सुअर पालक टेट का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं

टेट वह समय होता है जब सूअर के मांस की माँग बढ़ जाती है। इसलिए, इस समय कई किसान अपने उत्पादों को बेचने का सही समय चुनने के लिए, उद्योग के लिए एक कठिन वर्ष के बाद थोड़ा मुनाफ़ा कमाने के लिए, हर दिन कीमतों में उतार-चढ़ाव पर नज़र रखते हैं।

क्या चंद्र नव वर्ष 2024 से पहले जीवित सूअरों की कीमत 60,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच सकती है?

2024 के चंद्र नववर्ष गिआप थिन तक लगभग आधा महीना बाकी है, लेकिन जीवित सूअरों की कीमत अभी भी 51,000 - 57,000 VND/किग्रा के आसपास घूम रही है। क्या जीवित सूअरों की कीमत अभी से लेकर Tet तक 60,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाएगी, जैसा कि कई सूअर पालकों को उम्मीद है?

क्रय शक्ति अभी भी कमजोर है, कीमतों में तेजी से वृद्धि की संभावना नहीं है

बिन्ह लुक ज़िले के बोई काऊ कम्यून में स्थित पशुधन थोक बाज़ार, हा नाम प्रांत का सबसे बड़ा सुअर बाज़ार और उत्तर के सबसे बड़े बाज़ारों में से एक है। हालाँकि, टेट की छुट्टियों के आसपास ख़रीद-फ़रोख़्त की स्थिति पिछले वर्षों की तुलना में काफ़ी निराशाजनक है।

बाज़ार प्रबंधन बोर्ड के प्रमुख श्री गुयेन द चिन्ह ने कहा कि पिछले वर्षों की तुलना में खपत में काफ़ी कमी आई है, जबकि टेट का समय नज़दीक है और प्रतिदिन लगभग 1,000 से ज़्यादा सूअरों की बिक्री हो रही है। बाज़ार के व्यापारी न केवल बेचते हैं बल्कि बाज़ार के संकेतों पर भी नज़र रखते हैं, और जब वे बेचने में सक्षम होते हैं, तभी वे सूअरों का आयात करने का साहस करते हैं। थोक बाज़ार के लिए माल का स्रोत व्यवसायों पर निर्भर करता है, जबकि छोटे किसान बहुत कम हैं।

इस बीच, न्गोक लू (बिन लुक, हा नाम) में, न्गोक लू कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान वान चुंग ने बताया कि स्थानीय सुअर झुंड का आकार पिछली अवधि की तुलना में 2/3 कम हो गया है, जो सुअर पालन करने वाले कुल परिवारों की संख्या का 20% है।

"पहले, ज़्यादातर लोग पशुपालन करके गुज़ारा करते थे, लेकिन अब पशुपालन घाटे का सौदा हो गया है, इसलिए कई परिवारों ने नौकरी बदल ली है। जो लोग अभी भी काम करने की उम्र के हैं, वे काम पर जाते हैं, जबकि जो अब काम करने की उम्र के नहीं हैं, वे घर पर रहकर मज़दूरी के लिए लोंगन छीलते हैं," श्री चुंग ने बताया। उन्होंने आगे कहा: "अब न्गोक लू बहुत वीरान है, खासकर टेट के दौरान।"

डोंग नाई पशुधन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन किम दोआन के अनुसार, दो महीने पहले, कई लोगों ने चंद्र नव वर्ष पर थोड़ा मुनाफ़ा कमाने की उम्मीद में झुंड बहाली को बढ़ावा दिया था। हालाँकि, मौजूदा मूल्य स्थिति और अफ़्रीकी स्वाइन फीवर के ख़तरे को देखते हुए, आने वाले दिनों में जीवित सूअरों की कीमत औसतन 60,000 वियतनामी डोंग/किग्रा तक पहुँचने की उम्मीद करना बहुत मुश्किल है। इसके अलावा, जमे हुए मांस से लेकर तस्करी किए गए जीवित सूअरों के आयात की बाढ़ ने घरेलू सूअर पालन उद्योग को और भी मुश्किल बना दिया है।

श्री दोआन ने कहा, "जीवित सूअरों की कम कीमत के कारण यह जोखिम भी है कि व्यापारी इसमें रुचि नहीं लेंगे, भले ही यह टेट के निकट हो।"

टेट के लिए वियतनाम में सूअरों की तस्करी

डोंग नाई पशुधन एसोसिएशन के अनुसार, कंबोडिया से वियतनाम में तस्करी करके लाए गए सूअरों की स्थिति अभी भी जटिल है, जिससे घरेलू उत्पादन प्रभावित हो रहा है, साथ ही घरेलू सूअर झुंडों में संक्रमण और खतरनाक बीमारियों के फैलने का खतरा बढ़ रहा है।

डोंग नाई पशुधन एसोसिएशन ने कहा, "आगामी चंद्र नव वर्ष 2024 के कारण घरेलू खपत की मांग बढ़ रही है, इसलिए तस्करी किए गए सूअरों की स्थिति में नाटकीय रूप से वृद्धि जारी है।"

विशेष रूप से, 1 से 15 जनवरी के बीच के सप्ताहों के दौरान, औसतन प्रत्येक रात लगभग 6,000-7,000 सूअरों की दक्षिण-पूर्वी प्रांतों और दक्षिण-पश्चिमी सीमा के कई सीमा द्वारों के माध्यम से कंबोडिया से वियतनाम में तस्करी की गई।

तस्करी किए गए सूअरों की संख्या प्रतिदिन बेचे जाने वाले घरेलू पशुधन उत्पादन का लगभग 30% है। जीवित सूअरों की बिक्री कीमत लगभग 50,000 VND/किग्रा के उतार-चढ़ाव के साथ, तस्करी किए गए सूअरों से होने वाले मुनाफे के कारण घरेलू पशुधन पालन को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, जिससे किसानों को उत्पादन लागत से कम कीमत पर बेचने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

इसके अलावा, हमारे देश में तस्करी करके लाए गए सूअरों की बाढ़ से बीमारी फैलने का खतरा भी पैदा हो रहा है, जो भविष्य में कुल झुंड को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा और घरेलू आपूर्ति की कमी का कारण बनेगा।

इसलिए, एसोसिएशन सिफारिश करती है कि प्रधानमंत्री और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री सक्षम प्राधिकारियों को निर्देश दें कि वे कार्य समूहों का गठन करें, जो स्थानीय क्षेत्रों में पशु चिकित्सा बलों के नियंत्रण का निरीक्षण और पर्यवेक्षण करें, तथा सीमा रेखाओं, सीमा द्वारों, पगडंडियों और खुले स्थानों पर वियतनाम में सूअरों के अवैध परिवहन और व्यापार को रोकें।

उपरोक्त स्थिति का सामना करते हुए, पशुपालन विभाग के एक प्रतिनिधि ने इस बात पर जोर दिया कि पशुधन उद्योग बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय करेगा, साथ ही बाजार में लाए गए पोर्क उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी भी करेगा।

तस्करी वाले मांस पर नियंत्रण के मुद्दे पर, यह एक नियमित कार्य है जिसे और मज़बूत करने की ज़रूरत है, खासकर टेट के आस-पास। अगर इस पर सख्ती से नियंत्रण नहीं किया गया, तो तस्करी वाला मांस वियतनाम में रोगाणुओं को लाएगा, जिससे बीमारियों का नया प्रकोप होगा, खाद्य गुणवत्ता प्रभावित होगी और घरेलू उत्पादों के साथ अनुचित प्रतिस्पर्धा होगी।

"तस्करी रोकने के लिए, प्रधानमंत्री ने निरीक्षण को मज़बूत करने और इस मुद्दे पर सख्ती बरतने का अनुरोध किया है। कृषि क्षेत्र के प्रयासों के अलावा, पुलिस, सीमा रक्षकों, सीमा शुल्क जैसी संबंधित एजेंसियों के बीच समन्वय भी ज़रूरी है...", पशुपालन विभाग के प्रतिनिधि ने बताया।

हालाँकि, आधिकारिक तौर पर आयातित फ्रोजन पोर्क उत्पादों के संदर्भ में, पशुपालन विभाग ने कहा कि जब वियतनाम अर्थव्यवस्था में गहराई से एकीकृत होगा, यानी वैश्विक प्रतिस्पर्धा में शामिल होगा, तो घरेलू उत्पादों को प्रतिस्पर्धा स्वीकार करनी होगी। तदनुसार, घरेलू पशुधन उद्योग को उत्पादन लागत को सक्रिय रूप से कम करने और गुणवत्ता सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। बेशक, वियतनाम घरेलू पशुधन उत्पादों की सुरक्षा के लिए और अधिक तकनीकी बाधाओं का भी अध्ययन कर रहा है।

स्रोत लिंक: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html