करेले का रस: सुबह पीने से अप्रत्याशित लाभ

उच्च रक्त वसा हृदय रोग, स्ट्रोक, फैटी लिवर और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है। करेले में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो रक्त वसा को कम कर सकते हैं।

डिस्लिपिडेमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि के कारण रक्त लिपिड का स्तर बढ़ जाता है, लेकिन एचडीएल "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है। स्वास्थ्य वेबसाइट मेडिकल न्यूज़ टुडे (यूके) के अनुसार, करेला वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह लीवर में नए लिपिड के उत्पादन को कम करके और वसा के टूटने को बढ़ाकर रक्त लिपिड के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है।

करेले के रस में पोषक तत्व होते हैं जो रक्त वसा को कम करने में मदद करते हैं।

फोटो: एआई

जर्नल साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि उच्च वसा वाले आहार में करेला शामिल करने से यकृत में वसा संचय को कम करने और प्लाज्मा ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिली।

इन फायदों का फायदा उठाने के लिए लोग करेले का जूस खा या पी सकते हैं। करेले के जूस के मामले में, इसे सुबह पीना सबसे अच्छा समय हो सकता है। ऐसा निम्नलिखित कारणों से होता है:

आसानी से अवशोषित

करेले जैसे जैविक सक्रिय तत्वों वाले पेय पदार्थों को सुबह खाली पेट पीने से उनका अवशोषण तेज़ी से होता है। एंजाइम और गैस्ट्रिक जूस ज़्यादा नहीं फैलते, जिससे एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स और चारेंटिन जैसे सक्रिय तत्व रक्त संचार प्रणाली में आसानी से प्रवेश कर पाते हैं।

रक्त शर्करा और रक्त लिपिड पर प्रभाव

करेला न केवल रक्त में वसा कम करने में मदद करता है, बल्कि रक्त शर्करा को भी नियंत्रित करता है। जब रक्त शर्करा अच्छी तरह नियंत्रित होती है, तो अतिरिक्त इंसुलिन कम बनता है और वसा का भंडारण कम होता है। सुबह इसे पीने से पहले भोजन के दौरान रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद मिलती है, जिससे अप्रत्यक्ष रूप से भोजन के बाद लिपिड में वृद्धि को सीमित करने में मदद मिलती है।

नाश्ते में कैलोरी कम करें

नाश्ते से पहले करेले का जूस पीने से पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। नतीजतन, आप नाश्ते में खाने की मात्रा कम कर देंगे, खासकर ज़्यादा वसा और चीनी वाले खाद्य पदार्थों का।

इसके अतिरिक्त, सुबह-सुबह स्वस्थ आदतों का अभ्यास करना आसान होता है और काम, तनाव या स्नैक्स जैसे बाहरी कारकों से कम प्रभावित होता है।

करेले का जूस बनाने के लिए, ताज़ा, बिना क्षतिग्रस्त करेले का जूस लें, उसे धोएँ, फिर उसका गूदा और बीज निकाल दें। करेले को फ़िल्टर्ड पानी में पीस लें, कड़वाहट कम करने और विटामिन सी बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं। अत्यधिक सक्रिय पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए जूस को तुरंत पी लेना चाहिए। आप चाहें तो इसे पतला भी कर सकते हैं या इसे सेब या खीरे जैसे अन्य फलों और सब्जियों के जूस के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं ताकि इसे पीना आसान हो जाए।

हालांकि, मेडिकल न्यूज टुडे के अनुसार, सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, नियमित रूप से कड़वे तरबूज का रस पीने से पहले, आपको किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/nuoc-ep-kho-qua-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-vao-buoi-sang-185250916125537341.htm