नाली में तेल और कचरा डालने की बुरी आदत से बचें

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जैसा कि थान निएन ने बताया, 22 मई को, हो ची मिन्ह सिटी निर्माण विभाग ने अपशिष्ट जल उपचार के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मज़बूत करने के लिए एक दस्तावेज़ जारी किया, जिसमें रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों पर विशेष ध्यान दिया गया। यह दस्तावेज़ हो ची मिन्ह सिटी तकनीकी अवसंरचना प्रबंधन केंद्र (हो ची मिन्ह सिटी निर्माण विभाग के अधीन) द्वारा यह रिपोर्ट दिए जाने के बाद जारी किया गया कि जल निकासी व्यवस्था की सफाई के दौरान, सीवरों में ग्रीस अभी भी जमा था, जिससे जल निकासी क्षमता प्रभावित हो रही थी।

Ngăn thói xấu xả dầu mỡ, chất thải xuống cống thoát nước - Ảnh 1. — हो ची मिन्ह सिटी में पर्यावरण कार्यकर्ता सीवरों से ग्रीस निकालते हुए।

निर्माण विभाग ने प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण विभाग और ज़िलों, कस्बों और थु डुक शहर की जन समितियों से अनुरोध किया है कि वे उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के अपशिष्ट जल को जल निकासी प्रणाली में छोड़ने से पहले उसके उपचार के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मज़बूत करें। जल निकासी प्रणाली के रखरखाव और ड्रेजिंग की प्रक्रिया के दौरान, यदि यह पाया जाता है कि रेस्टोरेंट मालिकों ने जल निकासी प्रणाली से जुड़ने से पहले ग्रीस ट्रैप सिस्टम नहीं लगाया है, तो रखरखाव इकाई और स्थानीय अधिकारी मिलकर स्थिति से निपटने के लिए समन्वय करेंगे।

नालियों में कचरा जमा होने के कारण सड़कें जलमग्न हो गई हैं।

कई पाठकों (बीÐ) ने बताया कि वे अब भी रोज़ाना कई रेस्टोरेंट को सीधे सीवर में तेल और कचरा डालते हुए देखते हैं। "मैं कई रेस्टोरेंट देखता हूँ, खासकर फुटपाथ पर, खाना पकाने के बाद, वे बाहर निकलकर अतिरिक्त तेल नाली में डाल देते हैं। खाना पकाने के बाद तेल गाढ़ा हो जाता है, इसलिए नाली में डालने पर वह नीचे तो चला जाएगा, लेकिन बह जाएगा या नहीं, यह तय नहीं है। लेकिन एक बात पक्की है, अगर वह कूड़े और प्लास्टिक की थैलियों के साथ तैरता रहा, तो नाली जाम हो जाएगी," बीÐ उवलैंड ने कहा।

इसी विचार को साझा करते हुए, बी ज़ान्ह सच देप ने स्वीकार किया: "वास्तव में, दुकानें, विशेष रूप से फुटपाथ की दुकानें और रेहड़ी-पटरी वाले, अक्सर तैलीय अपशिष्ट जल को सीवर में बहा देते हैं। इससे हर बार बारिश होने पर सीवर जाम हो जाता है और बाढ़ आ जाती है, लेकिन वास्तव में सीवर का पानी अच्छी तरह से बहता है।"

रियल एस्टेट एजेंट होआंग कांग न्हू ने पुष्टि की: "कई रेस्तरां और भोजनालयों में ग्रीस पिट नहीं होते हैं। उनमें से अधिकांश सीधे सीवर में प्रवाहित होते हैं। निर्माण विभाग और प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण विभाग जब निरीक्षण करने जाएँगे, तो उन्हें यह ज़रूर पता चलेगा।"

वहाँ से, इस बीडी ने टिप्पणी की: "रेस्तरां को ग्रीस और बचा हुआ खाना सीवर में डालने से रोकने के लिए, मेरा सुझाव है कि खाद्य व्यवसाय लाइसेंस देते समय, निर्माण विभाग और प्राकृतिक संसाधन एवं पर्यावरण विभाग को निरीक्षण के लिए आना चाहिए। खाद्य व्यवसायों को ग्रीस उपचार प्रणाली बनानी चाहिए। अगर उन्होंने ऐसा नहीं किया है, तो मेरा सुझाव है कि वे अपना काम बंद कर दें।"

निवारण बढ़ाने के लिए कठोर दंड

बीडी का मानना है कि एक बार जब ग्रीस के कचरे को जल निकासी व्यवस्थाओं के जाम होने का एक कारण मान लिया जाता है, तो अधिकारियों को इससे पूरी तरह निपटने के लिए एक योजना बनानी होगी। बीडी हानसो ने कहा, "ग्रीस सेपरेटर की कीमत ज़्यादा नहीं है, ये रेस्टोरेंट की पहुँच में हैं। निर्माण विभाग ने खाद्य और पेय पदार्थों के प्रतिष्ठानों को ग्रीस सेपरेटर लगाने का निर्देश दिया है, इसलिए बस उसका पालन करें और सीधे ग्रीस न डालें।"

इस बीच, बी लीम ने प्रतिबंधों का प्रस्ताव रखा: "सीवर में ग्रीस डालना अस्वीकार्य है। अगर लोग लाभ के लिए व्यापार करते हैं और पर्यावरण को प्रभावित करते हैं, तो प्रबंधन एजेंसी को उनके लिए प्रतिबंध लगाने चाहिए।" इसी तरह, बी जी76 ने दंड के समाधान का समर्थन किया: "कड़ी सज़ा दो, हम दुकानों को इतनी आसानी से कचरा फेंकने नहीं दे सकते। सिर्फ़ दुकानें ही नहीं, बल्कि अपार्टमेंट, टाउनहाउस और रेहड़ी-पटरी वाले भी, जो बिना किसी समझदारी के कचरा डालते हैं। ग्रीस और शोरबे से भरे बर्तनों को सीधे सीवर में डालने की हरकत को देखकर, हम तुरंत नुकसान देख सकते हैं। बारिश के दिन, चाहे बड़े हों या छोटे, पर्यावरण सफाई कर्मचारियों को कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, यहाँ तक कि खतरनाक तरीके से भी, जब उन्हें सीवर साफ़ करने के लिए गोता लगाना पड़ता है।"

"मुझे लगता है कि निष्पक्षता के लिए, कोई जुर्माना नहीं होना चाहिए, लेकिन रेस्टोरेंट को रेस्टोरेंट क्षेत्र में सीवर की सफाई का खर्च खुद उठाना चाहिए," बाओ क्वोक ने सुझाव दिया। क्वायेट टैम ने सुझाव दिया: "पेशेवर एजेंसी को स्पष्ट रूप से यह निर्धारित करना होगा कि सीवर में सीधे ग्रीस छोड़ने की स्थिति जल निकासी को किस हद तक प्रभावित करती है। अगर हम सिर्फ़ चेतावनी के स्तर पर ही रुक गए, तो मुझे डर है कि समस्या का समाधान मुश्किल होगा। शहर में बाढ़ आने के कई कारण हैं, और उनमें से, ग्रीस के कचरे को पहले से ही नियंत्रित किया जा सकता है। हम रोकथाम बढ़ाने के लिए पर्यावरण संरक्षण कानून का अध्ययन और उसे लागू कर सकते हैं।"

* ऐसी सड़कें क्यों हैं जो लंबे समय से नहीं बनीं और बारिश में पानी नहीं भरता, लेकिन अब बारिश में पानी भर जाता है? पहले इन सड़कों की नालियों में कचरा नहीं होता था, लेकिन अब वे कचरे से भरी हैं।

ट्रुओंग हाओ

* इससे न केवल बरसात के दिनों में बाढ़ आती है, बल्कि धूप वाले दिनों में इन मैनहोलों के पास से गुजरने वाले किसी भी व्यक्ति को सीवर से आने वाली बदबू के कारण अपनी नाक ढकनी पड़ती है।

वु थान

* इन रेस्टोरेंट और खाने-पीने की दुकानों से निपटना बहुत आसान है। बस पास में एक निगरानी कैमरा लगा दीजिए और आपको तुरंत नाली में गिरते हुए तेल का नज़ारा दिखाई देगा।

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