स्वास्थ्य समाचार के साथ नया दिन: दीर्घायु के लिए कॉफी पीने का सबसे अच्छा तरीका

'अभी-अभी एक नया शोध प्रकाशित हुआ है जिसमें लंबी उम्र के लिए सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद कॉफ़ी पीने का तरीका खोजा गया है।' इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें!

दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करते हुए पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं: डॉक्टर स्नान करते समय होने वाली सामान्य गलतियों की ओर इशारा करते हैं; भोजन ठंडा होने पर अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है...

बिना चीनी वाली कॉफी का जादू जानें

कॉफी दुनिया में सबसे अधिक सेवन किये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है, और कई लोग हर सुबह एक कप कॉफी के बिना नहीं रह सकते।

बहुत से लोग जानते हैं कि कॉफी के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कॉफी पीने का एक ऐसा तरीका भी है जो आपकी दीर्घायु के लिए बेहद अच्छा है!

वैज्ञानिक पत्रिका द जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में हाल ही में प्रकाशित नए शोध में कॉफी पीने का वह तरीका पता चला है जो दीर्घायु के लिए सबसे अधिक लाभकारी है।

कॉफी के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं।

फोटो: एआई

टफ्ट्स विश्वविद्यालय (यूएसए) के शोधकर्ताओं ने 1999 से 2018 तक यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्जामिनेशन सर्वे (एनएचएएनईएस) से 20 वर्ष और उससे अधिक आयु के 46,000 लोगों के आंकड़ों का विश्लेषण किया, ताकि पता लगाया जा सके कि कॉफी पीने के तरीके दीर्घायु को कैसे प्रभावित करते हैं।

प्रतिभागियों से उनके आहार के बारे में जानकारी मांगी गई।

कॉफी की खपत को प्रकार (कैफीनयुक्त या कैफीन रहित), चीनी सामग्री के आधार पर वर्गीकृत किया गया था।

कॉफी में मिलाई गई चीनी की मात्रा यदि 2.5 ग्राम से कम हो तो उसे कम माना जाता है - 8 औंस आइस्ड कॉफी या 1 कप गर्म कॉफी में लगभग आधा चम्मच चीनी।

9-11 वर्षों की औसत अनुवर्ती अवधि के दौरान, कुल 7,074 मौतें हुईं, जिनमें हृदय रोग से 1,089 मौतें शामिल थीं।

परिणामों में पाया गया कि कॉफ़ी का सेवन - प्रतिदिन लगभग 1-2 कप कैफीनयुक्त कॉफ़ी - सर्व-मृत्यु दर और हृदय संबंधी मृत्यु दर को कम करता है, जिससे जीवन को लम्बा करने में मदद मिलती है। इस लेख की अगली सामग्री 18 जून को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी ।

डॉक्टर नहाते समय होने वाली सामान्य गलतियों की ओर इशारा करते हैं

नहाना एक रोज़मर्रा की आदत है जो देखने में आसान और हानिरहित लगती है। हालाँकि, त्वचा विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आप ठीक से न नहाते हैं, तो अनजाने में आपकी त्वचा को नुकसान पहुँच सकता है।

नहाते समय होने वाली कुछ सामान्य गलतियाँ, जिन पर बहुत कम लोग ध्यान देते हैं, के कारण त्वचा शुष्क, चिड़चिड़ी और कमजोर हो जाती है।

पानी का तापमान। नई दिल्ली स्थित पीएसआरआई अस्पताल के त्वचा विशेषज्ञ भावुक धीर के अनुसार, नहाने की सबसे आम गलतियों में से एक है बहुत ज़्यादा गर्म पानी का इस्तेमाल और त्वचा को बहुत ज़ोर से रगड़ना। इससे त्वचा के प्राकृतिक तेल निकल सकते हैं और उसकी सबसे बाहरी सुरक्षा परत नष्ट हो सकती है, जिससे त्वचा रूखी, चिड़चिड़ी और संवेदनशीलता बढ़ सकती है।

नहाते समय सबसे आम गलती यह होती है कि बहुत गर्म पानी का उपयोग किया जाता है और साथ ही त्वचा को बहुत जोर से रगड़ा जाता है।

चित्रण: AI

जर्नल क्लिनिकल मेडिसिन में प्रकाशित शोध से भी पुष्टि होती है कि गर्म पानी त्वचा की सुरक्षात्मक परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे त्वचा निर्जलित हो जाती है और लालिमा या सूजन की संभावना बढ़ जाती है।

इस बीच, ठंडा या गर्म पानी हल्का होता है, पानी की हानि को कम करने में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में सहायता करता है।

नहाने की आवृत्ति। न केवल गर्म पानी हानिकारक है, बल्कि दिन में कई बार नहाने या तेज़ साबुन का उपयोग करने की आदत भी त्वचा के लिए हानिकारक है।

श्री धीर के अनुसार, बार-बार नहाने से, खासकर बहुत ज़्यादा साबुन से या लंबे समय तक नहाने से, त्वचा अपनी प्राकृतिक सुरक्षा परत खो सकती है, त्वचा रूखी हो सकती है, उसमें जलन हो सकती है और त्वचा की सतह पर मौजूद लाभकारी माइक्रोफ्लोरा में बाधा आ सकती है। इस लेख की अगली सामग्री 18 जून को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी ।

भोजन ठंडा परोसे जाने पर अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ परिचित खाद्य पदार्थ जैसे सफेद चावल या आलू ठंडा होने के बाद अधिक पौष्टिक हो जाते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि ठंडा करने की प्रक्रिया के कारण भोजन की रासायनिक संरचना बदल जाती है, जिससे प्रतिरोधी स्टार्च बनता है, जो रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है।

न केवल प्रतिरोधी स्टार्च, बल्कि कुछ खाद्य पदार्थों की शीतलन और भंडारण प्रक्रिया भी उच्च एंटीऑक्सीडेंट अवशोषण को बढ़ावा देती है।

कुछ खाद्य पदार्थों को ठंडा करना न केवल भोजन को संरक्षित करने का एक तरीका है, बल्कि यह उनके प्राकृतिक पोषण मूल्य को बेहतर बनाने का भी एक तरीका है।

यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो ठंडे होने के बाद अधिक पौष्टिक हो जाते हैं।

पकाकर ठंडा करने पर सफेद चावल प्रतिरोधी स्टार्च बनाता है।

फोटो: एआई

सफेद चावल। पकाकर ठंडा करने पर, सफेद चावल प्रतिरोधी स्टार्च बनाता है, जो एक प्रकार का स्टार्च है जो पचने में धीमा होता है।

ठंडे सफेद चावल आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करके टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकते हैं।

आलू। अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ डेबी पेटिटपैन के अनुसार, आलू एक स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ है जो ठंडा होने पर प्रतिरोधी स्टार्च बनाता है। यह आंत के स्वास्थ्य और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए अच्छा है।

सौंफ। 15 दिनों तक फ्रिज में रखी सौंफ में फेनोलिक एसिड (एंटीऑक्सीडेंट) की मात्रा ज़्यादा होती है। ये ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाली पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य संबंधी खबरों से करें !

स्रोत: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-uong-ca-phe-co-loi-cho-tuoi-tho-nhat-185250618004213911.htm