फल किसानों को उम्मीद है कि उत्पाद की कीमतों में जल्द ही सुधार होगा।

हाल के वर्षों में, कैन थो शहर और देश के कई अन्य इलाकों में फलों के पेड़ों का क्षेत्रफल लगातार बढ़ा है, जिससे घरेलू खपत और निर्यात की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए बड़ी मात्रा में फल पैदा करने में मदद मिली है। फलों के पेड़ों के विकास की बदौलत, कई परिवारों को अपनी आय बढ़ाने और अमीर बनने का अवसर भी मिला है। हालाँकि, हाल ही में कई प्रकार के फलों की कीमतों में गिरावट आई है, कई किसानों को अपने उत्पाद बेचने में कठिनाई हुई है और वे लाभ नहीं कमा पा रहे हैं, इसलिए लोगों को उम्मीद है कि फलों की कीमतें जल्द ही ठीक हो जाएँगी।

सुश्री ट्रान थी तुयेत के बगीचे में इडो लोंगान की कटाई, थोई लांग वार्ड, कैन थो शहर।

कीमतें गिरीं, किसानों को मुश्किलों का सामना करना पड़ा

हाल के सप्ताहों में, कई फलों की कीमतें पिछले महीनों और पिछले साल की समान अवधि की तुलना में बहुत कम स्तर पर आ गई हैं। कैन थो सिटी और मेकांग डेल्टा के कई प्रांतों में, किसानों द्वारा बागानों में थोक में बेचे जाने वाले कई प्रकार के अमरूद, आम और कटहल की कीमतें केवल 1,000-3,000 वीएनडी/किग्रा हैं। ऐसी कीमतों के साथ, कई किसानों को भारी पूंजीगत नुकसान हुआ है, खासकर जब उत्पादन के लिए कई प्रकार के उर्वरकों, कीटनाशकों और इनपुट सामग्रियों की कीमतें हाल ही में काफी बढ़ गई हैं। इस बीच, कई प्रकार के फल जिनकी पहले काफी अच्छी उत्पादन कीमतें थीं, हाल ही में तेजी से गिर गई हैं। बागवान अब पिछले साल जितना अधिक मुनाफा नहीं कमा सकते हैं, और अगर बगीचे में उत्पादकता कम है तो वे पूंजी भी खो सकते हैं।

कैन थो शहर के ट्रुओंग थान कम्यून के ट्रुओंग थान गाँव में श्री गुयेन वान ताऊ, जिनके पास 14 हेक्टेयर ज़मीन पर थाई कटहल की खेती है, ने कहा: "थाई कटहल की कीमत पहले कभी इतनी कम नहीं हुई जितनी पहले हुई थी। बाग़ में थोक में बिकने वाले कटहल की कीमत सिर्फ़ 1,000-2,000 VND/किग्रा है, जबकि पिछले साल इसी अवधि में यह कीमत 15,000-17,000 VND/किग्रा या उससे ज़्यादा थी। वर्तमान में, थाई कटहल की कीमत लगभग 3-4 हफ़्ते पहले की तुलना में लगभग 4,000-5,000 VND/किग्रा बढ़ गई है, लेकिन कुल मिलाकर यह अभी भी कम है, थोक में कीमत 5,000-6,000 VND/किग्रा है, और चुनिंदा ग्रेड 1 उत्पादों की कीमत 10,000-11,000 VND/किग्रा है। यह कीमत उत्पादकों के लिए लाभ की गारंटी नहीं है। इसलिए हमें उम्मीद है कि कटहल की कीमत में जल्द ही मजबूत सुधार होगा।"

कैन थो शहर के थोई लॉन्ग वार्ड के थोई ज़ुओंग 2 क्षेत्र में रहने वाली सुश्री त्रान थी तुयेत के पास वर्तमान में 3 हेक्टेयर ज़मीन है जिस पर वह 7 वर्षों से इडो लोंगान उगा रही हैं। इस वर्ष, उनके लोंगान के बगीचे में काफ़ी फल लगे हैं, अनुमानित उत्पादन 8 टन से ज़्यादा है, लेकिन वह खुश नहीं हैं क्योंकि लोंगान की क़ीमत कम हो गई है और उन्हें इसे बेचने में कठिनाई हो रही है। सुश्री तुयेत ने कहा: "इडो लोंगन की कीमत न केवल कम हो गई है, बल्कि व्यापारियों ने भी अपनी ख़रीद कम कर दी है, इसलिए बागवानों को लोंगन बेचने में कठिनाई हो रही है। एक महीने से भी ज़्यादा समय पहले, इडो लोंगन 30,000-32,000 VND/किलोग्राम तक बिक रहा था, लेकिन हाल ही में बड़े और सुंदर छिलके वाले लोंगन की क़ीमत घटकर केवल 10,000-12,000 VND/किलोग्राम रह गई है, और ख़राब लोंगन की क़ीमत केवल 7,000-8,000 VND/किलोग्राम है। किसानों को मुनाफ़ा कमाने के लिए लोंगन की क़ीमत 15,000 VND/किलोग्राम या उससे ज़्यादा होनी चाहिए, इसलिए मुझे पूरी उम्मीद है कि क़ीमत जल्द ही बढ़ेगी।"

कई फल उत्पादकों के अनुसार, अधिकांश फलों की कीमतें वर्तमान में पिछले वर्ष की तुलना में कम हो रही हैं, जिनमें ड्यूरियन, इडो लोंगान, कस्टर्ड एप्पल जैसे कई फल शामिल हैं... जिनकी कीमतों में वर्ष के पहले महीनों की तुलना में और इसी अवधि की तुलना में 50% से अधिक की गिरावट आई है। इसका कारण निर्यात उत्पादन में मंदी बताया जा रहा है, जबकि पीक फ़सल के मौसम के कारण आपूर्ति में वृद्धि हुई है, साथ ही कई स्थानों पर किसानों द्वारा फलों के पेड़ों के क्षेत्र में वृद्धि के कारण भी। बाजार में, अधिक से अधिक विविध प्रकार के घरेलू और आयातित फल भी हैं, उपभोक्ताओं के पास कई विकल्प हैं, जिससे कई प्रकार के फलों की क्रय शक्ति में कमी आई है, जिससे कीमतें प्रभावित हुई हैं। कई लोगों ने खर्च बचाने के लिए फलों की खरीदारी कम कर दी है। उपभोग की आदतें और रुझान भी बदल गए हैं, कई लोगों ने खराब गुणवत्ता वाले और स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करने के संदेह के संकेत वाले फलों को "नहीं" कहा है।

प्रभावी समाधान की आवश्यकता

कई फलों की कम कीमतों की स्थिति का सामना करते हुए, किसानों को न केवल कीमतों में जल्द ही सुधार की उम्मीद है, बल्कि फलों के उत्पादन और दीर्घकालिक उत्पादन को स्थिर करने के लिए संबंधित अधिकारियों के ध्यान और समर्थन की भी आवश्यकता है। "रोपण और कटाई" की स्थिति से बचें, यानी बाज़ार और उपभोग क्षमता को समझे बिना एक पेड़ काटकर दूसरा पेड़ लगाएँ।

कैन थो शहर के थोई हंग कम्यून में फल उत्पादक किसान श्री हुइन्ह वान गियाउ ने कहा: "वर्तमान में, कई किसानों को अभी भी बाज़ार और निर्यात बाज़ारों के उत्पाद गुणवत्ता मानकों के बारे में जानकारी का अभाव है और उन्हें उत्पादों का उपभोग करने के लिए व्यवसायों से जुड़ने में कठिनाई होती है। अधिकांश किसान अभी भी व्यापारियों के माध्यम से फल लेते हैं और उनके पास पहले से कोई अनुबंध नहीं है, इसलिए यदि वे फसल के चरम मौसम में प्रवेश करते हैं, फलों की कीमतें गिर जाती हैं और व्यापारी खरीदारी में देरी करते हैं या कम खरीद मूल्य की मांग करते हैं, तो वे आसानी से निष्क्रिय स्थिति में आ जाते हैं। इसलिए, किसानों को वास्तव में संबंधित अधिकारियों द्वारा बाज़ार की जानकारी को बढ़ावा देने, आपूर्ति और मांग को जोड़ने, और किसानों के लिए निर्यात उद्यमों और उपभोक्ताओं के साथ अनुबंध करने हेतु परिस्थितियाँ बनाने पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि फल उत्पादन स्थिर रहे।"

वर्तमान में, कई प्रकार के फलों की कीमतें उर्वरकों और कई प्रकार की सामग्रियों, इनपुट सामग्रियों और उच्च श्रम लागत की तुलना में बहुत कम हैं, इसलिए किसानों को निवेश करने और पेड़ों की देखभाल करने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। किसानों को उम्मीद है कि अधिकारी उत्पादन के लिए इनपुट सामग्रियों की कीमतों को कम करने के उपाय खोजने पर ध्यान देंगे, साथ ही तकनीकी प्रशिक्षण का समर्थन करेंगे, लागत कम करने के लिए मशीनरी और वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति के उपयोग में किसानों का मार्गदर्शन करेंगे, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित उत्पाद तैयार करेंगे और निर्यात में वृद्धि के कारण उच्च कीमतों पर बेचेंगे।

कैन थो शहर के ट्रुओंग थान कम्यून के ट्रुओंग ताय गांव में एक डूरियन किसान श्री गुयेन नोक मेन के अनुसार, हाल ही में, कई प्रकार के डूरियन सड़क के किनारे केवल 25,000-40,000 वीएनडी/किग्रा की कम कीमत पर बेचे गए हैं, जिनमें मुख्य रूप से अयोग्य डूरियन और ऐसे डूरियन हैं जो निर्यात मानकों को पूरा नहीं करते हैं या सुपरमार्केट के मानकों को पूरा नहीं करते हैं। हालांकि, जो किसान मानकों को पूरा करने वाले डूरियन उगाते हैं, वे अभी भी अच्छी कीमतों पर बेचते हैं और अच्छा मुनाफा कमाते हैं। हाल ही में, उन्होंने 8 टन उपज के साथ 5 हेक्टेयर Ri 6 डूरियन की कटाई की और 44,000-46,000 वीएनडी/किग्रा के लिए बेचा। खर्चों में कटौती के बाद, उन्होंने अभी भी 200 मिलियन से अधिक वीएनडी का लाभ कमाया। साथ ही, पर्यटन विकास के माध्यम से फलों की खपत बढ़ाई जानी चाहिए।

कई प्रकार के फल मुख्यतः ताज़ा ही खाए जाते हैं, इन्हें लंबे समय तक संरक्षित नहीं किया जा सकता और दूर के बाज़ारों तक पहुँचाना मुश्किल होता है, इसलिए इनका अतिरिक्त मूल्य अभी भी कम है और "अतिरिक्त स्टॉक और बाज़ार की भीड़" का सामना करना आसान है। इसलिए, अधिकारी लोगों और व्यवसायों को फलों के संरक्षण और प्रसंस्करण की क्षमता में सुधार करने में भी रुचि रखते हैं। वर्तमान में, हमारे देश में 13 लाख हेक्टेयर से ज़्यादा विभिन्न प्रकार के फलदार वृक्ष हैं, जिनका उत्पादन प्रति वर्ष 15 लाख टन है। अकेले कैन थो शहर में ही 102,190 हेक्टेयर से ज़्यादा फलदार वृक्ष हैं, जिनमें कई प्रकार के वृक्ष हैं जैसे डूरियन, लोंगन, आम, कटहल, स्टार सेब, कस्टर्ड सेब, संतरा, कीनू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, मैंगोस्टीन, रामबूटन, नींबू, अमरूद, बेर... इसके अलावा, शहर में 12,470 हेक्टेयर से ज़्यादा विभिन्न प्रकार के नारियल के वृक्ष भी हैं।

लेख और तस्वीरें: KHANH TRUNG

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nong-dan-trong-cay-an-trai-mong-gia-dau-ra-san-pham-som-khoi-sac-a188931.html