हर साल स्वतंत्रता दिवस (2 सितंबर) के अवसर पर, सभी जगहों से पर्यटक पुराने लैंग सोन शहर के बाहरी इलाके में स्थित क्वांग लेक के बगीचों में एकत्रित होते हैं, ताकि शाहबलूत चुनने का अनुभव प्राप्त कर सकें और शाहबलूत चिपचिपे चावल और फलों के रस के साथ इस उत्पाद का आनंद ले सकें।
क्वांग लाक के क्वांग ट्रुंग 2 गाँव में सुश्री होआंग थी थुई के पास वर्तमान में 2.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल में 1,500 पेड़ हैं। उन्होंने कहा: पहले, शाहबलूत के पेड़ अक्सर जंगलों में प्राकृतिक रूप से उगते थे, और लोग मुख्य रूप से रोज़मर्रा के भोजन के लिए इनका फल तोड़ते थे। वर्षों से, यह धीरे-धीरे बाज़ार में एक वस्तु बन गया है, जिससे स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि हुई है और उनके जीवन में सुधार हुआ है।
श्रीमती थुई के बगीचे में, हमने ऊँचे, स्वस्थ पौधे देखे, जिन पर शाहबलूत के गुच्छे अपने छोटे, तीखे काँटों को दिखाते हुए, अपने खोल खोलने के लिए होड़ लगा रहे थे। घने काँटों जैसे दिखने वाले इन छिलकों में चमकदार, काले या गहरे भूरे रंग के बीज छिपे थे। तेज धूप में, श्रीमती थुई ने खुशी से कहा: हाल ही में, शाहबलूत की कीमत तीन अलग-अलग कीमतों के साथ स्थिर रही है। खास तौर पर, टाइप 1 की कीमत 100,000 VND/किग्रा है; टाइप 2 की कीमत 80,000 VND/किग्रा है और टाइप 3 की कीमत 60,000 VND/किग्रा है...
सुश्री थ्यू ने कहा, "बढ़ते रहने और लगातार सीखते रहने के कई वर्षों के अनुभव के साथ, 2013 से मेरा परिवार स्थानीय लोगों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पेड़ों पर कलम लगाकर पौधे उगा रहा है; वर्तमान में परिवार की नर्सरी में 3,000 पौधे हैं। खर्च घटाने के बाद, हम लगभग 20 करोड़ वियतनामी डोंग प्रति वर्ष कमाते हैं। इसके अलावा, हम लगभग एक दर्जन स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोज़गार का सृजन करते हैं, जिससे हम भूखमरी और गरीबी कम करने में एक-दूसरे की मदद करते हैं।"
लैंग सोन जैसे पहाड़ी इलाकों में, खासकर उन जगहों पर जहाँ वन भूमि का खेती के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं किया गया है, ग्राफ्टेड चेस्टनट की खेती आर्थिक रूप से काफी प्रभावी विकल्प है। लगभग दस वर्षों से, पूर्व क्वांग लाक कम्यून, जो अब लुओंग वान त्रि वार्ड है, प्रशिक्षण सत्र आयोजित कर रहा है, चेस्टनट के पेड़ उगाने वाले किसानों को विज्ञान और तकनीक हस्तांतरित कर रहा है और "चेस्टनट सीज़न फेस्टिवल" कार्यक्रम के माध्यम से नियमित रूप से परिचय और प्रचार का आयोजन कर रहा है।
यहां, आगंतुक शाहबलूत चुनने की सेवाओं का अनुभव कर सकते हैं, शाहबलूत उत्पादों जैसे शाहबलूत दूध, शाहबलूत से बने मून केक, शाहबलूत चिपचिपा चावल का आनंद ले सकते हैं... इसके अलावा, वे लोकगीत भी सुन सकते हैं, फिर गायन और राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत तिन्ह वीणा प्रदर्शन भी कर सकते हैं...
लुओंग वान त्रि वार्ड की जन समिति की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन ले थुई ने कहा, "चेस्टनट के पेड़ों को मुख्य फसलों में से एक माना जाता है। अब तक, क्वांग लाक में चेस्टनट की खेती का क्षेत्रफल 120 हेक्टेयर से भी ज़्यादा हो गया है, जिससे उत्पादकों को अच्छी आय हो रही है। न केवल घरों में उगाया जाता है, बल्कि चेस्टनट प्लाईवुड का उपयोग प्रांत के अंदर और बाहर के इलाकों में वनीकरण परियोजनाओं में भी किया जाता है, और पेड़ों की संख्या लगातार बढ़ रही है।"
डोंग बेक सीड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के आंकड़ों के अनुसार, यदि पहले खपत किए गए शाहबलूत के पौधों की संख्या केवल कुछ हजार थी, तो 2012 के बाद से यह बढ़कर प्रति वर्ष कई हजार पेड़ हो गई है।
चेस्टनट उत्पादों को ट्रेडमार्क और लेबल के लिए पंजीकृत किया गया है और इसने प्रांत के अंदर और बाहर कई ग्राहकों को आकर्षित किया है, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है। एक गरीब ग्रामीण इलाके से, क्वांग लाक अब ऊपर उठ गया है, कई परिवार स्थिर और समृद्ध हो गए हैं।
स्रोत: https://tienphong.vn/nguoi-dan-lang-son-thoat-ngheo-nho-trong-hat-de-van-ghep-post1773827.tpo
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