शराब पीने वाले लोगों के चेहरे लाल हो जाते हैं, उन्हें हृदय रोग का खतरा होता है?

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Người châu Á dễ đỏ mặt khi uống rượu bia - Ảnh: JapanTimes — एशियाई लोग शराब पीते समय आसानी से शरमा जाते हैं - फोटो: जापानटाइम्स

फाम न्गोक थाच यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन के डॉक्टर ट्रुओंग ट्रोंग होआंग ने बताया कि वियतनाम समेत पूर्वी एशिया में शराब पीते समय अक्सर लोगों के चेहरे पर लालिमा आना आम बात है। ऐसा शरीर में एक एंजाइम की कमी के कारण होता है।

विशेष रूप से, जब शराब या बीयर शरीर में प्रवेश करती है, तो यह लीवर में दो चरणों से होकर गुजरती है। सबसे पहले, यह एसीटैल्डिहाइड में परिवर्तित हो जाती है - एक ऐसा पदार्थ जो शरीर के लिए हानिकारक होता है।

इस बिंदु पर एंजाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज एसीटैल्डिहाइड को एसिटिक एसिड में तोड़ देता है, जो एक हानिरहित पदार्थ है।

अगर शरीर में उपरोक्त एंजाइम की कमी नहीं है, तो सीमित मात्रा में शराब पीने से चेहरे पर लालिमा नहीं आएगी। इसके विपरीत, अगर आनुवंशिक या अन्य कारणों से इसकी कमी हो जाती है, तो शरीर में एसीटैल्डिहाइड जमा हो जाता है जिससे चेहरे पर लालिमा आ जाती है।

ऐसा तब भी हो सकता है जब व्यक्ति कम या ज्यादा शराब पीता हो।

कई अध्ययनों के अनुसार, शराब पीने के बाद चेहरे का लाल होना उच्च रक्तचाप के बढ़ते जोखिम से संबंधित है, जो आगे चलकर हृदय रोग और स्ट्रोक के उच्च जोखिम का स्रोत है।

“इस समस्या से ग्रस्त किसी भी व्यक्ति को उच्च रक्तचाप का पता लगाने के लिए नियमित स्वास्थ्य जांच करानी चाहिए।

इसके अलावा, कुछ अन्य अध्ययनों से पता चला है कि रेड वाइन पीने से कैंसर हो सकता है, खासकर पुरुषों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर और एसोफैजियल कैंसर। इसलिए, जितना हो सके शराब का सेवन सीमित करना ही सबसे अच्छा है," डॉ. होआंग ने ज़ोर देकर कहा।

डॉ. होआंग ने कहा कि कुछ दवाएं मुंह द्वारा लेने पर चेहरे की लालिमा कम हो जाती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शरीर को नुकसान नहीं पहुंचता।

क्योंकि वास्तव में ये दवाएं केवल चेहरे के क्षेत्र में रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करती हैं, जबकि एसीटैल्डिहाइड अभी भी शरीर में मौजूद है, इसलिए आराम से शराब पीने के लिए दवाओं पर निर्भर न रहें।

दूसरी ओर, यदि कोई व्यक्ति शरमाता नहीं है, लेकिन व्यक्तिपरक रूप से अधिक शराब पीता है, तो एसीटैल्डिहाइड अधिक जमा हो जाएगा, उच्च रक्तचाप और कैंसर का खतरा काफी बढ़ जाएगा।

डॉ. होआंग ने बताया, "शराब और बीयर का सेवन अगर निर्धारित मात्रा से अधिक हो तो ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। आप जितना कम पिएंगे, आपके स्वास्थ्य के लिए उतना ही बेहतर होगा।"

शराब और बीयर सही तरीके से कैसे पियें?

जिया दीन्ह पीपुल्स हॉस्पिटल (एचसीएमसी) के उप निदेशक डॉ. वो हांग मिन्ह कांग ने कहा कि यदि सही मात्रा में शराब का सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, विशेष रूप से पाचन और हृदय प्रणाली के लिए।

विशेष रूप से, स्वास्थ्य के लिए मानक खुराक केवल 1 कैन बीयर 330 मिलीलीटर/दिन, वाइन 150 मिलीलीटर/दिन, मजबूत शराब 50 मिलीलीटर/दिन है।

हालांकि, "शराब पीने वाले", यहां तक कि वे लोग जो सामान्य रूप से बाहर खाने-पीने जाते हैं, वे भी मानक खुराक के अनुसार शायद ही कभी या कभी भी शराब नहीं पीते हैं।

वे बहुत ज़्यादा पीते हैं, मानक खुराक से कई गुना ज़्यादा। इसका असर सभी अंगों पर पड़ता है, पेट, आँतों, लीवर और नसों जैसे अंदरूनी अंगों पर।

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