का माऊ क्रैब फेस्टिवल 2025: 'वन स्वाद - समुद्री स्वाद' को राष्ट्रीय ब्रांड बनाना

2025 में आयोजित होने वाले दूसरे का माऊ केकड़ा महोत्सव का उद्देश्य का माऊ केकड़े को एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाना तथा दात मुई क्षेत्र के विशिष्ट "वन स्वाद - समुद्री स्वाद" के पारिस्थितिक मूल्य के साथ अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र में लाना है।

16 नवंबर की शाम को, का माऊ प्रांत ने 2025 में दूसरे का माऊ केकड़ा महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया, जिसका विषय था "का माऊ केकड़ा: वन सुगंध - समुद्री स्वाद"।

समारोह में केंद्रीय आयोजन समिति के उप प्रमुख श्री गुयेन थान ताम; वियतनाम किसान संघ के स्थायी उपाध्यक्ष श्री फान नु गुयेन; वियतनाम सहकारी गठबंधन की अध्यक्ष सुश्री काओ झुआन थू वान; कृषि और पर्यावरण उप मंत्री श्री त्रान थान नाम, तथा क्षेत्र के मंत्रालयों, विभागों, शाखाओं, प्रांतों और शहरों के प्रतिनिधि उपस्थित थे।

का माऊ की ओर से प्रांतीय पार्टी समिति के सचिव श्री गुयेन हो हाई; प्रांतीय पार्टी समिति के स्थायी उप सचिव, प्रांतीय वियतनाम फादरलैंड फ्रंट समिति के अध्यक्ष श्री हुइन्ह क्वोक वियत; प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव, प्रांतीय पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू; प्रांतीय पीपुल्स समिति के अध्यक्ष श्री फाम थान न्गाई; सभी अवधियों के प्रांतीय नेता, विभागों, शाखाओं, व्यापारिक समुदाय और लगभग 1,000 लोग और पर्यटक मौजूद थे।

प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव तथा का माऊ प्रांत की पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष श्री फाम वान थियू ने का माऊ केकड़ा महोत्सव का उद्घाटन भाषण दिया।

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यह आयोजन, जो 22 नवंबर तक चलेगा, व्यापार संबंध, पर्यटन संवर्धन और निवेश प्रोत्साहन के लिए एक स्थान तैयार करता है; और साथ ही का माउ केकड़े की मूल्य श्रृंखला का परिचय भी देता है - जो प्रति वर्ष 36,000 टन से अधिक उत्पादन के साथ देश का अग्रणी उद्योग है।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव और का माऊ प्रांत की जन परिषद के अध्यक्ष, श्री फाम वान थीयू ने ज़ोर देकर कहा कि का माऊ केकड़ा न केवल एक आर्थिक वस्तु है, बल्कि देश के सुदूर दक्षिणी क्षेत्र के निवासियों का एक सांस्कृतिक प्रतीक भी है। केकड़ा उद्योग का मूल मूल्य जंगल और समुद्र के बीच सामंजस्य में निहित है - जहाँ प्रकृति संसाधनों का पोषण करती है और लोग परिश्रम से अपनी पहचान बनाते हैं।

श्री थियू ने कहा कि प्रांत कई रणनीतिक पहलों को क्रियान्वित कर रहा है, जैसे: कृषि प्रक्रियाओं का मानकीकरण, नई नस्लों पर शोध, मोल्टिंग केकड़ा मॉडल विकसित करना, ग्लोबलगैप और वियतगैप मानकों के अनुसार प्रसंस्करण और संरक्षण गुणवत्ता में सुधार करना; साथ ही, व्यवसायों से लॉजिस्टिक्स और ई-कॉमर्स में गहन निवेश करने का आह्वान किया जा रहा है।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री श्री त्रान थान नाम ने कहा कि का माऊ "वियतनाम की केकड़ा राजधानी" बनने का हकदार है।

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कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री श्री त्रान थान नाम ने टिकाऊ केकड़ा उत्पादन एवं उपभोग पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में का माउ के प्रयासों की अत्यधिक सराहना की, तथा कहा कि यह एक ऐसा मॉडल है जिसे अन्य जलीय कृषि क्षेत्रों में भी दोहराया जा सकता है।

"का मऊ 'वियतनाम की केकड़ा राजधानी' बनने का हकदार है, जो हजारों परिवारों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन करेगा। झींगा-केकड़ा-वन मॉडल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक हरित आर्थिक दिशा, एक चक्रीय अर्थव्यवस्था के रूप में भी मान्यता प्राप्त है, जो मैंग्रोव वनों के संरक्षण में योगदान देता है - जो देश के सुदूर दक्षिणी भाग की "हरित ढाल" है और 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन के लक्ष्य को प्राप्त करने में योगदान देता है," श्री नाम ने जोर दिया।

2025 में दूसरे का माऊ क्रैब फेस्टिवल की उद्घाटन रात को रंगारंग उद्घाटन कला प्रदर्शन, जिसमें दात मुई के विशिष्ट वन-समुद्री पारिस्थितिक स्थान का पुनर्निर्माण किया जाएगा

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महोत्सव के ढांचे के भीतर, निम्नलिखित गतिविधियां होंगी: केकड़ा उद्योग व्यापार प्रदर्शनी, स्टार्ट-अप उत्पाद, ओसीओपी बूथ, केकड़ा-संबंधी रिकॉर्ड, समुद्री केकड़ा उद्योग में नवाचार पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन।

साथ ही, प्रांत का माउ मैराथन 2025 और कामायूपी'25 कार्यक्रम के आयोजन के लिए समन्वय करेगा। विशेष रूप से, 18 से 22 नवंबर तक हो ची मिन्ह सिटी में "हेलो का माउ" कार्यक्रम केकड़ा ब्रांड को बढ़ावा देने और निवेशकों को स्थानीय संभावनाओं से परिचित कराने का काम जारी रखेगा।

का माऊ प्रांत के नेताओं ने का माऊ केकड़ा महोत्सव में बूथों का दौरा किया

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का मऊ के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, इस वर्ष के ओसीओपी प्रदर्शनी क्षेत्र में प्रांत के 40 और 20 से अधिक अन्य इलाकों के 72 स्टॉल हैं। कृषि क्षेत्रों के भ्रमण के अलावा, केकड़ा उद्योग को विकसित करने के तरीके खोजने के लिए व्यवसायों को जोड़ने वाले सम्मेलन और सेमिनार भी आयोजित किए जा रहे हैं।

का माऊ केकड़ा, प्रति वर्ष 36,000 टन से अधिक उत्पादन के साथ देश का अग्रणी उद्योग

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प्रदर्शन पर रखे गए उत्पाद, खासकर झींगा पालन के लिए दवाइयाँ और रसायन, सभी हरित और पर्यावरण के अनुकूल हैं। प्रांत की हरित विकास रणनीति के अनुरूप, विशिष्ट पारिस्थितिक मॉडलों से परिचित कराने के लिए का माऊ और बाक लियू में पर्यटन का आयोजन किया जाता है।

उद्घाटन समारोह में बड़ी संख्या में लोग और पर्यटक शामिल हुए।

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विशेष रूप से, उत्सव के दौरान, 300,000 VND या उससे अधिक बिल वाले बूथों पर खरीदारी या भोजन का आनंद लेने वाले लोगों को एक भाग्यशाली टिकट मिलेगा। हर रात, आयोजक पुरस्कार देने के लिए 10 भाग्यशाली टिकट चुनेंगे: 1 प्रथम पुरस्कार 10 किलो केकड़ा; 1 द्वितीय पुरस्कार 5 किलो का माऊ केकड़ा; 2 तृतीय पुरस्कार, प्रत्येक पुरस्कार 5 किलो झींगा क्रैकर्स और 6 सांत्वना पुरस्कार, प्रत्येक पुरस्कार 2 किलो झींगा क्रैकर्स।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-dua-huong-rung-vi-bien-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-185251116212258572.htm