ष श्री ला हू नघी ने कहा: "वर्तमान में, कृषि क्षेत्र में कार्यरत सहकारी समितियाँ न केवल व्यक्तिगत सदस्यों को आकर्षित कर रही हैं, बल्कि कानूनी संस्थाएँ भी सहकारी समितियों में शामिल होने लगी हैं। इस प्रकार, मानकों के अनुसार उत्पादन से लेकर उत्पाद उपभोग को जोड़ने तक, किसानों की आय बढ़ाने के लिए, संबंधों को समर्थन और समाधान प्रदान किया जा रहा है, जिससे अधिक से अधिक लोग स्वेच्छा से सहकारी समितियों में शामिल होने के लिए आकर्षित हो रहे हैं।"

"सहकारी समितियों ने उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग किया है, प्रबंधन और संचालन गतिविधियों में डिजिटल परिवर्तन लागू किया है, और अधिक से अधिक कृषि सहकारी समितियाँ विज्ञान और उच्च प्रौद्योगिकी के प्रयोग, लागत कम करने और उत्पादकता बढ़ाने के क्षेत्र में कार्य कर रही हैं। सहकारी समितियों द्वारा निर्मित उत्पाद गुणवत्ता में खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे उतरते हैं, ऊँचे दामों पर बिकते हैं, जिससे सामूहिक आर्थिक मॉडल में भाग लेने वाले सदस्यों को अनेक लाभ मिलते हैं," श्री ला हू नघी ने पुष्टि की।

2024 के अंत तक, प्रांत में कृषि क्षेत्र में कार्यरत सहकारी समितियों का औसत राजस्व 950 मिलियन VND/वर्ष तक पहुँच जाएगा; औसत लाभ 350 मिलियन VND/सहकारी/वर्ष तक पहुँच जाएगा; कृषि सहकारी समितियों में नियमित कर्मचारियों की औसत आय लगभग 60-70 मिलियन VND/वर्ष होगी। कृषि सहकारी समितियों के उदय ने प्रांत के कृषि क्षेत्र को अपने लक्ष्यों और योजनाओं को पूरा करने में योगदान दिया है, और यह प्रांत के कृषि आर्थिक विकास में एक महत्वपूर्ण कड़ी है।

हालांकि, कृषि उत्पाद उपभोग की दक्षता में सुधार करने और ग्रामीण आर्थिक विकास में योगदान करने के लिए, संबंधित अधिकारियों को व्यापार संवर्धन और बाजार विस्तार को मजबूत करने की आवश्यकता है, साथ ही किसानों, सहकारी समितियों और प्रसंस्करण और वितरण उद्यमों के बीच उत्पादन और उपभोग संबंधों को प्रोत्साहित करना होगा ताकि अतिउत्पादन और वस्तुओं की कमी को कम करने और कृषि उत्पादों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने में मदद मिल सके; कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया जा सके;…/।

वु न्गुयेत

स्रोत: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html