यदि आपको गुर्दे की समस्या है तो इन खाद्य पदार्थों से बचें

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गुर्दे रक्त से अपशिष्ट और अतिरिक्त तरल पदार्थों को छानकर स्वास्थ्य बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए, हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, गुर्दे से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं, जैसे कि क्रोनिक किडनी रोग या गुर्दे की पथरी, से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार पर ध्यान देने की आवश्यकता है ।

भारत में किडनी रोग विशेषज्ञ श्री कर्मा आयुर्वेदा और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट श्री नवीन आर्या ने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ सुझाए हैं जिनका सेवन किडनी रोगियों को सीमित मात्रा में करना चाहिए।

Những thực phẩm bạn không nên ăn nếu có vấn đề về thận - Ảnh 1. — गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को टमाटर का सेवन सीमित करना चाहिए।

सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ

ज़्यादा नमक खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है और यह किडनी के लिए हानिकारक है। किडनी की बीमारी वाले लोगों को डिब्बाबंद और फ़ास्ट फ़ूड जैसे ज़्यादा सोडियम वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

इसके बजाय, उन्हें ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने चाहिए तथा अपने भोजन में जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करना चाहिए।

प्रसंस्कृत मांस

सॉसेज, बेकन और कोल्ड कट जैसे प्रसंस्कृत मांस में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त में अपशिष्ट को बढ़ा सकता है और गुर्दे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

इसलिए, गुर्दे की समस्या वाले लोगों को मछली, मुर्गी या पौधों से प्राप्त प्रोटीन स्रोतों पर विचार करना चाहिए।

पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

पोटेशियम एक ऐसा खनिज है जो गुर्दे की क्षति वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि उनके शरीर को पोटेशियम के स्तर को नियंत्रित करने में कठिनाई होती है। केले, संतरे और टमाटर जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। इसके बजाय, सेब और ब्रोकली जैसे कम पोटेशियम वाले फल और सब्ज़ियाँ खाने की सलाह दी जाती है।

डेयरी उत्पादों

डेयरी उत्पादों में फास्फोरस की मात्रा काफी अधिक होती है, जो किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकती है।

कम फास्फोरस वाला बादाम दूध पशु-आधारित दूध उत्पादों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

ऑक्सालेट से भरपूर खाद्य पदार्थ

ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी का कारण बन सकते हैं। ऑक्सालेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में पालक, चुकंदर और कुछ मेवे शामिल हैं। गुर्दे की पथरी वाले लोगों को इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए और ज़्यादा पानी पीना चाहिए।

कार्बोनेटेड पेय

शीतल पेय और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में अक्सर फॉस्फोरस की मात्रा अधिक होती है, जिससे गुर्दे की समस्याएँ हो सकती हैं और गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए पानी, हर्बल चाय या फलों का रस स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं।

हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि मरीज अपने डॉक्टर से मिलें ताकि उन्हें पता चल सके कि उनकी स्थिति क्या है और उन्हें किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

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