रेशम उत्पादन उद्योग को जैविक उत्पादन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

येन बाई मंत्री ले मिन्ह होआन के अनुसार, रेशम उत्पादों के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने के लिए जैविक उत्पादन, भौगोलिक संकेत... पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन (बीच में) और येन बाई प्रांत के नेता त्रान येन ज़िले के वियत थान कम्यून में शहतूत के खेतों का दौरा करते हुए। फोटो: थान तिएन।

22 जून को, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन और उनके प्रतिनिधिमंडल ने येन बाई प्रांत के त्रान येन जिले में मूल्य श्रृंखला के अनुसार शहतूत की खेती और रेशमकीट प्रजनन मॉडल का दौरा किया। प्रतिनिधिमंडल का स्वागत येन बाई प्रांत और संबंधित विभागों के नेताओं ने किया।

यहाँ, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने वियत थान कम्यून (ट्रान येन ज़िला) में सघन शहतूत उत्पादन क्षेत्र का दौरा किया। पूरे कम्यून का कुल शहतूत क्षेत्र 220 हेक्टेयर से अधिक है, जो लाल नदी के किनारे बसे लान दीन्ह, ट्रुक दीन्ह और फुक दीन्ह जैसे गाँवों में केंद्रित है। वर्तमान में, पूरे कम्यून में 250 से ज़्यादा परिवार रेशम के कीड़े पालते हैं, 3 सहकारी समितियाँ, 40 सहकारी समूह और येन बाई सिल्क ज्वाइंट स्टॉक कंपनी से जुड़ी 3 उत्पादन श्रृंखलाएँ स्थापित हैं। औसत कोकून उत्पादन लगभग 500 टन/वर्ष तक पहुँचता है, जिसका आय मूल्य लगभग 100 अरब वियतनामी डोंग है।

इसके बाद, प्रतिनिधिमंडल ने वियत थान कम्यून के हान ले शहतूत सहकारी समिति का दौरा किया। वर्तमान में, यह सहकारी समिति 56 सदस्यों वाली तीन सहकारी समितियों से जुड़ी हुई है। शहतूत व्यवसाय का क्षेत्रफल 2.5 हेक्टेयर है और इसमें 150 वर्ग मीटर का रेशमकीट प्रजनन केंद्र है, जो आस-पास के इलाकों में बड़े रेशमकीट प्रजनन परिवारों को सालाना औसतन 2,000 से ज़्यादा रेशमकीट के छल्ले उपलब्ध कराता है, जिससे प्रति वर्ष 600 मिलियन वियतनामी डोंग से अधिक की आय होती है।

दो दशक से भी ज़्यादा समय के बाद, त्रान येन ज़िले में 1,000 हेक्टेयर से ज़्यादा का शहतूत उत्पादन और रेशमकीट प्रजनन क्षेत्र विकसित हो गया है। फोटो: थान तिएन।

हान ले कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी होंग ले ने बताया कि अतीत में, क्योंकि रेशमकीट प्रजनन घर नहीं थे, दोनों चरणों (अंडों से कोकून तक) में रेशम के कीड़ों को पालने से कई रेशमकीट प्रजनन घरों को पैसे का नुकसान हुआ, क्योंकि रेशम के कीड़ों को पालना बहुत मुश्किल है, अगर तकनीक सही नहीं है, अगर रेशम के कीड़े बीमार हो जाते हैं, तो पूरा बैच बर्बाद हो जाएगा।

वर्तमान में, रेशमकीट प्रजनन केंद्र 1 वर्ष से 3 वर्ष की आयु तक रेशमकीटों का पालन-पोषण करते हैं, फिर 4 वर्ष की आयु से उन्हें बड़े रेशमकीट प्रजनन परिवारों को आपूर्ति करते हैं। परिवार उन्हें एक और सप्ताह तक पालते हैं जब तक कि रेशमकीट परिपक्व होकर घोंसले में न पहुँच जाएँ। रेशमकीटों द्वारा कोकून बुनने के लिए 2-3 दिन प्रतीक्षा करें और फिर उन्हें काटा जाएगा। इस प्रकार दो चरणों में पालन-पोषण के लिए रेशमकीट प्रजनकों के पास उच्च तकनीक होनी चाहिए, और रेशमकीट प्रजनन गृह को स्वच्छता सुनिश्चित करनी चाहिए। स्वस्थ रेशमकीटों की आपूर्ति करते समय, बड़े रेशमकीट प्रजनन परिवारों को जोखिम कम करने में मदद मिलेगी।

ट्रान येन जिले के शहतूत क्षेत्र के अपने दौरे के दौरान, मंत्री ले मिन्ह होआन ने येन बाई सिल्क ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के रेशम रीलिंग कारखाने का भी दौरा किया। यह कारखाना आधिकारिक तौर पर 2023 की शुरुआत में 2,500 किलोग्राम कोकून/प्रतिदिन की क्षमता वाली 4 रीलिंग मशीनों के साथ चालू हो जाएगा। प्रसंस्कृत रेशम उत्पादों का निर्यात भारत, जापान और यूरोपीय देशों के बाजारों में किया जाता है। 2023 में, कंपनी का राजस्व 4 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था। वर्तमान में, कंपनी 180 से अधिक श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करती है, जिससे प्रति व्यक्ति/माह औसतन 6-12 मिलियन वियतनामी डोंग की आय होती है।

मंत्री ले मिन्ह होआन (दाएँ से दूसरे) येन बाई सेरीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के रेशम प्रसंस्करण कारखाने का दौरा करते हुए - जो सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों को आकर्षित करता है। फोटो: थान तिएन।

येन बाई सिल्क ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री वु झुआन त्रुओंग ने कहा कि कारखाने को स्थायी और प्रभावी ढंग से संचालित करने के लिए, कंपनी ने स्थानीय और आस-पास के श्रमिकों को प्रशिक्षित किया है। सहकारी समितियों और व्यापारियों के साथ स्थिर कीमतों पर अनुबंध करके, कारखाना येन बाई प्रांत के रेशमकीट पालक परिवारों से सभी कोकून उत्पादन खरीद सकता है।

उद्यम शहतूत उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार करने, श्रम संसाधनों की गुणवत्ता में सुधार करने, तकनीकी सहायता बढ़ाने, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के रूपांतरण का मार्गदर्शन करने, सहकारी समितियों और प्रजनन परिवारों के लिए रेशमकीट पालन उपकरणों और औजारों के लिए प्रांत में स्थानीय लोगों के साथ समन्वय कर रहा है ताकि रेशमकीटों का उत्पादन और गुणवत्ता बढ़ाई जा सके।

कंपनी के रेशम उत्पाद भारत, जापान और यूरोपीय देशों को निर्यात किए जाते हैं। फोटो: थान तिएन।

वर्तमान में, ट्रान येन जिले का कुल शहतूत क्षेत्र 1,000 हेक्टेयर से अधिक है, रेशमकीट कोकून उत्पादन 1,500 टन/वर्ष है, और आय मूल्य लगभग 300 अरब वीएनडी है। पूरे जिले में वर्तमान में 25 संकेंद्रित रेशमकीट प्रजनन केंद्र और 1,600 बड़े रेशमकीट प्रजनन गृह हैं; 15 सहकारी समितियाँ, 1,100 से अधिक सदस्यों वाले 100 से अधिक सहकारी समूह स्थापित किए गए हैं। इसके अलावा, सहकारी समितियों और येन बाई सिल्क ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के बीच रेशमकीट कोकून उत्पादों के उत्पादन, खरीद और स्वचालित रूप से रेशम रील करने के लिए 12 संपर्क श्रृंखलाएँ स्थापित की गई हैं।

ट्रान येन जिला पार्टी समिति के सचिव ने आगे बताया कि जिले में रेशम उत्पादन से होने वाली औसत आय वर्तमान में 300-330 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष है, और औसत लाभ 150-160 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष है, जो चावल या अन्य सब्ज़ियों की खेती से 5-7 गुना ज़्यादा है। वर्तमान में, सहकारी समितियों और कोकून प्रसंस्करण उद्यमों के बीच संबंधों की श्रृंखला बहुत टिकाऊ है। कंपनी इस संबंध में भाग लेने वाली सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के लिए कोकून खरीदने के लिए प्रतिबद्ध है, जिसकी लागत 170,000-210,000 वीएनडी/किग्रा के बीच है।

त्रान येन जिले में अपने दौरे और कार्य सत्र के दौरान, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ली मिन्ह होआन लाल नदी के किनारे विशाल क्षेत्र में फैले हरे-भरे शहतूत के खेतों को देखकर बहुत प्रसन्न हुए। इसके साथ ही, परिवहन और सिंचाई प्रणालियों के समकालिक विकास से लोगों को खेती, उत्पादन और उपभोग में सुविधा हो रही है।

मंत्री ले मिन्ह होआन (बाएँ से दूसरे) ने रेशमकीट उद्योग द्वारा ट्रान येन ज़िले के लोगों के लिए लाए गए परिणामों की बहुत सराहना की। फोटो: थान तिएन।

मंत्री महोदय ने इस बात की बहुत सराहना की कि ट्रान येन जैसा पहाड़ी ज़िला - जहाँ लोग चावल और मक्का से परिचित थे - 1,000 हेक्टेयर से ज़्यादा शहतूत की खेती में तब्दील हो सकता है, जो उत्तर में रेशमकीट उत्पादन का सबसे बड़ा क्षेत्र है। रेशमकीट पालन से होने वाली आय चावल और सब्ज़ियों की खेती से 5-7 गुना ज़्यादा है, जिसका कई जगहों पर किसान सपना देखते हैं।

मंत्री ले मिन्ह होआन ने इस बात पर जोर दिया कि रेशमकीट उद्योग को स्थायी रूप से विकसित करने और प्रति इकाई क्षेत्र में आय मूल्य बढ़ाने के लिए, विशेष रूप से वियत थान कम्यून और सामान्य रूप से ट्रान येन जिले को प्रयास जारी रखने, रेशमकीट पालन के लिए शहतूत उत्पादन क्षेत्र को बनाए रखने और विकसित करने, विस्तार करने की कोशिश करने की आवश्यकता है; श्रम को कम करने, दक्षता में सुधार करने और मूल्य बढ़ाने के लिए उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को सक्रिय रूप से लागू करना होगा।

मंत्री ले मिन्ह होआन के अनुसार, लोगों की आय बढ़ाने के लिए स्थानीय लोगों को पर्यटन के मूल्यों का दोहन करना होगा। फोटो: थान तिएन।

रेशमकीट कोकून उत्पादन और रेशमकीट कोकून से प्राप्त राजस्व में प्राप्त मूल्यों के अलावा, उद्योग के सभी स्तरों और स्थानीय किसानों को आय मूल्य बढ़ाने के लिए अमूर्त मूल्यों का दोहन और अनुकूलन करने की आवश्यकता है। अमूर्त मूल्यों में शहतूत की खेती, अंडे सेने, रेशमकीट पालन, रेशमकीट कॉयर निर्माण, रेशम रीलिंग, रेशम बुनाई आदि के उत्पादन चरणों से लेकर पर्यटकों को आकर्षित करने तक के प्रचार, परिचय और कहानियों का अच्छा काम करने की आवश्यकता है।

शिल्प गाँवों में, इलाके, लोगों और उत्पादों का परिचय देने के लिए बड़े-बड़े होर्डिंग लगाना ज़रूरी है, और साथ ही पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए होमस्टे और फैमस्टे मॉडल विकसित करने के साथ-साथ जैविक और प्राकृतिक कृषि के विकास पर भी ध्यान केंद्रित करना होगा। इससे इलाके की आय में वृद्धि होगी और टिकाऊ रेशम उत्पादन व्यवसाय का विकास होगा।

वर्तमान में , हमारे देश के रेशमकीट कोकून उत्पाद मुख्य रूप से जापान, कोरिया और यूरोपीय देशों जैसे कई उच्च-स्तरीय, मांग वाले बाजारों में निर्यात किए जाते हैं। इसलिए, मंत्री ले मिन्ह होआन के अनुसार, रेशम उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए स्वच्छ उत्पादन, जैविक उत्पादन, भौगोलिक संकेत और ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html