हा तिन्ह के पहाड़ी क्षेत्र के किसानों ने अपनी फसलें खो दी हैं, क्योंकि "काला सोना" के नाम से प्रसिद्ध इस फल की फसल अभूतपूर्व रूप से खराब हो गई है।

पर्वतीय क्षेत्र का "काला सोना"

इन दिनों, जब काले बेर पकने लगते हैं, किसान बाज़ार में बेचने के लिए फल तोड़ने में व्यस्त हो जाते हैं। काले बेर खरीदने के लिए व्यापारियों की गाड़ियों के स्थानीय इलाकों में जाने की चहल-पहल के विपरीत, इस साल काले बेर की पैदावार में भारी गिरावट आई है, कई परिवारों के पास बेचने के लिए कुछ नहीं है, और व्यापारी भी शायद ही कभी खरीदने आते हैं, जिससे लोगों को परेशानी हो रही है।

हा तिन्ह प्रांत का हुआंग सोन ज़िला, हा तिन्ह में काले स्टार सेब के पेड़ों की राजधानी माना जाता है। वर्तमान में, काले स्टार सेब के पेड़ पकने लगे हैं। फोटो: पीवी

हा तिन्ह प्रांत के हुआंग सोन जिले में ब्लैक स्टार फल खूब उगाया जाता है। ब्लैक स्टार फल एक काष्ठीय वृक्ष है, जो परिपक्व होने पर 10-30 मीटर ऊँचा होता है और हुआंग सोन जिले (हा तिन्ह) की मिट्टी और जलवायु के लिए उपयुक्त है। इसके फल बड़े, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और इनका स्वाद विशिष्ट रूप से गाढ़ा, चिकना और मलाईदार होता है, इसलिए कई परिवार इसे उगाना पसंद करते हैं।

ब्लैक मेलेलुका एक बड़ा पेड़ है जिसे फल देने में 10 साल से ज़्यादा का समय लगता है। फोटो: पीवी

पहले, कैनेरियम के पेड़ का कोई खास महत्व नहीं था। फसल के समय, कई जगहों पर काले कैनेरियम के फल ज़मीन से गिरते थे, लेकिन कोई उन्हें उठाता नहीं था। कई गरीब परिवार साल भर खाने के लिए इन फलों को नमक लगाकर सुरक्षित रखते थे।

हाल के वर्षों में, जब काले बेर की खेती का क्षेत्रफल कम हो गया है, इस फल की कीमत अचानक बढ़कर 130,000 - 150,000 VND/किग्रा हो गई है। अपने आर्थिक मूल्य के अलावा, काले बेर का पाक और औषधीय महत्व भी है और यह काफी उच्च पोषण स्रोत है, और लोग इसे "काला सोना" मानते हैं जो हुओंग सोन जिले के किसानों की आय बढ़ाने में मदद करता है।

हुआंग सोन ब्लैक प्लम, हा तिन्ह, बड़े, गहरे बैंगनी रंग के फल होते हैं, जिनका स्वाद गाढ़ा, चिकना और विशिष्ट होता है, इसलिए बाज़ार में इसकी अच्छी मांग है, और कभी-कभी इसकी कीमत 150,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाती है। फोटो: पीवी

सोन निन्ह कम्यून (ह्योंग सोन ज़िला) में लगभग 100 घरों में लगभग 500 काले कैनारियम के पेड़ लगाए गए हैं। सोन निन्ह कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री ले न्गोक हुआन ने कहा: "सोन निन्ह वह इलाका है जहाँ ज़िले में सबसे ज़्यादा काले कैनारियम के पेड़ उगते हैं। यह एक बारहमासी पेड़ है जो इलाके को सबसे ज़्यादा आर्थिक लाभ पहुँचाता है।"

इसे "काला सोना" माना जाता है क्योंकि इससे अच्छी आय होती है, हुओंग सोन जिले के कई लोग अपने बगीचों में ब्लैक कैनारियम उगाते हैं। फोटो: पीवी

फसल की विफलता के कारण किसान "विकृत"

औसतन, कैनारियम उगाने वाला प्रत्येक परिवार प्रति वर्ष लगभग 20-25 मिलियन VND कमाता है, और कुछ परिवार जो बहुत अधिक कैनारियम उगाते हैं, वे प्रति वर्ष 80 मिलियन VND कमाते हैं। हालाँकि, इस वर्ष, गर्म मौसम के कारण, कैनारियम की उत्पादकता में भारी गिरावट आई है, जो पिछले वर्षों की तुलना में केवल 30-40% ही रह गई है। ऐसे परिवार भी हैं जिनके कैनारियम के पेड़ों में फल नहीं लग रहे हैं, और हमने कैनारियम की फसल की इतनी बड़ी बर्बादी पहले कभी नहीं देखी जितनी अब हो रही है।

इस साल, काले बेर की फ़सल बुरी तरह बर्बाद हो गई, जिससे हुओंग सोन ज़िले के किसानों को अपनी फ़सलें गँवानी पड़ीं। फ़ोटो: पीवी

अपने परिवार के कैनेरियम पेड़ों को देखते हुए, श्री गुयेन वान हान (ता सोन गांव, सोन निन्ह कम्यून में रहते हैं) ने कहा: "यह काले कैनेरियम फलों की मुख्य कटाई का मौसम है। पिछले वर्षों में, व्यापारी उन्हें खरीदने के लिए हमेशा गांव में इधर-उधर दौड़ने में व्यस्त रहते थे। हालांकि, इस साल, फलों की पैदावार में गंभीर रूप से कमी आई है, और व्यापारी खरीदने में रुचि नहीं ले रहे हैं। पिछले साल, 7 कैनेरियम पेड़ों से आय 10 मिलियन से अधिक थी, लेकिन इस साल यह केवल 4 मिलियन है।"

हुओंग सोन जिले में रहने वाले श्री गुयेन वान हान के अनुसार, ऐसा कोई साल नहीं रहा जब कैनारियम फलों की फसल इस साल की तरह बर्बाद हुई हो, और कुछ पेड़ों पर तो फल भी नहीं लगे। फोटो: पीवी

श्री गुयेन वान चिन्ह के परिवार (जो सोन निन्ह कम्यून, हुआंग सोन में रहते हैं) ने कहा: "मेरे परिवार के पास 8 पुराने काले कैनारियम के पेड़ हैं। पहले प्रत्येक पेड़ से औसतन लगभग 100 किलोग्राम फल/वर्ष प्राप्त होता था, जिससे कुल आय लगभग 35 मिलियन/वर्ष होती थी। इस वर्ष, मौसम के प्रभाव के कारण, पेड़ों में बहुत कम फल आए, और कम उपज के कारण, खरीदने के लिए व्यापारी मिलना मुश्किल है। यदि हम पूरा बगीचा बेच दें, तो हमें केवल 1-2 मिलियन VND ही मिलेंगे। मेरा परिवार इस वर्ष के कैनारियम सीज़न को कुल मिलाकर घाटे का मानता है।"

हा तिन्ह के हुआंग सोन ज़िले में रहने वाले श्री गुयेन वान चिन्ह के परिवार ने इस साल के कैनारियम फल सीज़न में "सब कुछ खो दिया"। फोटो: पीवी

हालाँकि उत्पादन में भारी गिरावट आई है, लेकिन कैनारियम की कीमत में ज़्यादा बढ़ोतरी नहीं हुई है। 2023 में औसत कीमत 110,000 - 130,000 VND/किग्रा थी, इस साल इसमें केवल लगभग 150,000 VND/किग्रा की "वृद्धि" हुई है। इस बिक्री मूल्य के साथ, हुआंग सोन जिले के कैनारियम उत्पादकों को अभी भी नुकसान हो रहा है।

काला कैनारियम इस इलाके का एक प्राकृतिक बारहमासी पौधा है, जिससे आय प्राप्त करने में 10 साल से ज़्यादा का समय लगता है। इस पेड़ को ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती और यह ज़्यादातर प्रकृति पर निर्भर रहता है, इसलिए कैनारियम उत्पादकों के पास "काले सोने" की फसल की विफलता की स्थिति से निपटने का कोई उपाय नहीं है। फोटो: पीवी.

सुश्री गुयेन थी हिएन (सोन निन्ह कम्यून में निवास करती हैं) ने कहा: "पिछले वर्षों में, मेरे परिवार ने कैनारियम फल तोड़ने के लिए लोगों को 10 लाख वीएनडी/दिन की दर से काम पर रखा था। हालाँकि, इस वर्ष यदि हम ऐसा ही करते रहे, तो कैनारियम फल बेचने से प्राप्त धन से मज़दूरों को भुगतान नहीं हो पाएगा, इसलिए मेरा परिवार सीधे ही फल तोड़ेगा।"

ब्लैक कैनारियम की कम पैदावार के कारण, इस साल श्रीमती गुयेन थी हिएन और उनके पति ने पिछले वर्षों की तरह बिना किसी को काम पर रखे, खुद ही इसकी कटाई की। फोटो: पीवी

सुश्री हिएन के पति, श्री गुयेन दिन्ह होन्ह (51 वर्ष), एक ऊँचे कैनारियम पेड़ पर चढ़ते हैं और 10 मीटर से ज़्यादा लंबे बाँस के डंडे, जिसके आगे एक दरांती लगी होती है, की मदद से गिरे हुए फलों वाली शाखाओं को ज़मीन पर लटकाते हैं। ज़मीन पर, सुश्री हिएन एक टोकरी में कैनारियम इकट्ठा करती हैं।

कैनारियम फल की कटाई का "स्पाइडर मैन" वाला काम, जिसकी प्रतिदिन आय 10 लाख VND थी, अब अचानक कम हो गया है। फोटो: PV

"हर साल काले बेर के मौसम में, हम नमकीन बेर और सूखे बेर के उत्पादों को संसाधित करने के लिए कच्चा माल खरीदने हेतु कम्यून के बेर के बगीचों में जाने के लिए लोगों को काम पर रखते हैं। पिछले साल, मेरी सुविधा ने लोगों से लगभग 8 टन बेर खरीदा था, इस साल खराब फसल के कारण, हम केवल 2.5 टन खरीदने का अनुमान लगा रहे हैं।

वर्तमान में, कैनारियम उत्पादों के लिए कई ऑर्डर आ रहे हैं, लेकिन मुझे डर है कि पर्याप्त कच्चा माल नहीं होगा। हम अपनी प्रसंस्करण सुविधा को बनाए रखने के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले कैनारियम उत्पाद खरीदने का प्रयास करते हैं," सोन निन्ह कम्यून के ट्रा सोन गाँव में हंग ली ब्लैक कैनारियम प्रसंस्करण सुविधा की मालिक सुश्री डांग थी खान ली ने कहा।

सुश्री डांग थी खान ली (बाएँ, एक ब्लैक स्टार सेब खरीदार) के अनुसार, इस वर्ष इस सुविधा केंद्र द्वारा खरीदे गए स्टार सेबों की मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में केवल एक तिहाई होने का अनुमान है। फोटो: पीवी

किम होआ कम्यून, हुआंग सोन जिला, हा तिन्ह भी एक ऐसा इलाका है जहाँ हुआंग सोन जिले में 400 से ज़्यादा काले कैनारियम के पेड़ हैं, जो 20 गाँवों में फैले हुए हैं। इनमें से सबसे ज़्यादा पेड़ इन गाँवों में हैं: चाऊ लाम, होंग थुय, ट्रुंग होआ, होई सोन। यह फ़सल का मौसम है, लेकिन लोगों के अनुसार, इस साल उत्पादन 2023 की तुलना में काफ़ी कम हुआ है।

हा तिन्ह के हुआंग सोन ज़िले के किम होआ कम्यून में रहने वाले श्री ले वान किन्ह के अनुसार, उनका परिवार हर साल काले बेर बेचकर औसतन 1 करोड़ से ज़्यादा कमाता है, लेकिन इस साल उनकी आय में कमी आई और वे सिर्फ़ 30 लाख वियतनामी डोंग ही बेच पाए। फ़ोटो: पीवी

डैन वियत संवाददाता से बात करते हुए, हुओंग सोन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री ट्रान क्वांग होआ ने कहा: "कैनारियम हुओंग सोन जिले का एक विशिष्ट फल है, जो वर्तमान में सोन निन्ह, सोन बैंग, सोन तिएन, सोन फु, किम होआ, एन होआ थिन्ह जैसे कई समुदायों में वितरित किया जाता है...

ब्लैक स्टार फल की फसल की विफलता से हा तिन्ह के हुओंग सोन जिले के लोग निराश हैं। फोटो: पीवी

ब्लैक स्टार सेब ज़िले का मुख्य आर्थिक वृक्ष नहीं है। फिर भी, यह आय का एक बड़ा स्रोत है और स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में योगदान देता है। इस साल, स्टार सेब उत्पादकों की फसल खराब रही है, जिससे उनकी आय पर काफ़ी असर पड़ा है। यह एक स्थानीय वृक्ष प्रजाति है, और दशकों तक रोपण के बाद भी इसकी कटाई की जा सकती है। लोग इसकी ज़्यादा देखभाल नहीं करते, इसलिए वे प्रकृति पर निर्भर रहते हैं।

स्रोत: https://danviet.vn/nong-dan-mien-nui-ha-tinh-that-thu-vi-thu-qua-duoc-vi-nhu-vang-den-mat-mua-chua-tung-co-20240811194536474.htm