न्यूयॉर्क टाइम्स में हनोई की प्रशंसा करते हुए एक अन्य लेख प्रकाशित हुआ है, जिसमें खाने-पीने और खेलने के लिए थका देने वाले यात्रा कार्यक्रम का परिचय दिया गया है।

न्यूयॉर्क टाइम्स ने एक नया लेख प्रकाशित किया है जिसमें हनोई की बहुत प्रशंसा की गई है, तथा यहां खाने-पीने और खेलने के लिए 36 घंटे का कार्यक्रम प्रस्तुत किया गया है।

हनोई का एक कोना ऊपर से - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

लेखक क्रिस हम्फ्री कहते हैं कि हनोई एक आकर्षक मिश्रण है। प्राचीन पगोडा, तंग "ट्यूब हाउस", पुरानी अपार्टमेंट इमारतों और नई बनी ऊँची इमारतों के बगल में स्थित हैं। हालाँकि कुछ स्थानीय लोग इसे प्यार से " दुनिया का सबसे बड़ा गाँव" कहते हैं, क्रिस हम्फ्री के अनुसार, "समकालीन हनोई में असीम ऊर्जा है"। यहाँ रचनात्मक स्टार्ट-अप, नई गैलरी और कुछ मिशेलिन-स्टार वाले भोजनालय हैं। लेखक ने न्यूयॉर्क टाइम्स में एक भावुक लेख भी लिखा: "अक्टूबर में, जब मानसून की बारिश कम हो जाती है, तो पुराने क्वार्टर की दीवारें अंबर जैसी धूप और लंबी शरद ऋतु की छाया में जीवंत हो उठती हैं। इस बीच, रात में, दूधिया फूलों की खुशबू अपनी एक अलग पहचान बना लेती है।" क्रिस हम्फ्री शुक्रवार शाम से रविवार दोपहर तक, 36 घंटों में हनोई घूमने का कार्यक्रम बताते हैं।

वॉकिंग स्ट्रीट, साहित्य मंदिर, इंपीरियल गढ़ में घूमते हुए - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

वोंग कार-वाई की फिल्मों का स्वाद और माहौल

शाम 7 बजे वॉकिंग स्ट्रीट पर यात्रा कार्यक्रम शुरू होता है ताकि आप किसी छोटे उत्सव जैसे माहौल का आनंद ले सकें: संगीत का आनंद लें, हिप-हॉप नर्तकों को देखें, वियतनामी लोक खेलों का आनंद लें। बच्चे जब खिलौना कार चला रहे हों या गुब्बारों का पीछा कर रहे हों, तो पर्यटक झील के किनारे चित्र भी बना सकते हैं। क्रिस हम्फ्री भी सुबह 5 बजे हनोई के शांत वातावरण का आनंद लेने के लिए यहाँ आना पसंद करते हैं, जब ओल्ड क्वार्टर के लोग सुबह के समय व्यायाम या योग करते हैं।

टैम वी में दोपहर का भोजन - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

होआन कीम झील से निकलकर, आप सीधे टैम वी जा सकते हैं - यह पता मिशेलिन सूची में किफ़ायती दामों पर अपने प्रामाणिक उत्तरी व्यंजनों के लिए शामिल है। यह रेस्टोरेंट एक लकड़ी की इमारत में स्थित है, जिसमें क्लासिक इंटीरियर, पारंपरिक लोक चित्रकारी, हस्तलिखित संकेत और एक पुराना ग्रामोफोन है। यहाँ आपको टमाटर टोफू, ब्रेज़्ड फिश और लोलोट के पत्तों के साथ ग्रिल्ड पोर्क जैसे जाने-पहचाने व्यंजन मिलेंगे। अंडे के साथ ब्रेज़्ड पोर्क का व्यंजन विशेष रूप से प्रभावशाली है। अंत में, आप एक छोटी सी गली में आराम करने के लिए वोंग बार वाइन जा सकते हैं। वोंग बार वाइन निर्देशक वोंग कार वाई की फिल्मों से प्रेरित है। इस रेस्टोरेंट में केवल दस लोगों के बैठने की व्यवस्था है।

वोंग बार वाइन में वोंग कार-वाई फिल्म का माहौल - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

शनिवार पूरे दिन मज़ेदार रहता है

नाश्ते के बाद, सुबह 9 बजे, आप थांग लॉन्ग इंपीरियल गढ़ जा सकते हैं - एक ऐसी जगह जहाँ इतिहास की कई परतें उधेड़ी गई हैं जिन पर कम ही लोगों का ध्यान जाता है। इसके बाद, आप लोडिंग टी पर जाकर प्रीमियम कॉफ़ी बेच सकते हैं और एक पुराने फ़्रांसीसी विला में हिएन वान मिट्टी के बर्तनों की प्रशंसा कर सकते हैं, या ब्लैकबर्ड की सड़क पार करके एक आधुनिक माहौल में कैपुचीनो और ठंडी बीयर का आनंद ले सकते हैं। दोपहर के समय, आप वेस्पा एडवेंचर्स के साथ शहर के व्यंजनों का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं। बन चा, बान मी, बो बि... गाड़ी आपको ओपेरा हाउस, हो ची मिन्ह समाधि, राष्ट्रपति भवन और यहाँ तक कि ट्रेन स्ट्रीट से भी गुज़रती है, जहाँ आप किसी गुज़रती हुई ट्रेन के पास बैठकर एक ड्रिंक का आनंद ले सकते हैं।

लोडिंग टी पर - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

रोमांच पसंद करने वाले लोग सूर्यास्त के समय लॉन्ग बिएन ब्रिज पार करने के लिए फ्लेमिंगो ट्रैवल से मोटरसाइकिल किराए पर ले सकते हैं। शाम को, आप डुओंग थान स्ट्रीट पर चा का थांग लॉन्ग में फिश केक खा सकते हैं या चान कैम स्ट्रीट पर चैप्टर आज़मा सकते हैं। शाम को, आप लॉन्ग वेट्स में जैज़ संगीत का आनंद ले सकते हैं। सप्ताह के दिनों में, यह जगह किसी सिनेमाघर की तरह काम करती है, जहाँ संगीत वृत्तचित्र और जैज़ फ़िल्में दिखाई जाती हैं। अगर आप दिन का अंत ऐसे ही नहीं करना चाहते, तो आप ग्रेट चर्च के ठीक बगल में लॉन्गर दैन अ समर जाकर दीवार पर लगे विनाइल रिकॉर्ड्स के पास मोमबत्ती की रोशनी में कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं। अगर आप अंतर्मुखी स्वभाव के नहीं हैं, तो हनोई रॉक सिटी जाकर संगीत की रातों का आनंद लें या रेलवे स्टेशन के पास चावल की वाइन पीने के लिए रे क्वान जाएँ या देर रात तक चलने वाले टेक्नो संगीत का आनंद लेने के लिए सैवेज जाएँ।

ग्रिल्ड पोर्क और ग्रिल्ड फिश के साथ सेवइयां खाएं, फिर जैज़ सुनने या लॉन्गर दैन ए समर में कॉकटेल का आनंद लेने के लिए वापस आएं - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

रविवार का "बाद का स्वाद"

सुबह आप वियतनाम के 54 जातीय समूहों के रीति-रिवाजों को जानने के लिए नृवंशविज्ञान संग्रहालय जा सकते हैं। फिर, ट्रुक बाक झील के पास फू हू कैफ़े में बैठकर नींबू पानी की चुस्कियाँ लेते हुए, किसी गली के कोने में आए बदलाव को देख सकते हैं।

फू हू, नृवंशविज्ञान संग्रहालय जाएँ, रेल की पटरियों पर कॉफी का आनंद लें और समकालीन कला देखने के लिए मंज़ी जाएँ - फोटो: न्यूयॉर्क टाइम्स

1967 में, भावी अमेरिकी सीनेटर जॉन मैक्केन ने हनोई में अपने विमान के दुर्घटनाग्रस्त होने पर ट्रुक बाक झील में पैराशूट से छलांग लगाई थी। यहाँ आप मा ज़ो में फ़ो कुओन या पश्चिमी शैली के ब्रंच का आनंद ले सकते हैं या स्टैंडिंग बार में क्राफ्ट बियर का आनंद ले सकते हैं। दोपहर में, आप किलोमेट 109, ज़ो प्रोजेक्ट, टायर्डसिटी में खरीदारी कर सकते हैं... या आउटपोस्ट, मंज़ी आर्ट स्पेस में समकालीन वियतनामी कला का आनंद ले सकते हैं...

टुओइत्रे.वीएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/new-york-times-lai-co-bai-khen-ha-noi-het-loi-gioi-thieu-lich-trinh-an-choi-met-nghi-20241021112731096.htm