वियतनामी लड़की की प्रशंसा करते हुए, क्यूबा का लड़का ब्रेड बेचने में मदद करने के लिए HCMC में रहता है

वियतनाम आना, हमेशा के लिए यहीं रहना और घर नहीं जाना

सुबह 6 बजे, दम्पति थान हुयेन (34 वर्ष, जिला 12, हो ची मिन्ह सिटी में रहते हैं) और रॉबर्ट वाल्डेस पेड्रोसो (32 वर्ष, क्यूबा की राष्ट्रीयता) की "टॉड" सैंडविच की दुकान बिक्री के लिए खुली थी, और ग्राहक पहले से ही इंतजार कर रहे थे।

जब उसकी प्रेमिका ब्रेड काटने, सामग्री डालने और उसे दोबारा पकाने में व्यस्त थी, तब रॉबर्ट पैसे इकट्ठा करने का ज़िम्मा संभाल रहा था। हो ची मिन्ह सिटी में एक साल से ज़्यादा समय बिताने के बाद भी, रॉबर्ट कभी-कभी वियतनामी मुद्रा को लेकर भ्रमित हो जाता था और ग्राहकों को गलत पैसे दे देता था। जब उसकी प्रेमिका ने उसे याद दिलाया, तो उसने सिर खुजलाया, शरमाते हुए मुस्कुराया और कहा: "माफ़ करना।"

ग्राहक इस जोड़े की सैंडविच की दुकान पर जल्दी आते हैं (फोटो: गुयेन वी)।

क्यूबा का यह व्यक्ति अभी भी वियतनामी भाषा में पारंगत नहीं है, लेकिन वह कुछ आसान वाक्यों को बुदबुदाने में सक्षम है। खास तौर पर, उसे इस दक्षिण-पूर्वी एशियाई देश में अपने पसंदीदा व्यंजनों के नाम याद हैं और वे उनका सही उच्चारण भी करते हैं।

रॉबर्ट का गृहनगर राजधानी हवाना (क्यूबा) है। मैनुअल फजार्डो अस्पताल में एक सामान्य चिकित्सक के रूप में काम करने के बाद, इस युवक का जीवन जल्द ही स्थिर हो गया। हालाँकि, अपने साहसी और खोजी व्यक्तित्व के कारण, 2021 में, रॉबर्ट ने अपनी माँ से कहा कि वह नए अवसरों की तलाश में दूसरे देश में रहने के लिए चले जाएँगे।

क्यूबा के एक व्यक्ति को वियतनामी लड़की से प्यार हो जाता है, वह उसके साथ रहने और व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेता है (फोटो: एनवीसीसी)।

वह युवक लगभग एक साल काम करने रूस गया, लेकिन धीरे-धीरे उसे लगा कि यह देश उसके लिए उपयुक्त नहीं है। अपनी माँ और दोस्तों की बातों को याद करते हुए, उसे वियतनाम की याद आई, जो क्यूबा का मित्रवत देश है। रॉबर्ट ने कहा, "यह एक खूबसूरत देश है, जहाँ का मौसम और लोग बहुत ही सुहावने हैं।"

बस, क्यूबाई व्यक्ति ने तुरंत अपना सामान पैक किया और हो ची मिन्ह सिटी के लिए उड़ान भर ली। यहाँ कदम रखते ही रॉबर्ट यहाँ की जीवनशैली, यातायात, लोगों और खानपान से बहुत प्रभावित हुए। वे जिन लोगों से मिले, वे सभी बहुत मिलनसार थे और उनके साथ अच्छा व्यवहार किया।

"वियतनाम के बारे में मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक मनोरंजन पार्क हैं। टेट भी बहुत दिलचस्प है क्योंकि वहाँ कई उत्सव गतिविधियाँ होती हैं," रॉबर्ट ने बताया।

जब वह पहली बार हो ची मिन्ह सिटी पहुँचा, तो युवक ने कुछ समय रुकने और फिर दा नांग जाने की योजना बनाई। हालाँकि, एक वियतनामी लड़की से हुई एक दुर्भाग्यपूर्ण मुलाकात ने उसे लंबे समय तक वहीं रहने का फैसला करने पर मजबूर कर दिया।

वियतनामी महिलाओं की इच्छा

सैर के दौरान, रॉबर्ट की मुलाक़ात थान हुएन से हुई और उन्होंने उससे रास्ता पूछा। एक-दूसरे के रूप-रंग और सीधे-सादे, विनोदी व्यक्तित्व से प्रभावित होकर, दोनों ने जल्द ही संपर्क बनाए रखा और एक-दूसरे को जानने के एक हफ़्ते बाद ही डेटिंग शुरू कर दी।

"मैं वियतनामी महिलाओं की ताकत और सहनशक्ति देखकर हैरान रह गया। वे बहुत मेहनती हैं, पुरुषों से कम नहीं, बल्कि लंबे समय तक काम करती हैं। यही वह चीज़ है जिसकी मैं सबसे ज़्यादा प्रशंसा करता हूँ," क्यूबाई व्यक्ति ने कहा। उसका पर्यटक वीज़ा सिर्फ़ तीन महीने का था, रॉबर्ट को हुएन के साथ ज़्यादा समय बिताने के लिए जल्दी से उसे रिन्यू करवाना पड़ा।

अक्टूबर में, थान हुएन ने अपना ब्रेड का व्यवसाय शुरू किया, और रॉबर्ट नियमित रूप से अपनी प्रेमिका की मदद करता था। हर दिन, यह जोड़ा सुबह 4 बजे उठकर सामग्री तैयार करता था। सुबह 6 बजे, वे दोनों ब्रेड बेचने के लिए बाहर ले जाते थे और सुबह 9 बजे तक आराम करने के लिए घर जाते थे।

दोपहर के लगभग 1-2 बजे, दोनों दो अलग-अलग रेस्टोरेंट में काम करते रहे। रॉबर्ट ग्राहक सेवा कर्मचारी था और थान हुएन मैनेजर। काम बहुत कठिन था, उन्हें आधी रात तक काम करना पड़ता था, लेकिन यह जोड़ा हमेशा खुश रहता था।

थान हुएन ने बताया कि उसने पहले भी कई बार अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया था, लेकिन अप्रत्याशित घटनाएँ घटीं और उसके अनुभव की कमी के कारण व्यवसाय असफल हो गया। उसकी बचत धीरे-धीरे कम होती गई और उसे अपनी माँ पर निर्भर रहना पड़ा, और वह हमेशा दोषी महसूस करती रही।

इसलिए, हुएन अपना व्यवसाय शुरू करने और अपने पारिवारिक जीवन में बदलाव लाने के अपने जुनून को पूरा करने की पूरी कोशिश करती है। वह 15 घंटे के कार्यदिवस को ठीक मानती है, क्योंकि उसे अभी भी बहुत कुछ संभालना है।

प्रत्येक सैंडविच की कीमत 25,000 VND है, दोनों नियमित रूप से 30 रोटियां/दिन बेचते हैं, तथा भविष्य में 50 रोटियां/दिन तक पहुंचने का प्रयास कर रहे हैं।

अपने उत्पाद को अलग बनाने के लिए, हुएन ने सब्जियों और काली मिर्च से भरे पोर्क के साथ गोल ब्रेड या सरसों की चटनी के साथ तला हुआ चिकन बेचने का विकल्प चुना (फोटो: गुयेन वी)।

बिक्री लाभ के अलावा, थान हुयेन व्यवसाय शुरू करने के अपने जुनून को पोषित करने के लिए अभी भी कई अन्य काम करती हैं।

"चूँकि मैं युवा हूँ, इसलिए मैं मुश्किलों को ऐसी चीज़ मानता हूँ जो मुझे और ज़्यादा मेहनत करने के लिए प्रेरित करती हैं, और रॉबर्ट भी ऐसा ही सोचते हैं। किसी ऐसे व्यक्ति को पाकर जो सहानुभूति रखता हो, समझता हो, और जिसकी उद्यमशीलता की आकांक्षाएँ भी मेरी जैसी हों, मुझे बहुत खुशी होती है," हुएन ने बताया।

अपना व्यवसाय शुरू करने से लगभग तीन महीने पहले, हुएन को अंडाशयी सिस्ट की सर्जरी के बाद आपातकालीन कक्ष से छुट्टी मिली थी। रॉबर्ट ही थे जो उनकी देखभाल कर रहे थे।

अपने क्यूबाई प्रेमी के प्रोत्साहन और उद्यमिता के प्रति उनकी गहरी प्रेरणा और जुनून की बदौलत, सुश्री हुएन को अपने सपने को साकार करने के लिए और भी ज़्यादा ताकत मिली। यह जोड़ा अपनी शादी का पंजीकरण भी करवा रहा है और उस दिन का इंतज़ार कर रहा है जब वे साथ रहेंगे।

Nguyen Vy - Phan Hang

Dantri.com.vn

स्रोत: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nguong-mo-co-gai-viet-chang-trai-cuba-o-lai-tphcm-phu-ban-banh-mi-20241121141014755.htm