बा बे कम्यून के पैक फाई गांव के किसान जैविक चावल उत्पादन मॉडल का दौरा करते हुए। |
दो कृषि "राजधानियों" की शक्ति
विलय के बाद विस्तारित उत्पादन भूमि निधि के साथ, थाई न्गुयेन के पास आधुनिक और पेशेवर दिशा में पुनर्गठन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। कच्चे माल के क्षेत्रों की योजना समकालिक रूप से बनाई गई है, जो सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में पर्याप्त प्रतिस्पर्धी है।
चाय के पेड़ विशिष्ट कृषि के विकास के प्रति प्रांत की प्रवृत्ति का स्पष्ट प्रमाण हैं। पूरे प्रांत में वर्तमान में लगभग 24,000 हेक्टेयर चाय की खेती होती है, जिसमें से लगभग 23,000 हेक्टेयर में चाय की कटाई हो रही है। थाई न्गुयेन ने टैन कुओंग, डोंग हाई, ला बांग और वो ट्रान्ह में चार प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाई है; साथ ही, डोंग फुक और येन बिन्ह में शान तुयेत चाय क्षेत्रों का संरक्षण और विकास भी किया जा रहा है। 3 से 5 स्टार रेटिंग वाले 200 से अधिक OCOP उत्पादों के साथ, थाई न्गुयेन चाय ब्रांड बाजार में तेज़ी से लोकप्रिय हो रहा है।
वियत थाई टी जॉइंट स्टॉक कंपनी (फुक थुआन वार्ड) के निदेशक श्री गुयेन हुई सोन ने कहा कि कंपनी लगभग 5 हेक्टेयर में कच्ची चाय उगा रही है और 20 हेक्टेयर से अधिक उत्पादन के लिए परिवारों के साथ सहयोग कर रही है। औसतन, कंपनी प्रति माह लगभग 6 टन चाय का निर्यात करती है, जिसमें से 4 उत्पादों को 3-4 स्टार OCOP प्रमाणित किया गया है। यह गतिविधि कंपनी के स्थिर विकास में मदद करती है और साथ ही स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार का सृजन भी करती है।
सुगंधित हरा स्क्वैश एक प्रसिद्ध विशिष्ट पौधा है, जो थुओंग मिन्ह कम्यून, बा बे में पाया जाता है। इस उत्पाद को 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त है। |
चाय क्षेत्र के साथ-साथ, थाई न्गुयेन के वनस्पति क्षेत्र में भी कई सुधार हुए हैं: वियतगैप के अनुरूप क्षेत्रफल 150 हेक्टेयर से बढ़कर 200 हेक्टेयर हो गया है; ग्रीनहाउस, स्वचालित सिंचाई, ऑफ-सीजन उत्पादन और भूमि उपयोग गुणांक में वृद्धि के साथ 70 हेक्टेयर में फलदार वृक्षों का क्षेत्रफल वियतगैप के अनुरूप 1,039 हेक्टेयर (25% से अधिक की वृद्धि) है, जैविक वृक्षों का क्षेत्रफल 10 हेक्टेयर है, जिसमें कई बड़े पैमाने के विशिष्ट क्षेत्र शामिल हैं जैसे: कस्टर्ड एप्पल, लोंगन, ग्रेपफ्रूट...
थाई न्गुयेन के उत्तर में पाई जाने वाली "स्थानिक" फसलें जैसे: संतरे, कीनू, बीज रहित पर्सिममन, सुगंधित हरा स्क्वैश, अरारोट... सभी की योजना बनाई गई है और उनके मूल्य को बढ़ाने के लिए नई तकनीकों को लागू किया गया है।
खुबानी के पेड़ वर्तमान में 104 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले हुए हैं, जिनमें से 10 हेक्टेयर सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं और 20 हेक्टेयर वियतगैप प्रमाणन प्राप्त करते हैं। इस पूरे क्षेत्र को वियतनाम मिसाकी कंपनी लिमिटेड, काओ क्य कोऑपरेटिव आदि जैसे व्यवसायों और सहकारी समितियों द्वारा उपभोग से जोड़ा गया है। स्थानीय खुबानी उत्पादों का जापानी बाजार में निर्यात किया गया है।
टैन क्य कम्यून की दोआन केट कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री त्रिन्ह थी थू ने कहा: "पहले, खुबानी के पेड़ मुख्य फसल थे, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होती थी। उस क्षमता का लाभ उठाते हुए, कोऑपरेटिव ने 20 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में उत्पादन को जोड़ा है, साथ ही लोगों को खुबानी के बगीचों की गहन खेती और सुधार में सहायता प्रदान की है, जिससे उत्पादन और उत्पाद मूल्य में वृद्धि हुई है।"
विशिष्ट कृषि का सतत विकास
शरीफा क्षेत्र को इसके उच्च आर्थिक मूल्य के लिए जाना जाता है। |
जैसे-जैसे उत्पादन का पैमाना बढ़ता और समन्वित होता जाता है, कृषि में उच्च तकनीक और डिजिटल परिवर्तन का अनुप्रयोग और भी अनुकूल होता जाता है। वर्तमान में, 7,000 हेक्टेयर से ज़्यादा चाय की खेती में पानी बचाने वाली सिंचाई प्रणालियों का इस्तेमाल किया जा रहा है, जिससे लागत कम होती है और उत्पादकता बनी रहती है, साथ ही जलवायु परिवर्तन के साथ प्रभावी रूप से अनुकूलन भी होता है।
कई चावल और फल वृक्ष क्षेत्रों में नई किस्में, स्वचालित जल और पोषक तत्व प्रबंधन भी लागू किया जाता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता में सुधार होता है।
कृषि उत्पादों के डिजिटलीकरण की परियोजना, वो न्हाई में "डिजिटल कस्टर्ड एप्पल ट्री" मॉडल से शुरू हो रही है, इसका मुख्य आकर्षण है। प्रत्येक कस्टर्ड एप्पल ट्री पर एक क्यूआर कोड और एक 24/7 निगरानी कैमरा लगा है, जिससे ग्राहक फूल आने से लेकर कटाई तक की पूरी प्रक्रिया पर नज़र रख सकते हैं। यह दृष्टिकोण न केवल उत्पादन प्रक्रिया को पारदर्शी बनाता है, बल्कि एक डिजिटल ब्रांड के निर्माण और ऑनलाइन माध्यमों तथा निर्यात के माध्यम से खपत बढ़ाने में भी योगदान देता है।
कई प्रमुख उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में पहुँच गए हैं। थाई न्गुयेन चाय अब यूरोप, अमेरिका और मध्य पूर्व में उपलब्ध है; जैविक सेंवई और सुगंधित हरी स्क्वैश उत्पाद सुपरमार्केट प्रणाली और ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर भी उपलब्ध हैं, जिससे वैश्विक उपभोक्ताओं तक सीधे पहुँचने के अवसर खुल गए हैं।
डोंग हाई कम्यून के वियत कुओंग वर्मीसेली कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन वान बा ने कहा: कोऑपरेटिव ने ताइवान, चीन, नॉर्वे और जर्मनी को निर्यात उत्पादों से सफलतापूर्वक जुड़ा है, और देश में कई बड़े सुपरमार्केट प्रणालियों में मौजूद है।
छोटे पैमाने पर उत्पादन से, थाई न्गुयेन ने चाय, हल्दी, अरारोट, चावल, फलदार वृक्षों और सब्जियों जैसी कई प्रकार की फसलों के साथ कच्चे माल के संकेंद्रित क्षेत्र बनाए हैं। आने वाले समय में, प्रांत विशिष्ट कृषि के विकास को हरित, स्मार्ट और टिकाऊ दिशा में उन्मुख करेगा; मुख्य ध्यान चाय, विशिष्ट चावल, सुगंधित हरा स्क्वैश, अरारोट और स्थानिक फलदार वृक्षों जैसे प्रमुख उत्पादों से जुड़े वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों को पूरा करने वाले कच्चे माल वाले क्षेत्रों की योजना को पूरा करने पर है।
थाई गुयेन प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन माई हाई ने कहा: प्रांत का लक्ष्य 2030 तक चाय उत्पादों का कुल मूल्य 25,000 बिलियन वीएनडी तक पहुंचाना है। इसके साथ ही, थाई गुयेन ने कृषि क्षमता का प्रभावी ढंग से दोहन करने के लिए उत्तरी क्षेत्र में संतरे, कीनू, बीज रहित पर्सिममन, चेस्टनट और विशेष चावल की किस्मों खाउ नुआ लेक नगन सोन और नेप ताई बा बे जैसी अन्य मजबूत फसलों को विकसित करना जारी रखा है।
प्रांत ने उत्पादन को स्थिर करने, अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन वाले कृषि उत्पाद ब्रांड बनाने और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए किसानों, सहकारी समितियों और उद्यमों के बीच मूल्य श्रृंखला संबंधों को बढ़ावा देने का भी संकल्प लिया है। "डिजिटल कृषि उत्पाद" मॉडल के विकास से निर्यात और ऑनलाइन उपभोग के नए अवसर खुलते हैं। साथ ही, यह मूल्य वृद्धि, ताज़ी खपत पर निर्भरता कम करने और "एक उत्पाद, अनेक खंड" की रणनीति के अनुसार बाज़ार का विस्तार करने के लिए गहन प्रसंस्करण और उत्पाद विविधीकरण पर ध्यान केंद्रित करता है, और यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे मांग वाले बाज़ारों को भी लक्षित करता है।
जब कच्चे माल के क्षेत्रों का विस्तार किया जाएगा, उत्पादों का मानकीकरण और ब्रांडिंग की जाएगी, तो अतिरिक्त मूल्य में और वृद्धि होगी। "एक उत्पाद - अनेक बाज़ार" की रणनीति के साथ-साथ उच्च तकनीक और डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग के साथ, थाई न्गुयेन विशिष्ट कृषि न केवल क्षेत्रीय पहचान को बनाए रखती है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति भी मज़बूत करती है।
थाई गुयेन की विशिष्ट कृषि
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स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/nang-tam-thuong-hieu-nong-san-9730d6c/
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