हाल ही में हुई भारी बारिश के बाद, हा तिन्ह में झींगा किसान सक्रिय रूप से जलीय पर्यावरण को स्थिर करने और बीमारियों को रोकने के लिए अपने झींगों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के उपाय कर रहे हैं।
ज़ुआन थान एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव (नघी ज़ुआन) कई वर्षों से तिरपाल के नीचे सफ़ेद टांगों वाले झींगों के पालन में विशेषज्ञता रखता है। यह इकाई 10 तालाबों का निर्माण कर रही है, जिनमें से प्रत्येक की क्षमता 3,00,000 झींगों की है। वर्तमान में, झींगे 30 दिन के हो चुके हैं और उन्हें विशेष देखभाल के लिए "चालू" किया जा रहा है।
भारी बारिश के बाद, झुआन थान एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव ने झींगा के लिए एक विशेष देखभाल व्यवस्था शुरू की।
सहकारी के निदेशक श्री हो क्वांग डुंग ने बताया: "हम तालाब पर 24/24 घंटे कड़ी निगरानी रखते हैं, लचीली प्रतिक्रिया के लिए मौसम को अपडेट करते हैं। तदनुसार, इस बारिश से पहले, सहकारी ने जलीय पर्यावरण को नियंत्रित करने के लिए सक्रिय रूप से समाधान तैनात करने हेतु 12 श्रमिकों की व्यवस्था की। बारिश के बाद, पर्यावरण का शीघ्रता से उपचार, कीटाणुशोधन और सूक्ष्मजीवों को फिर से संक्रमित किया जाता है। साथ ही, इकाई ऑक्सीजन बढ़ाने के लिए पंखे और वातन प्रणाली को मजबूत करती है, सामान्य समय की तुलना में विटामिन और खनिजों के पूरक पर ध्यान केंद्रित करती है। विशेष रूप से, छोटे झींगे के चरण के दौरान, स्वस्थ झींगे और अच्छे विकास के लिए आंतों के सूक्ष्मजीवों को बढ़ाने के लिए भोजन के दैनिक पूरक की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस समय खेती की लागत भी मौसम अनुकूल होने की तुलना में दोगुनी है।"
न केवल झुआन थान एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव के लिए, बल्कि पर्यावरण को स्थिर करने और बारिश के बाद झींगा के लिए प्रतिरोध क्षमता बढ़ाने के समाधान भी स्थानीय स्तर पर कई किसानों द्वारा लागू किए जा रहे हैं।
श्री गुयेन वान होआ नियमित रूप से जलीय पर्यावरण और झींगा गतिविधियों की निगरानी करते हैं...
श्री गुयेन वान होआ (थाच हा कम्यून, हा तिन्ह शहर) ने कहा: "जब भारी बारिश होती है, तो पानी के पीएच में बदलाव के कारण झींगा आसानी से पर्यावरण के झटके से प्रभावित हो जाते हैं, जिससे वे कमज़ोर हो जाते हैं और बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। इसलिए, बारिश के बाद, झींगा की देखभाल अधिक सावधानी से की जानी चाहिए। भोजन में विटामिन जोड़ने के अलावा, झींगा की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए खनिजों को भी दोगुना मात्रा में मिलाना चाहिए।"
पीएच बढ़ाने और वातावरण को स्थिर करने के लिए, मैं चूने के पानी में मिलाकर पहले तालाब में डालने के बजाय, पिसा हुआ चूना पाउडर सीधे तालाब में डालता हूँ। इसके अलावा, इस समय, मुझे तालाब में पानी का संचार बढ़ाने के लिए नियमित रूप से पानी का पंखा भी चलाना पड़ता है।
किसान झींगा की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन और खनिजों की पूर्ति पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
लोक हा कस्बे में एक उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल के मालिक, श्री ट्रान वान एन, वर्तमान में 20 सफेद-पैर वाले झींगा तालाबों में 2 महीने से ज़्यादा समय से 200,000 झींगे पाल रहे हैं। हाल ही में हुई बारिश से पहले और बाद में, उन्हें इस "मुश्किल" झींगा की विशेष देखभाल के लिए करोड़ों डोंग और खर्च करने पड़े।
श्री एन ने बताया: "झींगा पालन मौसम और पर्यावरण के प्रभाव के कारण, खासकर बरसात के मौसम में, कई जोखिमों का सामना करता है। हाल ही में हुई बारिश से पहले, मौसम के पूर्वानुमानों की निगरानी के माध्यम से, हमने पानी के पीएच को संतुलित करने के लिए चूना डाला। बारिश के बाद, हमने झींगा की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए चूना डालना जारी रखा और विटामिन व खनिजों की मात्रा दोगुनी कर दी, जिससे पर्यावरण के आघात से झींगा को होने वाली बीमारियों, जैसे पिंक बॉडी डिजीज, हेपेटोपैन्क्रियाज डिजीज और आंत्र पथ रोग, को रोका जा सके।"
ज्ञातव्य है कि इस समय, हा तिन्ह में लगभग 1,000 हेक्टेयर झींगा पालन का क्षेत्र है। झींगा और अन्य जलीय उत्पादों की सुरक्षा और बाढ़ से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए, मत्स्य विभाग ने स्थानीय लोगों से अनुरोध किया है कि वे प्रचार-प्रसार को मज़बूत करें और उत्तरी पर्यावरण निगरानी एवं जलीय रोग केंद्र के "2023 बाढ़ ऋतु के लिए चेतावनी बुलेटिन" की सामग्री को स्थानीय लोगों और झींगा पालन केंद्रों तक पहुँचाएँ।
बरसात के मौसम में झींगा पालन में तालाब के जल पर्यावरण को स्थिर रखना एक महत्वपूर्ण उपाय है।
एक्वाकल्चर विभाग (हा तिन्ह मत्स्य विभाग) की प्रमुख सुश्री गुयेन थी होई थुय के अनुसार, लंबे समय तक भारी बारिश से कृषि का वातावरण नकारात्मक दिशा में बदल जाएगा, जिससे झींगा कमजोर हो जाएगा और पानी में मौजूद रोगाणुओं जैसे परजीवी, बैक्टीरिया, वायरस के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएगा... जिससे आसानी से महामारी फैल सकती है।
इसलिए, अगर झींगा व्यावसायिक आकार तक पहुँच गया है, तो किसानों को बरसात से पहले कटाई कर लेनी चाहिए। जिन झींगाओं ने व्यावसायिक आकार तक नहीं पहुँचा है, उनके लिए किसानों को नुकसान कम करने के लिए तालाब के किनारों को मज़बूत और मरम्मत करने की ज़रूरत है, खासकर उन इलाकों में जहाँ झींगा रेत पर पाला जाता है। बाढ़ आने पर तालाब में लवणता में अचानक बदलाव को सीमित करने के लिए, लोगों को जल नियमन योजना बनाने की ज़रूरत है। जिन इलाकों की मिट्टी अम्लीय और फिटकरी युक्त है, वहाँ पानी को नीचे बहने से रोकने और तालाब के पीएच में उतार-चढ़ाव पैदा करने से रोकने के लिए चूना छिड़कना चाहिए। कृषि सुविधाओं में झींगा के आहार में विटामिन, सूक्ष्म खनिज, और पाचक एंजाइम शामिल करके रोगों से बचाव और झींगा की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के उपाय भी होने चाहिए, जैसा कि सिफारिश की गई है। साथ ही, बिजली गुल होने की स्थिति में जनरेटर और एरेटर तैयार रखें।
ऋण - फुओंग
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