फल उत्पादों के निर्यात बाजारों पर अनुसंधान

भूमि की क्षमता और लाभ तथा अनुकूल जलवायु के साथ, हमारे प्रांत ने घरेलू और निर्यात बाज़ारों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विशेष फल उत्पादक क्षेत्रों की योजना बनाई है। वर्तमान में, पूरे प्रांत को 293 उत्पादक क्षेत्र कोड प्राप्त हैं, जिनमें कुल 3,140 हेक्टेयर से अधिक फलदार वृक्षों का क्षेत्रफल और निर्यात के लिए 34 पैकेजिंग सुविधाएँ हैं; उत्पादन ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड, चीन और यूरोपीय संघ के बाज़ारों में 46,000 टन विभिन्न फलों के निर्यात मानकों को सुनिश्चित करता है... 2023 में, पूरे प्रांत से 8,000 टन आम, 4,500 टन लोंगन, 1,000 टन पैशन फ्रूट... का निर्यात होगा, जिसका कुल मूल्य 25 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होगा।

माई सोन जिले के न्गोक होआंग कृषि सहकारी समिति के ड्रैगन फल उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय।

हालाँकि, वर्तमान में, लॉजिस्टिक्स सेवाएँ मुख्य रूप से परिवहन, व्यक्तिगत वस्तुओं की डिलीवरी और गोदाम व यार्ड किराये की सेवाएँ हैं। अन्य सेवाएँ जैसे संरक्षण सहायता (शीत भंडारण, ताप सुखाने, विकिरण), पैकेजिंग, विश्लेषण और तकनीकी निरीक्षण में किसी भी व्यवसाय द्वारा निवेश नहीं किया गया है... इससे स्थानीय फलों का निर्यात मुश्किल हो जाता है, खासकर यूरोप जैसे मांग वाले बाज़ारों में।

उपरोक्त वास्तविकता के आधार पर, 2022 में, प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने "कुछ यूरोपीय बाजारों में सोन ला प्रांत के फलों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए बाजार अनुसंधान और रसद सेवाएं" परियोजना के लिए मेजबान इकाई के रूप में वाणिज्य विश्वविद्यालय को मंजूरी दी, जिसका उद्देश्य प्रांत के फलों के निर्यात की सेवा के लिए संग्रह और प्रसंस्करण क्षमता को बढ़ावा देने के लिए नीतियों और समाधानों का प्रस्ताव करना है।

शोध दल ने प्रांत के मुख्य फल उत्पादों, जिनमें आम, लोंगन, पैशन फ्रूट, ड्रैगन फ्रूट और प्लम शामिल हैं, के उत्पादन और निर्यात की स्थिति का सर्वेक्षण किया। प्रांत के फल उत्पाद शुरू में VietGAP, GlobalGAP और ऑर्गेनिक मानकों को पूरा करते थे। हालाँकि, क्षेत्र में कृषि उत्पादों का उत्पादन और प्रसंस्करण करने वाले अधिकांश उद्यम और सहकारी समितियाँ छोटे पैमाने की हैं; निर्यात सेवाएँ प्रदान करने वाले उद्यमों और सहकारी समितियों की संख्या अभी भी कम है। आम, लोंगन और प्लम जैसे अत्यधिक मौसमी फलों के लिए, अधिकांश उद्यमों और सहकारी समितियों के पास स्थायी उपभोग भागीदार नहीं हैं। इसके साथ ही, प्रमुख लॉजिस्टिक्स केंद्रों की कमी के कारण, माल को निर्यात के लिए हनोई और उत्तरी सीमावर्ती प्रांतों तक कई चरणों से गुजरना पड़ता है, जिससे लॉजिस्टिक्स लागत उत्पाद लागत के 30% तक बढ़ जाती है, जिससे सोन ला फल थाईलैंड, चीन आदि के फलों की तुलना में कम प्रतिस्पर्धी हो जाते हैं।

वाणिज्य विश्वविद्यालय के व्यावसायिक रसद विभाग के उप-प्रमुख और परियोजना प्रबंधक, डॉ. फाम वान कीम ने कहा: "समूह ने समकालिक परिवहन विधियों के साथ रसद सेवाएँ प्रदान करने हेतु उपकरणों की एक प्रणाली बनाने, फल उत्पादों के भंडारण के लिए गोदाम बनाने, विशेष रूप से स्थानीय और प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में प्रशीतित कंटेनर परिवहन के लिए समाधान प्रस्तावित किए हैं; निर्यात उद्यमों, खाद्य निगमों, या बड़े, पेशेवर रसद उद्यमों को आकर्षित करने के आधार पर फल निर्यात आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण, उन्हें श्रृंखला केंद्र उद्यमों के रूप में आकार देना। 2025-2030 की अवधि में सामान्य रूप से सोन ला फल निर्यात और विशेष रूप से माई सोन जिले में यूरोपीय बाजार में परिवहन के लिए एक रसद केंद्र बनाने की दिशा में धीरे-धीरे आगे बढ़ रहा है।"

FUSA ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (हाई डुओंग प्रांत) रूस, नीदरलैंड, फ्रांस और बेल्जियम जैसे यूरोपीय बाजारों में सोन ला के कई कृषि उत्पादों का निर्यात करने वाली इकाइयों में से एक है। कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम नोक थुक ने कहा: कंपनी निर्यात मानकों को पूरा करते हुए, किसानों को टिकाऊ और सुरक्षित खेती के लिए मार्गदर्शन देने हेतु स्थानीय लोगों के साथ समन्वय करती है। वर्तमान में, उद्यम ने सोंग मा लोंगान उत्पादों की आपूर्ति के लिए होआ मुओई कृषि सेवा सहकारी और येन चाऊ बेर और आम उत्पादों की आपूर्ति के लिए ताई बाक ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव को चुना है। औसतन, हर साल, उद्यम यूरोपीय संघ और ब्रिटेन के बाजारों में निर्यात के लिए लगभग 100 टन विभिन्न फल खरीदता है। बाजार की प्रतिक्रिया के अनुसार, सोन ला फल उत्पाद अच्छी गुणवत्ता के हैं, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करते हैं।

व्यवसायों और सहकारी समितियों को उनके ब्रांड निर्माण में सहायता देने के लिए, परियोजना प्रबंधन बोर्ड ने मोक चाऊ पठार संयुक्त स्टॉक कंपनी, मोक चाऊ जिला और न्गोक होआंग कृषि सहकारी, माई सोन जिला को आने वाले समय में यूरोपीय बाजार के लिए बाजार अनुसंधान डेटा और पूर्वानुमान; यूरोपीय निर्यात बाजार की गुणवत्ता आवश्यकताओं और तकनीकी मानकों को पूरा करने की क्षमता; यूरोपीय बाजार में फल उत्पादों के निर्यात के उन्मुखीकरण में सोन ला प्रांत की नीतियां और लक्ष्य हस्तांतरित किए हैं।

माई सोन ज़िले के न्गोक होआंग कृषि सहकारी समिति के निदेशक, श्री गुयेन क्वांग विन्ह ने बताया: सहकारी समिति के पास 200 हेक्टेयर से ज़्यादा ड्रैगन फ्रूट की खेती है; उत्पादन लगभग 3,000 टन/वर्ष है; 100% क्षेत्र जैविक रूप से उगाया जाता है, और वियतगैप निर्यात के लिए सुरक्षा सुनिश्चित करता है। परियोजना प्रबंधन बोर्ड द्वारा आयोजित सेमिनारों और प्रशिक्षण सत्रों में भाग लेने के बाद, सहकारी समिति ने निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए ड्रैगन फ्रूट की खेती, उत्पादन और संरक्षण की प्रक्रिया में और अधिक ज्ञान प्राप्त किया है। 2023 में, सहकारी समिति फ्रांस, इटली और नीदरलैंड के बाज़ारों में 700 टन से ज़्यादा ड्रैगन फ्रूट का निर्यात करेगी, जिसका स्थिर विक्रय मूल्य 35,000 VND/किग्रा होगा।

2025 तक, निर्यात में भाग लेने वाले प्रांत के फल उत्पादों का मूल्य 114 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा। अनुसंधान टीम के समाधानों के साथ, सोन ला प्रांत निर्यात गतिविधियों को समर्थन देने, व्यापार को बढ़ावा देने, ब्रांडों का निर्माण और प्रचार करने के लिए नीतियाँ तैयार करेगा, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि सोन ला के फल यूरोप जैसे मांग वाले बाज़ारों में निर्यात के लिए योग्य हों।

लेख और तस्वीरें: थान हुएन

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