थाई न्गुयेन में एक कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष ने शहद उत्पादों के स्तर को बढ़ाकर कई लोगों के लिए गरीबी से बाहर निकलने का रास्ता खोल दिया है।

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पीवी डैन वियत के साथ साझा करते हुए, लाउ थुओंग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष और ट्राउ वांग कृषि सहकारी समिति के सदस्य, श्री त्रान झुआन फुओंग ने कहा: "पहले, जब वे जमीनी स्तर पर एक किसान संघ के सदस्य थे, तब उन्होंने शहद के लिए मधुमक्खियाँ पालना शुरू किया था, लेकिन कम मात्रा में। लेकिन धीरे-धीरे, जब उन्हें एहसास हुआ कि यह मॉडल अच्छा चल रहा है और उनके परिवार को स्थिर आय मिल रही है, तो उन्होंने झुंड बढ़ा दिया और क्षेत्र के परिवारों के साथ अपने मधुमक्खी पालन के अनुभव साझा किए। शोध के बाद, परिवारों ने एक मधुमक्खी पालन सहकारी समिति स्थापित करने का निर्णय लिया, और फिर ट्राउ वांग कृषि सहकारी समिति में विलय कर दिया।

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 1. — लाउ थुओंग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष और त्राउ वांग कृषि सहकारी समिति के सदस्य श्री त्रान ज़ुआन फुओंग, इलाके में मधुमक्खी पालन व्यवसाय को विकसित करने वाले पहले लोगों में से एक हैं। चित्र: हा थान

ट्राउ वांग कृषि सहकारी समिति में वर्तमान में 14 सदस्य हैं जो विभिन्न क्षेत्रों में भाग ले रहे हैं, जैसे पशुपालन, मधुमक्खी पालन, मिष्ठान्न उत्पादन आदि। विशेष रूप से, शहद के लिए मधुमक्खी पालन में कई सदस्यों की भागीदारी है और इससे सहकारी समिति को प्रत्येक वर्ष स्थिर आय प्राप्त होती है।

जंगली मधुमक्खियों को पालतू बनाने में 40 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, मधुमक्खी पालन टीम के सदस्यों ने सहकारी समिति के अन्य सदस्यों के साथ मिलकर मधुमक्खी पालन का ज्ञान साझा किया है।

सहकारी समिति द्वारा मधुमक्खी कालोनियों को पुराने जंगलों की छत्रछाया में ताज़ी, ठंडी हवा में उगाया जाता है। शहद की सामग्री लीची और लोंगन के फूलों से ली जाती है, और जंगली फूलों के रस को आसुत करके शहद की सबसे स्वादिष्ट और शुद्ध बूँदें बनाई जाती हैं।

कोऑपरेटिव के तिल-शहद उत्पाद शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और पोषण देने के अपने कई उपयोगों के लिए जाने जाते हैं, और कुछ एंटीबायोटिक दवाओं के साथ मिलकर कुछ बीमारियों के इलाज में भी कारगर साबित होते हैं। इसके अलावा, तिल-शहद उत्पादों का इस्तेमाल पहाड़ी इलाकों के विशिष्ट व्यंजन बनाने में भी किया जाता है।

यह शुद्ध शहद फूलों के स्त्रीकेसर और जंगली फूलों के परागकणों से प्राप्त कच्चे माल से बनाया गया है, इसलिए इसकी गुणवत्ता लाजवाब है। इस उत्पाद में गाढ़ापन, मीठा स्वाद, उच्च शुद्धता, साफ़ पीला रंग और पहाड़ों व जंगलों की हल्की हर्बल सुगंध है। इस उत्पाद को सहकारी समिति द्वारा एक बंद प्रक्रिया के अनुसार संसाधित और पैक किया जाता है, जिसमें एक नया, अनूठा डिज़ाइन और सुंदर पैकेजिंग है।

विशेष रूप से, इकाई ने शहद को शुद्धतम मिठास तक पहुंचाने में मदद करने के लिए पानी की मात्रा को अलग करने हेतु आधुनिक मशीनरी में निवेश किया है, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ गई है, तथा ग्राहकों को शहद की स्वादिष्ट, मीठी बोतलें उपलब्ध हो रही हैं।

2023 में, सहकारी समिति बाज़ार में लगभग 6,000 लीटर तिल शहद बेचेगी, जिसका औसत विक्रय मूल्य 180,000 VND/लीटर होगा, जिससे 120 मिलियन VND से अधिक की आय होगी। इसके अलावा, 2023 में, सहकारी समिति के तिल शहद उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त होगा।

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 2. — 2023 में, ट्राउ वांग कृषि सहकारी समिति के तिल शहद उत्पाद को 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हुआ। चित्र: हा थान

अनुमान है कि 2024 में, सहकारी समिति का तिल शहद उत्पादन लगभग 6,500 लीटर तक पहुँच जाएगा, जिससे 135 मिलियन VND से अधिक की आय होगी। श्री फुओंग का परिवार अकेले ही वर्तमान में लगभग 40 देशी मधुमक्खी कालोनियों का पालन-पोषण कर रहा है, जिससे प्रति वर्ष लगभग 60 मिलियन VND की आय हो रही है।

वर्तमान में, सहकारी समिति का उत्पाद उपभोग बाज़ार प्रांत के अंदर और बाहर कई एजेंटों जैसे: लैंग सोन, नाम दीन्ह, थाई बिन्ह , क्वांग निन्ह... में मौजूद है और कई ग्राहकों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसमें बड़े पैमाने पर विकास और विस्तार की संभावना है। वर्तमान उत्पादन पैमाने के साथ, सहकारी समिति लगभग 30 श्रमिकों के लिए रोज़गार सृजित कर रही है, जिसकी औसत आय 5 मिलियन वीएनडी/व्यक्ति/माह है।

यह आशा की जाती है कि आने वाले समय में सहकारी समिति भाग लेने वाले सदस्यों की संख्या और मधुमक्खी कालोनियों की संख्या को लगभग 800-900 तक बढ़ा देगी, जिससे बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले शहद उत्पादन की पूर्ति हो सकेगी, साथ ही समुदाय में किसान सदस्यों के लिए अधिक रोजगार और आय का सृजन होगा।

Nâng tầm sản phẩm mật ong, Chủ tịch Hội Nông dân một xã ở Thái Nguyên mở hướng thoát nghèo cho nhiều bà con- Ảnh 3. — 2024 में, ट्राउ वांग कृषि सहकारी समिति के तिल शहद उत्पाद को थाई न्गुयेन प्रांत के विशिष्ट कृषि उत्पादों के लिए मतदान के सातवें कार्यक्रम में भाग लेने के लिए नामांकित किया गया था। चित्र: हा थान

2024 में, त्राउ वांग कृषि सहकारी समिति के तिल-शहद उत्पाद को लाउ थुओंग कम्यून किसान संघ द्वारा सातवें थाई न्गुयेन प्रांत के विशिष्ट कृषि उत्पाद चयन कार्यक्रम में भाग लेने के लिए नामांकित किया गया था। यह सहकारी समिति के उत्पादों को बाज़ार में व्यापक रूप से प्रचारित करने, अधिक से अधिक ग्राहकों तक पहुँचने, हर साल बिक्री बढ़ाने और श्रमिकों की आय बढ़ाने में योगदान देने का एक अवसर है।

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स्रोत: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm