बाक गियांग के किसान जैविक तरीके से हरे छिलके वाले अंगूर उगाकर अपना जीवन बदल रहे हैं

3.5 बिलियन VND/वर्ष से अधिक लाभ

ल्यूक नगन जिले ( बाक गियांग ) के थान हाई कम्यून के ज़े कू गाँव में, जहाँ नारंगी और हरे-छिलके वाले अंगूर की खेती की जा रही है, श्री गुयेन वान हू ने हमें 10 हेक्टेयर से ज़्यादा के नारंगी और हरे-छिलके वाले अंगूर उगाने वाले क्षेत्र में ले जाते हुए बताया कि चूँकि यह शुरू से ही जैविक तरीके से उगाया गया था, इसलिए उनके परिवार का हरे-छिलके वाला अंगूर का बगीचा हमेशा हरा-भरा और रसीला रहता है, जिससे सुंदर फल और अच्छी गुणवत्ता वाले अंगूर पैदा होते हैं। वर्तमान में, ग्राहक हरे-छिलके वाले अंगूर खरीदने के लिए 40,000 VND/किग्रा का भुगतान करने के लिए संपर्क कर रहे हैं, लेकिन परिवार बिक्री मूल्य तय करने के लिए कटाई के समय तक इंतज़ार कर रहा है।

"वर्तमान में, लुक नगन जिले में, संतरे उगाने वाले कई क्षेत्र हैं, लेकिन केवल 2-3 घरों में ही हरे-छिलके वाले अंगूर उगाए जाते हैं। मेरे खेत में लुक नगन जिले में सबसे बड़ा हरे-छिलके वाले अंगूर उगाने वाला क्षेत्र है, 10 हेक्टेयर में, 5,000-6,000 संतरे के पेड़ हैं, और लगभग 2,000 हरे-छिलके वाले अंगूर के पेड़ हैं" - श्री हू ने कहा।

10 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले नारंगी और हरे छिलके वाले अंगूरों के उत्पादन क्षेत्र का विहंगम दृश्य

लीची के बगीचे से नींबू के पेड़ों की खेती में बदलाव की प्रक्रिया के बारे में बात करते हुए, श्री गुयेन वान हू ने बताया कि 2006 में, उनके परिवार ने लीची के पेड़ों को नष्ट करना शुरू कर दिया था, इस विकल्प पर भी काफी विचार किया गया था। हालाँकि लीची ल्यूक नगन जिले का एक विशेष फल है, लेकिन इसकी कटाई का समय बहुत कम है और क्षेत्रफल बहुत बड़ा है, इसलिए मैंने नींबू के पेड़ों की खेती करने का फैसला किया। क्योंकि नींबू के पेड़ों की खेती करना आसान होगा और कटाई का समय भी लंबा होगा।

जबकि आसपास की सभी पहाड़ियों पर लीची की खेती हो रही थी, परिवार के लिए संतरे और अंगूर की खेती शुरू करना आसान नहीं था। उस समय, तकनीकों और कौशलों पर परामर्श और आदान-प्रदान करने के लिए हरे-भरे अंगूर के बाग़ खोजने का कोई तरीका नहीं था। इस बाधा ने उन्हें दक्षिण जैसे बड़े खेतों में, फिर होआ बिन्ह प्रांत में जाकर यह देखने के लिए मजबूर किया कि उनसे पहले के खेतों में संतरे और अंगूर कैसे उगाए जाते थे ताकि वे सीख सकें और अनुभव प्राप्त कर सकें।

खट्टे फलों के खेतों का कई बार दौरा करने के बाद, उन्होंने आखिरकार बेन ट्रे से हरे-छिलके वाले अंगूर मंगवाने का फैसला किया ताकि वे शुरू से ही जैविक खेती कर सकें। हरे-छिलके वाले अंगूरों के साथ, उन्होंने मीठे अंगूर, आड़ू अंगूर, पीले-दिल वाले संतरे और मीठे संतरे भी उगाए, जिनका कुल क्षेत्रफल 10 हेक्टेयर से ज़्यादा था।

"कृषि में, जैविक उत्पादन टिकाऊ होता है, जो न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, बल्कि उत्पादकों के स्वास्थ्य की भी रक्षा करता है। इसलिए, मैं पौधों को खाद देने के लिए पूरी तरह से जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों जैसे भैंस की खाद, सूक्ष्मजीवों में भीगी मछली, किण्वित सोयाबीन... का उपयोग करता हूँ। कीटों से बचाव के लिए, मेरा परिवार पौधों पर कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए चूने का पाउडर और तांबे के साथ चूने का छिड़काव करता है," श्री हू ने बताया।

2022 में, श्री गुयेन वान हू के परिवार ने 5.3 बिलियन वीएनडी के राजस्व के साथ 300 टन संतरे और अंगूर के बगीचे की कटाई की, खर्चों में कटौती के बाद, उन्होंने 3.5 बिलियन वीएनडी का लाभ कमाया।

अब तक, श्री हू के परिवार का 10 साल से भी ज़्यादा पुराना संतरा और अंगूर का बगीचा, ल्यूक नगन ज़िले के सबसे बेहतरीन खट्टे फलों के बगीचों में से एक माना जाता है। 2022 में, श्री गुयेन वान हू के परिवार ने 300 टन संतरे और अंगूर की फ़सल उगाई, जिससे 5.3 अरब वियतनामी डोंग की आय हुई। खर्चों को घटाकर, उन्हें 3.5 अरब वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा हुआ।

श्री हू के नींबू वर्गीय फल उगाने के मॉडल ने गांव में सदस्यों, किसानों और सदस्यों व किसानों के बच्चों के लिए रोजगार पैदा किया है, जिनमें 8 से 14 श्रमिक हैं, तथा औसत आय 6 मिलियन वीएनडी/व्यक्ति/माह है।

समुदाय-आधारित अनुभवात्मक पर्यटन के विकास को बढ़ावा देना

सुंदर फलों के बगीचे और सुविधाजनक परिवहन का लाभ उठाते हुए, श्री हू का संतरा और अंगूर का बगीचा हमेशा ल्यूक नगन जिले के आकर्षक पर्यटन स्थलों की सूची में शामिल रहता है। श्री हू ने कम्यून के बागवानों के साथ मिलकर पर्यटन और पर्यटन मार्गों का आयोजन किया है और सैकड़ों पर्यटकों के समूहों का स्वागत किया है, जो लीची और अंगूर के फूलों के मौसम का आनंद लेते हैं और फिर लीची, संतरे और अंगूर की कटाई करते हैं।

2021 में, श्री गुयेन वान हू के निदेशक के रूप में थान हाई कृषि उत्पादन एवं व्यापार सहकारी समिति की स्थापना की गई। खट्टे फलों के पेड़ उगाने के साथ-साथ, थान हाई कृषि उत्पादन एवं व्यापार सहकारी समिति, ल्यूक नगन जिले में संतरे और अंगूर जैसी मुख्य फसलों के लाभों को अधिकतम करने के लिए सामुदायिक पारिस्थितिक पर्यटन का भी विकास करती है।

"थान हाई कृषि उत्पादन और व्यापार सहकारी समिति के 10 सदस्य हैं, जिनके पास लगभग 40 हेक्टेयर संतरे और अंगूर का कुल क्षेत्रफल है। 2023 में उत्पादन 500 टन से अधिक संतरे और अंगूर तक पहुँचने का अनुमान है। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि सभी स्तरों पर अधिकारी सहकारी समिति को एक भंडारण गोदाम के साथ समर्थन देंगे ताकि हम धीरे-धीरे संतरे और अंगूर की इस मात्रा का उपभोग कर सकें" - श्री हू ने व्यक्त किया।

बगीचे के रास्ते के दोनों ओर खिलते हुए कॉक्सकॉम्ब फूलों की पंक्तियाँ लगाई गई हैं।

श्री हू के अनुसार, सामुदायिक पारिस्थितिक पर्यटन के विकास से बागवानों को संतरे और अंगूर के कई उत्पादों को अपनाने और उनका उपभोग करने में भी मदद मिलती है। संतरे और अंगूर के बगीचों में आकर, आगंतुक खुद को हरे-भरे, हरे-भरे वातावरण में डुबो सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के पेड़ों के फलों से लदा हुआ है, जिनमें हरे-छिलके वाले अंगूर, मीठे संतरे, पीले-दिल वाले संतरे और बगीचे के रास्ते के दोनों ओर लगे चमकीले खिले हुए कॉक्सकॉम्ब फूलों की कतारें शामिल हैं।

खास तौर पर, पर्यटक सीधे पेड़ खरीद सकते हैं, उनकी कटाई कर सकते हैं और पके, स्वादिष्ट संतरे और अंगूर का आनंद ले सकते हैं। यह वाकई पर्यटकों के लिए एक नया, रोचक और अविस्मरणीय अनुभव है। कई पर्यटक बहुत उत्साहित थे और सुगंधित फूलों, मीठे फलों और बेहद मिलनसार व मेहमाननवाज़ लोगों से भरी इस धरती पर स्मारिका तस्वीरें लेने का आनंद ले रहे थे।

परिवार के संतरे और अंगूर के बगीचे में आने और उसका अनुभव करने के लिए पर्यटकों का स्वागत नवंबर से चंद्र नव वर्ष तक होता है। खासकर सप्ताहांत में, हर दिन सैकड़ों पर्यटक बगीचे में आते हैं और कुछ गतिविधियों का अनुभव करते हैं, जैसे: अपने पसंदीदा संतरे और अंगूर के पेड़ों को सीधे खरीदना और बेचना या सीधे पेड़ों से उत्पाद खरीदना, फिर संतरे और अंगूर तोड़ना और बगीचे में ही उनका आनंद लेना।

पर्यटकों की ज़रूरतों को पूरा करने और उन्हें बेहतर सेवा प्रदान करने के लिए, श्री हू के परिवार ने सैकड़ों पर्यटकों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए रास्ते के नवीनीकरण, सड़क के दोनों ओर फूल लगाने, रसोई सहित दो मंजिला स्टिल्ट हाउस और एक विश्राम क्षेत्र बनाने में 2 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग (VND) का निवेश किया है। श्री हू के संतरे और अंगूर के बगीचे में आकर, पर्यटक खुलकर खट्टे फलों से लदे पेड़ों को निहार सकते हैं, कमल के तालाब, मछली के तालाब और सड़क के दोनों ओर खिले हुए सेलोसिया के फूलों को देख सकते हैं...

गुयेन वान हू के परिवार का अंगूर के बाग़ की फ़सल के दौरान (वृत्तचित्र फ़ोटो)

जुलाई 2023 की शुरुआत में, श्री हू के परिवार के संतरे और अंगूर के बगीचे को बाक गियांग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा होआ क्वा सोन इको-टूरिज्म स्थल के रूप में मान्यता दी गई। होआ क्वा सोन इको-टूरिज्म स्थल का स्वामित्व और प्रबंधन थान हाई कृषि उत्पादन और पर्यटन व्यापार सहकारी समिति द्वारा किया जाता है, जो कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों का अनुभव करने के लिए इको-टूरिज्म के मॉडल के अनुसार आयोजित किया जाता है।

यहां, आप आवास सेवाओं का अनुभव करेंगे और फलों के बगीचे, ज़े कू पैगोडा के साथ-साथ कैम सोन झील, खुओन थान झील जैसे पर्यटक आकर्षणों का दौरा करेंगे, पारंपरिक चू नूडल बनाने वाले गांव का अनुभव करेंगे और क्षेत्र में जातीय अल्पसंख्यक गांवों का दौरा करेंगे।

व्यवसाय में कुशल होने के अलावा, श्री हू अपने कृषि अनुभव को कई अन्य परिवारों के साथ उत्साहपूर्वक साझा करते हैं; नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण के लिए सक्रिय रूप से धन का योगदान करते हैं, और राष्ट्रीय सुरक्षा की रक्षा के लिए समग्र जन आंदोलन में भाग लेते हैं। देशभक्ति अनुकरण आंदोलन को लागू करने, उत्पादन और व्यवसाय, एक-दूसरे को समृद्ध बनाने में मदद करने के लिए एकजुटता में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए उन्हें बाक गियांग प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष से कई योग्यता प्रमाण पत्र प्राप्त हुए हैं। 2023 में, श्री गुयेन वान हू को वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा 100 उत्कृष्ट वियतनामी किसानों में से एक चुना गया।

श्री ला वान दोआन - बाक गियांग प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष

बाक गियांग प्रांत के किसान संघ के स्थायी उपाध्यक्ष श्री ला वान दोआन ने कहा कि श्री गुयेन वान हू बाक गियांग प्रांत के विशिष्ट अच्छे किसानों और व्यापारियों में से एक हैं।

"श्री गुयेन वान हू सामुदायिक पर्यटन से जुड़े अच्छे व्यवसाय उत्पादन के क्षेत्र में एक विशिष्ट उदाहरण हैं और हर साल वे प्रांत के अंदर और बाहर से कई आगंतुकों को मॉडल देखने के लिए आकर्षित करते हैं। उनका मॉडल हर साल बहुत अधिक आय लाता है। इसके अलावा, श्री हू जमीनी स्तर से लेकर प्रांत तक एसोसिएशन की गतिविधियों में भाग लेने, गरीब परिवारों, वंचित परिवारों और नीति परिवारों की मदद करने के लिए तैयार रहने का एक बहुत ही विशिष्ट उदाहरण हैं" - श्री ला वान दोन ने जोर दिया।

स्रोत: https://vov.vn/kinh-te/nong-dan-bac-giang-doi-doi-nho-trong-buoi-da-xanh-theo-huong-huu-co-post1053487.vov