मत्स्य पालन क्षेत्र को अनेक चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष के पहले 5 महीनों में देश के समुद्री खाद्य निर्यात का मूल्य लगभग 3.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 6% अधिक है। मुख्य उत्पादों में, स्क्विड, ऑक्टोपस और अन्य मछलियों (समुद्री मछली, मीठे पानी की मछली) के निर्यात मूल्य में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में क्रमशः 1% और 3% की गिरावट दर्ज की गई।
इस बीच, झींगा और पैंगेशियस के निर्यात में क्रमशः 7% और 4% की मामूली वृद्धि हुई। केकड़े और लॉबस्टर के निर्यात में सबसे अधिक वृद्धि (84%) देखी गई, टूना में भी उल्लेखनीय वृद्धि (22%) हुई और शंख के निर्यात में 13% की वृद्धि हुई।
वियतनामी समुद्री भोजन के शीर्ष 5 बाजारों में, अमेरिका ने सबसे अधिक सकारात्मक वृद्धि दर्ज की, जहां साल के पहले चार महीनों में 7% की वृद्धि हुई। दक्षिण कोरिया को निर्यात में मामूली 2% की वृद्धि हुई। वहीं, चीन, जापान और यूरोपीय संघ को निर्यात पिछले साल की इसी अवधि के लगभग बराबर रहा।
वीएएसईपी की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी थू सैक ने आकलन किया कि भू-राजनीतिक और विश्व आर्थिक मुद्दों के अलावा, वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग को मत्स्य पालन और प्राकृतिक मत्स्य पालन दोनों के लिए कच्चे माल की कमी का सामना करना पड़ रहा है। मत्स्य पालन उद्योग शहरीकरण की प्रक्रिया से प्रभावित है, इसलिए कई क्षेत्रों में उत्पादन के लिए भूमि उपयोग नियोजन में उतार-चढ़ाव और समकालिक भूमि उपयोग नियोजन का अभाव व्यवसायों और समुद्री खाद्य किसानों दोनों के लिए प्रमुख चुनौतियां हैं।
इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन आज की सबसे गंभीर पर्यावरणीय समस्याओं में से एक है, जिसका मत्स्य पालन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। विशेष रूप से, लंबे समय तक चलने वाले गर्म मौसम ने वृद्धि और विकास के लिए अनुकूलन क्षमता को प्रभावित किया है, जिससे प्रतिरोधक क्षमता कम हो गई है, बीमारियों का खतरा बढ़ गया है और परिणामस्वरूप मत्स्य पालन की दक्षता कम हो गई है।
समुद्री भोजन के दोहन से प्रभावित संसाधन भी कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं क्योंकि संसाधन तेजी से कम हो रहे हैं और उत्पादन मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए अतिरिक्त आपूर्ति आयात से प्राप्त करनी पड़ रही है। हालांकि, यूरोपीय संघ के बाजार नियम और अवैध, अनियमित और अनियमित मछली पकड़ने से संबंधित वियतनाम के नए नियम कच्चे माल की कमी को और भी जटिल बना रहे हैं।
वीएएसईपी के महासचिव श्री ट्रूंग दिन्ह हो ने भी स्वीकार किया कि इस वर्ष की दूसरी छमाही में समुद्री खाद्य निर्यात को महत्वपूर्ण कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। झींगा उद्योग के लिए, चुनौतियाँ अमेरिकी बाजार में सब्सिडी-विरोधी और डंपिंग-विरोधी कर हैं। वियतनाम में कच्चे झींगे की लागत अभी भी भारत, इक्वाडोर और थाईलैंड जैसे अन्य प्रमुख उत्पादक देशों की तुलना में काफी अधिक है।
उदाहरण के लिए, इस वर्ष वियतनामी तालाबों से प्राप्त सफेद टांग वाले झींगे (70 झींगे/किलो) की कीमत थाईलैंड से प्राप्त समान आकार के झींगों की तुलना में लगभग 15,000-20,000 वीएनडी/किलो अधिक है, भारत से प्राप्त झींगों की तुलना में 20,000-30,000 वीएनडी/किलो अधिक है और इक्वाडोर से प्राप्त झींगों की तुलना में 30,000-35,000 वीएनडी/किलो अधिक है।
पैंगेशियस मछली उद्योग के सामने चुनौतियाँ ये हैं कि निर्यात कीमतें अभी भी कम हैं, यूरोपीय संघ के बाज़ार में खपत बहुत धीमी और मुश्किल से हो रही है, चीनी बाज़ार अस्थिर है, और अमेरिकी बाज़ार में डंपिंग-विरोधी मुकदमे को लेकर चिंता बनी हुई है, जो प्रशासनिक समीक्षा के 20वें चरण में प्रवेश कर चुका है। साथ ही, अवैध, अनियमित और अनियमित (IUU) "येलो कार्ड" समुद्री खाद्य व्यवसायों के लिए एक बोझ बना हुआ है।
लाल सागर में संघर्षों के कारण शिपिंग लागत में वृद्धि, देशों के बीच व्यापार विवादों के कारण समुद्री भोजन के व्यापार प्रवाह में बाधा और आयात करने वाले बाजारों में बड़े भंडार भी वर्ष के अंत में समुद्री भोजन के निर्यात के लिए प्रमुख चुनौतियां हैं।
कई अवसर खुल गए हैं।
VASEP का आकलन है कि कई कठिनाइयों के बावजूद, वर्ष के पहले पांच महीनों के दौरान समुद्री भोजन के निर्यात में 6% की वृद्धि उद्योग के पुनरुद्धार और विकास की दिशा में एक उत्साहजनक परिणाम है।
VASEP का अनुमान है कि 2024 की पहली छमाही में समुद्री भोजन का निर्यात 4.4 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 6% की वृद्धि है। इसमें से, झींगा का निर्यात 1.65 अरब अमेरिकी डॉलर, पैंगेशियस का 910 मिलियन अमेरिकी डॉलर, टूना का 457 मिलियन अमेरिकी डॉलर, स्क्विड और ऑक्टोपस का 294 मिलियन अमेरिकी डॉलर, केकड़ा और लॉबस्टर का 119 मिलियन अमेरिकी डॉलर और शंख का लगभग 74 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहने का अनुमान है।
VASEP के नेताओं के अनुसार, समुद्री भोजन के निर्यात के लिए अभी भी काफी सकारात्मक अवसर मौजूद हैं। यह अवसर विशेष रूप से झींगा उद्योग में स्पष्ट है। सबसे पहले, इक्वाडोर के झींगा को कई महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जिनमें चीनी सीमा शुल्क द्वारा बढ़ी हुई जांच और सल्फाइट लेबलिंग से इनकार, अमेरिका में नए सब्सिडी-विरोधी शुल्क शामिल हैं। भारतीय झींगा पर अमेरिका में आयात प्रतिबंध का खतरा मंडरा रहा है, क्योंकि इस देश में एक प्रमुख झींगा उत्पादन और निर्यात संयंत्र पर जाली दस्तावेजों, जानबूझकर एंटीबायोटिक-युक्त झींगा को अमेरिका भेजने और श्रमिकों के साथ दुर्व्यवहार से संबंधित कई आरोप लगे हैं।
वियतनामी समुद्री भोजन का एक और बड़ा लाभ मूल्यवर्धित उत्पादों की बढ़ती मांग है। इस वर्ष अमेरिका और यूरोपीय संघ में आयोजित अंतरराष्ट्रीय समुद्री भोजन प्रदर्शनियों में, मूल्यवर्धित उत्पादों को ग्राहकों से विशेष ध्यान मिला। वियतनाम मूल्यवर्धित समुद्री भोजन प्रसंस्करण के स्तर और उच्च कुशल श्रमिकों के मामले में श्रेष्ठ है।
डोंग थाप प्रांत में ट्रूंग जियांग एक्वेटिक प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी के उप महाप्रबंधक श्री ओंग हैंग वान के अनुसार, कीमतों में वृद्धि होगी क्योंकि कच्चे पैंगेशियस मछली का उत्पादन नहीं बढ़ा है जबकि मांग बढ़ी है। वर्तमान में वियतनामी पैंगेशियस का सबसे बड़ा बाजार चीन है, जिसने उच्च मूल्य वाले उत्पादों की खरीद शुरू कर दी है।
श्री वान का अनुमान है कि पैंगेशियस मछली के निर्यात मूल्य में अब से लेकर वर्ष के अंत तक 5-10% की वृद्धि होगी। इसलिए, पैंगेशियस निर्यात करने वाले व्यवसायों को कम कीमत वाले निर्यात अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, बल्कि बेहतर कीमतों पर बेचने के लिए बाजार की स्थिति पर धैर्यपूर्वक नजर रखनी चाहिए।
सुश्री गुयेन थी थू सैक के अनुसार, इस वर्ष 10 अरब अमेरिकी डॉलर के निर्यात लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, समुद्री खाद्य उद्यमों को बाजार की परिस्थितियों के अनुरूप अपनी परिचालन योजनाओं को अनुकूलित और समायोजित करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, उद्यमों को एक बाजार पर निर्भरता से बचने के लिए निर्यात बाजारों में विविधता लाने की आवश्यकता है, साथ ही नए बाजारों में निर्यात बढ़ाने की भी आवश्यकता है, जिसका उद्देश्य घरेलू बाजार का विस्तार और विकास करना है।
इसके अलावा, व्यवसायों को उपभोक्ताओं के बीच उत्पाद की छवियों को बढ़ावा देने, वियतनामी समुद्री भोजन के लिए छवि और पहचान बनाने और बाजारों से जानकारी को अद्यतन करने, स्थिति का सही आकलन करने की आवश्यकता है, जिससे सबसे उपयुक्त और समय पर प्रतिक्रिया दी जा सके।
स्रोत
![[आधिकारिक] मीसा ग्रुप ने व्यवसायों, परिवारों और सरकार के लिए एजेंटिक एआई के निर्माण में अपनी अग्रणी ब्रांड स्थिति की घोषणा की।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/11/1765444754256_agentic-ai_postfb-scaled.png)
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