कॉफी बागानों में अंतर-फसल समाधानों से आर्थिक दक्षता में सुधार

23 सितंबर की सुबह, ताई गुयेन विश्वविद्यालय ने ताई गुयेन कृषि और वानिकी विज्ञान संस्थान (WASI) के साथ समन्वय करके WASI के प्रायोगिक उद्यान में "कॉफी बागानों में ड्यूरियन और मैकाडामिया की अंतरफसल: लाभ, चुनौतियां और तकनीकी समाधान" विषय पर एक साझा सत्र का आयोजन किया।

इस कार्यक्रम में लगभग 100 किसान, प्रांत के कॉफी उत्पादक सहकारी समितियों के सदस्य, कृषि क्षेत्र के विशेषज्ञ, वैज्ञानिक और व्यवसायी शामिल हुए।

सेंट्रल हाइलैंड्स कृषि एवं वानिकी विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी संस्थान के प्रभारी उप निदेशक डॉ. फान वियत हा ने उद्घाटन भाषण दिया।

शोध के आंकड़ों के अनुसार, ड्यूरियन के साथ कॉफ़ी की अंतर-फसल विधि शुद्ध रोपण विधि की तुलना में 131-232% तक अधिक लाभ प्रदान कर सकती है; शेष अंतर-फसल विधियाँ 35-57% तक अधिक लाभ प्रदान करती हैं। अंतर-फसल विधि न केवल उत्पादों में विविधता लाती है, समान इकाई क्षेत्रफल पर मूल्य बढ़ाती है, बल्कि बाज़ार में उतार-चढ़ाव के जोखिम को भी कम करने में मदद करती है।

आर्थिक लाभों के अलावा, विशेषज्ञों ने इससे जुड़ी चुनौतियों की ओर भी ध्यान दिलाया, खासकर फसलों के बीच पोषक तत्वों और जल संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा और कीटों व बीमारियों के आपस में फैलने का जोखिम। इससे निपटने के लिए, विशिष्ट तकनीकी समाधान भी प्रस्तावित हैं, जैसे: उचित रोपण घनत्व और अंतराल की व्यवस्था करना; उपयुक्त, उच्च उपज देने वाली फसल किस्मों जैसे TR4, TR9 कॉफ़ी, Ri6, डोना डूरियन का चयन करना; पूरी फसल प्रणाली के लिए संतुलित उर्वरक और सिंचाई प्रक्रिया का प्रयोग करना...

कार्यक्रम में उपस्थित प्रतिनिधिगण।

विशेष रूप से, साझाकरण सत्र में उत्पादन प्रक्रिया को अनुकूलित करने में किसानों की सहायता के लिए कई उन्नत तकनीकी समाधान प्रस्तुत किए गए, जिनमें शामिल हैं: इजरायली जल-बचत सिंचाई प्रौद्योगिकी; प्रभावी पोषक तत्व प्रबंधन के लिए मृदा सेंसर प्रौद्योगिकी; 2-इन-1 कॉफी रंग डिटेक्टर; पकने का निर्धारण करने के लिए ड्यूरियन टैपिंग डिवाइस...

उन्नत कृषि मॉडल और आधुनिक तकनीकी समाधानों के अनुप्रयोग से एक स्थायी दिशा खुलने की उम्मीद है, जिससे डाक लाक में कॉफी उत्पादकों को अपनी आय बढ़ाने और जलवायु परिवर्तन के साथ बेहतर ढंग से अनुकूलन करने में मदद मिलेगी।

मास्टर होआंग हाई लोंग ने कॉफी बागानों में अंतरफसल मॉडल पर शोध के परिणामों पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की।

यह कार्यक्रम कॉफी उद्योग नवाचार क्लस्टर की गतिविधियों में से एक है - जो ऑस्ट्रेलियाई सरकार द्वारा वित्त पोषित Aus4Innovation कार्यक्रम के ढांचे के भीतर टाय गुयेन विश्वविद्यालय और ऑस्ट्रेलियाई राष्ट्रीय अनुसंधान संगठन (CSIRO) के बीच एक सहयोगात्मक पहल है।

कार्यक्रम का उद्देश्य नवीन समाधानों के अनुप्रयोग के माध्यम से वियतनामी कॉफी उद्योग के सतत विकास को बढ़ावा देना है।

साझाकरण सत्र में 2-इन-1 कॉफी कलर मशीन प्रौद्योगिकी का परिचय दिया गया।

साझाकरण सत्र में बोलते हुए, WASI के उप निदेशक डॉ. फान वियत हा ने ज़ोर देकर कहा: "नवाचार केवल वैज्ञानिकों से ही नहीं, बल्कि उत्पादन में सीधे तौर पर शामिल किसानों से भी आता है। इस मंच के माध्यम से, किसानों को कॉफ़ी के पेड़ों की अंतर-फसल लगाने में आने वाली व्यावहारिक अनुभवों और कठिनाइयों का साहसपूर्वक आदान-प्रदान करने और एक स्थायी कॉफ़ी उद्योग विकसित करने के लिए एक-दूसरे से सीखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।"

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/nang-cao-hieu-qua-kinh-te-tu-giai-phap-trong-xen-trong-vuon-ca-phe-db00b3f/