हनोईवासी ठंड में बिल्ली के वर्ष की अंतिम पूर्णिमा के लिए प्रसाद तैयार करते हैं

हनोई लोग बिल्ली वर्ष के बारहवें चंद्र मास की पूर्णिमा के दिन प्रसाद की खरीदारी में व्यस्त रहते हैं।

दिसंबर की पूर्णिमा वर्ष की अंतिम पूर्णिमा होती है। लोक मान्यताओं के अनुसार, नए वर्ष के स्वागत से पहले, पुराने वर्ष को विदा करने के लिए तीन समारोह होंगे, जिनमें दिसंबर की पूर्णिमा, ओंग कांग, ओंग ताओ की पूजा और वर्षांत पूजा शामिल हैं। इनमें से, दिसंबर की पूर्णिमा सबसे प्रारंभिक पूजा है, जो इस बात का भी संकेत है कि व्यस्त चंद्र नववर्ष का मौसम आधिकारिक रूप से शुरू हो गया है।

यह वह समय है जब लगभग हर परिवार अपने पूर्वजों के लिए प्रसाद तैयार करने का कष्ट उठाता है, ताकि आने वाले नए वर्ष में अच्छी चीजों का स्वागत करने की तैयारी की जा सके।

वीटीसी न्यूज़ के पत्रकारों के अनुसार, 25 जनवरी की सुबह से ही हनोई के कई पारंपरिक बाज़ारों, जैसे थान हा, येन फू, हैंग बे... में चहल-पहल थी, और लोग प्रसाद की खरीदारी कर रहे थे। दिसंबर में पूर्णिमा की पूजा-अर्चना साल की दूसरी पूर्णिमाओं से ज़्यादा अलग नहीं होती, हालाँकि, यह साल की आखिरी पूर्णिमा है, इसलिए कई परिवारों की मानसिकता ज़्यादा विस्तृत और व्यवस्थित तैयारी करने की होती है।

खास तौर पर, आड़ू के फूल जैसी चीज़ें जो सिर्फ़ चंद्र नव वर्ष के दौरान ही दिखाई देती हैं, बहुत लोकप्रिय हैं। इसलिए, बारहवें चंद्र मास की पूर्णिमा के दिन, वेदी पर रखने के लिए उपयुक्त छोटी आड़ू की टहनियाँ खूब खरीदी जाती हैं। प्रत्येक टहनी की कीमत 100,000 से 150,000 VND तक होती है, और बड़ी टहनियों की कीमत 200,000 VND या उससे भी ज़्यादा होती है।

पूर्णिमा के प्रसाद का लाभ उठाते हुए, लोग अक्सर पुराने साल के अंत और नए साल की शुरुआत में वेदी पर चढ़ाने के लिए कई मन्नत के प्रसाद चुनते हैं। इसलिए, अब से, कई दुकानों ने ओंग कांग और ओंग ताओ की वस्तुएँ बेचना शुरू कर दिया है।

सड़क किनारे सामान बेचने वाले विक्रेता भी लोकप्रिय हैं।

यद्यपि टेट फूल कई प्रकार के होते हैं, पारंपरिक गुलाब और गुलदाउदी अभी भी कई लोगों द्वारा खरीदे जाते हैं, इन दिनों फूलों की कीमतें सामान्य दिनों की तुलना में 20 - 30% बढ़ जाती हैं।

फूलों की दुकानों पर भी ग्राहकों की भीड़ लगी हुई है, विक्रेता लगातार काम कर रहे हैं।

फलों की दुकानें भी उतनी ही व्यस्त थीं।

बारहवें चंद्र माह की पूर्णिमा के दिन के लिए पर्याप्त प्रसाद खरीदने के बाद घर जाते समय, श्रीमती लान (होआन कीम जिला) ने कहा: " यह एक अनिवार्य परंपरा बन गई है कि बारहवें चंद्र माह की प्रत्येक पूर्णिमा के दिन, मैं बाजार जाने के लिए जल्दी उठती हूं, अपने पूर्वजों को अर्पित करने के लिए भोजन की थाली पूरी तरह से तैयार करती हूं, पुरानी चीजों को भेजती हूं, और नए साल के लिए शुभकामनाएं देती हूं ।"

इस अवसर पर लोगों की खरीदारी की जरूरतों को पूरा करने के लिए सभी प्रकार के फल बिक्री पर हैं।

हैंग बे बाज़ार में मुँह में गुलाब लिए मुर्गियाँ छुट्टियों के दौरान कभी भी "आउट ऑफ़ फ़ैशन" नहीं रही हैं। प्रत्येक मुर्गे का वज़न 1.5 - 1.7 किलोग्राम होता है और यह 500,000 - 700,000 VND/मुर्गी में बिकता है। गाक फल वाले चिपचिपे चावल और पाँच रंगों वाले चिपचिपे चावल की कीमत 50,000 - 100,000 VND/व्यंजन है।

वियतनामी लोगों के पारंपरिक प्रसाद में बान चुंग और गियो चा अपरिहार्य हैं।

गुलदाउदी और गुलाब के अलावा, ऑफ-सीजन अंगूर के फूल भी ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, जिनकी कीमत 25,000 VND/tael है।

वर्ष के अंत में पूर्णिमा के दिन हर कोई प्रसाद से भरा होता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे स्प्रिंग रोल, ब्रेज़्ड मछली, हैम आदि बेचने वाले स्टॉलों पर सामान्य से कहीं अधिक भीड़ है।

हनोई की राजधानी के मध्य में एक पारंपरिक बाजार में खरीद-बिक्री का भीड़-भाड़ वाला दृश्य।

स्रोत: https://vtc.vn/nguoi-ha-noi-sam-le-cung-ram-cuoi-cung-nam-quy-mao-trong-gia-ret-ar849420.html