जैविक कृषि उत्पादन की नकल करना

सुरक्षित और टिकाऊ कृषि के निर्माण हेतु जैविक उत्पादन कई क्षेत्रों के विकास की दिशा है। इसी प्रवृत्ति को अपनाते हुए, प्रांत में धीरे-धीरे कई जैविक कृषि उत्पादन मॉडल विकसित किए गए हैं। इससे उच्च आर्थिक मूल्य वाले, पर्यावरण पर कम नकारात्मक प्रभाव डालने वाले उत्पाद बनाने में मदद मिलती है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होती है।

जैविक कृषि उत्पादन की नकल करना फु लोक कृषि सेवा सहकारी समिति, फु लोक कम्यून (हाउ लोक) में जैविक सब्जी उगाने का मॉडल आर्थिक रूप से अत्यधिक कुशल है।

उपभोक्ताओं की स्वच्छ उत्पादों की प्रवृत्ति और माँग को समझते हुए, फु लोक कृषि सेवा सहकारी, फु लोक कम्यून (हाउ लोक) ने ग्रीनहाउस प्रणाली, ग्रोइंग रैक और स्वचालित सिंचाई स्थापित करने के लिए 1 बिलियन से अधिक VND का निवेश किया है। गोभी, सलाद पत्ता, अजवाइन और मिर्च जैसी सब्ज़ियाँ उगाने के लिए 3.5 हेक्टेयर भूमि के साथ, सहकारी ने "5 नहीं" मानक (कोई रासायनिक उर्वरक नहीं, कोई रसायन नहीं, कोई कीटनाशक नहीं, कोई शाकनाशी नहीं, कोई उत्तेजक नहीं) लागू किया है। सहकारी ने किसानों को सब्जियों की खेती के लिए जैविक खाद के अपने बैचों को खाद बनाने के लिए निर्देशित किया है। औसतन, लगभग हर 3 महीने में, सहकारी के सदस्य खेती की भूमि के लिए जैविक खाद बनाते हैं। इससे न केवल पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव डालने वाले रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों से होने वाले कचरे की मात्रा कम होती है, बल्कि सहकारी के सदस्यों को कृषि सामग्री की बचत करने और धीरे-धीरे स्व-निर्मित जैविक खाद के अनुपात को बढ़ाने में भी मदद मिलती है।

कोऑपरेटिव के निदेशक होआंग वान तोआन ने कहा: स्व-निर्मित जैविक खादों में अक्सर कम लागत, आसानी से मिलने वाली और स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री जैसे घास, गाय की खाद या ट्राइकोडर्मा उत्पादों का लाभ होता है... जो मिट्टी को ढीला करने में मदद करते हैं और पौधों और सब्जियों को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करते हैं। जैविक खादों से उर्वरित कृषि उत्पादों को पारंपरिक खेती की तुलना में लगभग 15-20% अधिक बिक्री मूल्य पर प्रांत में सुपरमार्केट और सुरक्षित खाद्य भंडारों में आपूर्ति की जाएगी। औसतन, सब्जियों और मिर्च की प्रत्येक फसल के लिए , सहकारी 4 टन उत्पाद/हेक्टेयर की पैदावार करता है, जिससे 65 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है। सभी उत्पादों को सहकारी द्वारा 3 उद्यमों को बेचने के लिए अनुबंधित किया जाता है:

एसोसिएशन की प्रभावशीलता, साथ ही जैविक उत्पादों की खेती और उत्पादन में अनुभव और तकनीकों के कारण, फु लोक कम्यून की कृषि योग्य भूमि पर आय का मूल्य अब तक लगभग 300 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष तक पहुँच गया है। फु लोक कम्यून जन समिति के अध्यक्ष बुई हाई हंग ने कहा: आने वाले समय में, कम्यून किसानों को जैविक कृषि उत्पादन की विधि और पर्यावरण एवं फसलों पर इसके प्रभावों को समझाने के लिए प्रचार-प्रसार करता रहेगा। इस प्रकार, लोगों को सोचने से लेकर करने तक में बदलाव लाने में मदद मिलेगी, और उच्च मूल्य प्रदान करने वाले कई जैविक कृषि मॉडलों को अपनाकर, एक चक्रीय और टिकाऊ कृषि उत्पादन की दिशा में आगे बढ़ने में मदद मिलेगी।

2020-2030 की अवधि के लिए जैविक कृषि विकास परियोजना को मंजूरी देने संबंधी प्रधानमंत्री के 23 जून, 2020 के निर्णय संख्या 885/QD-TTg के कार्यान्वयन के लिए, प्रांत में कई जैविक कृषि उत्पादन मॉडल तैयार किए गए हैं, जैसे येन दीन्ह जैविक अंगूर मॉडल; थाच थान जैविक संतरा मॉडल; येन दीन्ह और नोंग कांग जिलों में जैविक चावल मॉडल; हा ट्रुंग जिले में चावल-मछली मॉडल... हालाँकि, वास्तव में, प्रांत में जैविक कृषि उत्पादन मॉडल का पैमाना अभी भी छोटा और खंडित है। चूँकि जैविक कृषि उत्पादन में पारंपरिक तरीकों की तुलना में दोगुना समय और लागत लगती है, और कीमतें पारंपरिक उत्पादों के मुकाबले प्रतिस्पर्धी नहीं हैं, इसलिए कई किसान अभी भी हिचकिचा रहे हैं।

धीरे-धीरे और अधिक जैविक कृषि उत्पादन मॉडल विकसित करने और उनका अनुकरण करने के लिए, थान होआ का कृषि क्षेत्र प्रत्येक क्षेत्र की परिस्थिति के अनुरूप जैविक मानकों के अनुसार कृषि विकास योजनाएँ बना रहा है। साथ ही, यह लोगों, सहकारी समितियों और उत्पादन उद्यमों को जैविक कृषि उत्पादन प्रक्रिया, विशेष रूप से प्रांत के प्रमुख उत्पादों के लिए, समझने में मार्गदर्शन प्रदान करता है। अभी से 2025 तक, थान होआ लगभग 200 हेक्टेयर जैविक कृषि उत्पादन क्षेत्र में उत्पादन पद्धति में धीरे-धीरे बदलाव लाएगा और उपभोक्ताओं को सुरक्षित, गुणवत्तापूर्ण कृषि उत्पाद प्रदान करेगा।

लेख और तस्वीरें: ची फाम

स्रोत