चेंग व्यापारी चट्टानी खेतों में शहतूत उगाते हैं और रेशम के कीड़े पालते हैं।

बुओन चेंग - के'हो सिल लोगों का एक छोटा सा गाँव, जो एक चट्टानी मैदान पर बसा है, जहाँ चावल के खेत उभरी हुई चट्टानों से घिरे हैं। आज, बुओन चेंग की महिलाएँ शहतूत उगाने, रेशम के कीड़ों को पालने और चट्टानी खेतों से शुद्ध सफेद कोकून बनाने में व्यस्त हैं।

चेंग गाँव में लोहे की अलमारियों पर रेशम के कीड़ों का पालन

• रेशमकीट गर्मी और समृद्धि लाता है

श्री सिल मुक हा चू के परिवार ने अभी-अभी 250,000 VND/किलो की दर से कोकून का एक बैच बेचा है। यह डैम रोंग रेशमकीट कोकून की ऊँची कीमत है। श्री हा चू के साथ, डैम रोंग जिले के दा लोंग कम्यून के गाँव 4, चेंग बस्ती के दर्जनों परिवार हर दिन शहतूत के बगीचों और रेशमकीट ट्रे के साथ काम कर रहे हैं।

दा लोंग कम्यून के किसान संघ की उपाध्यक्ष सुश्री कु लियट कोन ने कहा कि चेंग गाँव, उनके पूर्वजों द्वारा छोड़े गए पुराने नाम, गाँव 4 का एक हिस्सा है, जहाँ केहो सिल लोगों के लगभग 200 घर रहते हैं। अतीत में, चेंग ग्रामीण मुख्यतः छोटी नदी के किनारे गीले चावल के खेतों में रहते थे। चेंग ग्रामीणों के खेतों के बीच-बीच में बड़ी-बड़ी चट्टानें थीं, जो एक सुंदर परिदृश्य बनाती थीं, लेकिन खेती करना मुश्किल था। प्रत्येक गीला चावल का खेत छोटा था, जिसमें चावल के पौधों के लिए पानी बनाए रखने के लिए कोशिकाएँ बनी थीं। इसलिए, पहले से ही छोटा चावल का क्षेत्र और भी छोटा हो गया, और चेंग ग्रामीणों को आय के अन्य स्रोत खोजने पड़े।

सुश्री क्रजन केडेन घर पर रेशम के कीड़ों के खाने के लिए शहतूत तोड़ने में व्यस्त हैं। उन्होंने बताया कि पहले, उनके परिवार के दो निचले खेतों में मुख्य रूप से परिवार के खाने के लिए चावल उगाया जाता था। यह देखकर कि गाँव वाले रेशम के कीड़ों को सफलतापूर्वक पाल रहे हैं, 2023 में बरसात के मौसम के अंत में, उन्होंने चावल के खेतों का जीर्णोद्धार करने और उच्च उपज वाली शहतूत किस्म S7-CB उगाने का निश्चय किया। फिर, जब शहतूत के पेड़ों में शाखाएँ और हरी पत्तियाँ उग आईं, तो फरवरी 2024 में, उन्होंने कम्यून किसान संघ द्वारा आयोजित शहतूत उगाने और रेशम के कीड़ों को पालने पर एक प्रशिक्षण वर्ग में भाग लिया। "जब मैंने पहली बार रेशम के कीड़ों को छुआ, तो मैं डर गई थी। लेकिन फिर, दूसरी बहनों के मार्गदर्शन में, मैंने रेशम के कीड़ों की देखभाल भी की और शहतूत भी तोड़े। फिर मुझे इसकी आदत हो गई, मैंने रेशम के कीड़ों को खाना खिलाया, कोकून के पास जाकर कोकून छीले, और अब, मुझे भी लगता है कि रेशम के कीड़ों को पालने की मेरी क्षमता काफी अच्छी है," सुश्री के'डेन ने इस पेशे को सीखने के शुरुआती दिनों को याद करते हुए मुस्कुराते हुए कहा। उन्होंने बताया कि उनके परिवार को ज़िले के कृषि विभाग ने रेशम के कीड़ों को पालने के लिए ट्रे, टोकरियाँ और औज़ार मुहैया कराए। चेंग गाँव में पाले जाने वाले रेशम के कीड़े तेज़ी से बढ़ते हैं, और सिर्फ़ 15 दिनों में वे शुद्ध सफ़ेद कोकून का एक बैच तैयार कर देते हैं। दो एकड़ शहतूत के पेड़ों से, वह हर महीने दो शिफ्टों में काम करके रेशम के कीड़ों का एक डिब्बा पालती हैं। खर्च घटाने के बाद, वह 9-10 मिलियन वीएनडी प्रति माह कमाती हैं, जो उनके परिवार के जीवन-यापन के लिए पर्याप्त है।

सुश्री के'डेन के परिवार ने लोहे की एक स्थिर रैक पर रेशमकीट पालन का मॉडल चुना। इसका फ़ायदा यह है कि यह क्षेत्र सघन है, रेशमकीटों की संख्या ज़्यादा है और यह शुरुआती निवेश की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है। पिछले एक साल से भी ज़्यादा समय से, शहतूत की खेती और रेशमकीट पालन की बदौलत, सुश्री के'डेन और उनके परिवार को आय का एक ज़्यादा स्थिर स्रोत मिल गया है।

• रेशमकीट व्यवसाय को विकसित करने के लिए एकता

सुश्री के'ऑन ने बताया कि रेशमकीट पालन किन्ह लोगों का पारंपरिक व्यवसाय है, जबकि के'हो और एम'नॉन्ग लोग इस जानवर से कम परिचित हैं। 2018 से, कोकून की स्थिर कीमत और बहुत जल्दी आय अर्जित करने की क्षमता को देखते हुए, दा लोंग कम्यून ने स्वदेशी परिवारों को अपने कम उपज वाले चावल के खेतों या नदी-नालों के कुछ हिस्सों को शहतूत उगाने और रेशम के कीड़ों को पालने के लिए प्रोत्साहित करने की नीति अपनाई है। सुश्री के'ऑन स्वयं दा लोंग क्षेत्र में रेशम के कीड़ों को पालने वाले पहले लोगों में से एक हैं। इस पेशे को सीखने और अपने परिवार में उच्च उपज वाले रेशम के कीड़ों को पालने के बाद, सुश्री के'ऑन ने, कई अन्य महिलाओं की तरह, के'हो सिल और एम'नॉन्ग परिवारों को भी यह सिखाया। सुश्री केऑन ने बताया, "व्यावसायिक प्रशिक्षण वर्ग महिलाओं का हाथ पकड़कर उन्हें यह सिखाता है कि यह कैसे किया जाता है, उन्हें उन परिवारों के घरों में ले जाता है जो रेशम के कीड़े पालते हैं, उन्हें शहतूत काटने, तीन और चार साल की उम्र में रेशम के कीड़ों को खिलाने और पर्यावरण को साफ करने के बारे में निर्देश देता है... ताकि रेशम के कीड़े उच्च उत्पादकता प्राप्त कर सकें।"

सुश्री केऑन के अनुसार, चेंग गांव की जमीन ज्यादा नहीं है, मुख्य रूप से चावल के खेत हैं जिनमें बोल्डर या नदियों और धाराओं के साथ जमीन है, इसलिए क्षेत्र बड़ा नहीं है। आम तौर पर, महिलाएं एक-दूसरे को मार्गदर्शन करती हैं कि बड़े क्षेत्रों वाले कुछ क्षेत्रों की तरह शाखाओं को काटने के बजाय पत्तियों को तोड़कर रेशम के कीड़ों को कैसे बढ़ाया जाए। जब ​​शहतूत 3 महीने का हो जाता है और लगभग 80 सेमी ऊंचा होता है, तो आधार से ऊपर की ओर पत्तियों को तोड़ना शुरू करें। जब शहतूत 12 महीने का हो जाता है और लगभग 1.5 मीटर तक बढ़ जाता है, और उपज कम हो जाती है, तो परिवारों को शहतूत के बगीचे को फिर से जीवंत करने के लिए ट्रंक को कम करने और शहतूत के पेड़ों को काटने का निर्देश दिया जाता है। उपरोक्त आर्थिक चुनने की विधि के साथ, एक छोटे से क्षेत्र के साथ भी, शुष्क मौसम के दौरान, चेंग ग्रामीणों के पास रेशमकीट पालन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त शहतूत होता है

इसलिए, रेशमकीट कोकून की स्थिर कीमत के साथ-साथ, शहतूत उत्पादन क्षेत्र भी लगातार बढ़ रहा है। वर्तमान में, पूरे गाँव में 20 परिवार रेशमकीट पाल रहे हैं और कई परिवारों ने साप्ताहिक प्रशिक्षण कक्षाओं में भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया है। रेशमकीट पालन कक्षा हर शनिवार और रविवार को आयोजित की जाती है, जिसमें परिवारों को कक्षा में सिखाई गई तकनीकों को लागू करने के लिए घर पर ही रेशमकीट पालने का निर्देश दिया जाता है। "उदाहरण के लिए, शहतूत साफ होना चाहिए, और अगर वह बारिश से भीग गया है, तो उसे रेशमकीटों को खिलाने से पहले सुखाना चाहिए। इसके अलावा, राज्य 70% समर्थन स्तर के साथ बाँस की ट्रे और जालों को समर्थन प्रदान करता है, इसलिए गाँव के लोग बहुत उत्साहित हैं," सुश्री को सा के बिच ने बताया।

सुश्री के'बिच के परिवार ने चावल-मक्का की ज़मीन से दो साओ शहतूत की फसल को रेशमकीट पालन के लिए भी इस्तेमाल किया। सुश्री के'बिच ने बताया कि शहतूत उगाने और रेशमकीट पालन की कक्षा में रेशमकीट घर और जालों की बहुत सावधानी से सफ़ाई करने के निर्देश दिए गए थे। कोकून की कटाई के बाद, जालों को धोकर सुखाना चाहिए और फिर गर्म हवा वाली बंदूक से स्प्रे करके उन्हें साफ़ करना चाहिए, ताकि रेशमकीटों का अगला बैच पूरी तरह से कोकून बना सके।

प्रशिक्षण वर्ग ने न केवल चेंग व्यापारियों को रेशमकीट पालन में मार्गदर्शन दिया, बल्कि महिलाओं को समूहों में संगठित भी किया, जो शहतूत के पौधे लगाने और रेशमकीट पालन की प्रक्रिया में एक-दूसरे का सहयोग कर रहे थे। गाँव के परिवारों ने शहतूत की किस्मों और अनुभवों को साझा किया और साथ ही, रेशमकीट के मौसम के चरम पर, जिन परिवारों के पास पर्याप्त उपकरण नहीं थे, उन्हें एक-दूसरे को ट्रे और जाल उधार दिए। परिवारों के बीच आदान-प्रदान और आपसी सहयोग ने चेंग व्यापारियों को तेज़ी से समृद्ध होने में मदद की, और वे चट्टानी ज़मीन पर शुद्ध सफ़ेद कोकून की खेप लेकर आए।

स्रोत: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/