बकरियां पालने से बदल रहा जीवन
परित्यक्त खेतों और पहाड़ियों से, खंडित और सहज पशुधन खेती से, अनुसंधान की एक लंबी अवधि और बकरी पालन में साहसिक रूपांतरण के बाद, वर्तमान में येन जिले में बकरी पालन वस्तुओं की दिशा में गठित और विकसित किया गया है, जिससे कई लोगों को उच्च आर्थिक दक्षता मिल रही है।
ज़ुआन लुओंग कम्यून के डोंग जियान गाँव के श्री गुयेन वान बे, जो बकरी पालन में 11 वर्षों के अनुभव के साथ हैं, कहते हैं: "बकरी पालन से परिवार की आर्थिक स्थिति में काफ़ी सुधार हुआ है। 2011 में, काओ बांग में एक दोस्त के परिवार से मिलने के दौरान, मेरी नज़र एक बकरी पालने वाले मॉडल पर पड़ी। मैंने हिम्मत करके पैसे उधार लिए और लगभग 10 बकरियाँ खरीदीं। शुरुआत में बकरियों की आदतों के बारे में सीखा, फिर अपने अनुभव से, धीरे-धीरे मुझे इस पेशे से लगाव हो गया, बिना जाने ही।
यह सर्वविदित है कि अपने करियर के शुरुआती वर्षों में, बकरियाँ मुख्यतः पहाड़ियों पर पाली जाती थीं। बाद में, श्री बे को एहसास हुआ कि बकरियों के झुंड का प्रबंधन करना बहुत मुश्किल था, और बकरियाँ अक्सर आंतरिक और बाहरी परजीवियों से संक्रमित हो जाती थीं। पहाड़ी पर पालने के पुराने तरीके के बजाय, श्री बे ने अब उन्हें दो मंज़िला अस्तबलों में पालना शुरू कर दिया है जो मज़बूत, ऊँचे, सर्दियों में गर्म और गर्मियों में ठंडे होते हैं।
श्री बे ने बताया: काम करते हुए, मैंने पहले काम करने वालों से बकरियों को मोटा करने के अनुभवों के बारे में भी जानकारी ली, समाचार पत्रों, रेडियो और अन्य माध्यमों से... ताकि बकरियों के अगले बैच कम बीमार पड़ें, जल्दी बढ़ें और परिवार के लिए अच्छी-खासी आमदनी लेकर आएँ। फ़िलहाल, मैं हर साल बकरियों के तीन बैच पालता हूँ, हर बैच में 500-600 बकरियाँ होती हैं, तीन महीने बाद हर बकरी का वज़न 30-35 किलो हो जाता है, और बकरे के मांस की कीमत 120 हज़ार VND/किलो होती है। खर्च घटाने के बाद, परिवार को हर बैच पर 20 करोड़ VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा होता है।
श्री बे की तरह, डोंग गिया गाँव में व्यावसायिक बकरियाँ पालने वाले एक सामान्य परिवार, श्री गुयेन वान तु ने कहा कि व्यावसायिक बकरियों को मोटा करना ज़ुआन लुओंग कम्यून के लोगों के लिए उच्च आय लाने वाले तरीकों में से एक है। कुछ दर्जन बकरियों को पालने के छोटे पैमाने से शुरू होकर, अब तक कम्यून में 15 से ज़्यादा परिवार केंद्रित पैमाने पर बकरियाँ पाल रहे हैं, खासकर इन गाँवों में: न्घे, डोंग जियान, डोंग गिया और लैंग डुओई। श्री तु ने आगे कहा: भविष्य में, हम उत्पादों की खपत को सुविधाजनक बनाने के लिए एक बकरी पालन सहकारी समिति स्थापित करेंगे और साथ ही मूल नस्लों का आयात भी करेंगे, जिससे गुणवत्ता सुनिश्चित होगी और कई परिवारों को आकर्षित करने और भागीदारी के लिए परिस्थितियाँ पैदा होंगी।
श्री बे और श्री तू के विपरीत, हाँग क्य कम्यून के श्री नोंग ट्रान हिएन, हाँग क्य बकरी और मधुमक्खी उत्पादन एवं उपभोग सहकारी समिति में शामिल हो गए। सहकारी समिति में शामिल होने के बाद, उन्होंने और उनके अन्य सदस्यों ने मिलकर पशुपालन, उत्पाद बिक्री केंद्र खोजने और आय का एक अत्यधिक प्रभावी और स्थिर स्रोत बनाने का काम शुरू किया। परिवार की कुल वार्षिक आय 20 करोड़ वियतनामी डोंग से अधिक होने का अनुमान है। इसके अलावा, कई अन्य परिवारों के पास आय का एक स्थिर स्रोत है, जिससे धीरे-धीरे उनके जीवन में सुधार हो रहा है। व्यावसायिक बकरियों के पालन-पोषण के कारण कई परिवार समृद्ध परिवार बन गए हैं।
जलवायु के अनुकूल बकरियों की नस्लें तैयार करना
वर्तमान में, येन द में पाली जाने वाली बकरियों की दो मुख्य प्रजातियाँ हैं: बाख थाओ संकर बकरियाँ और बोअर संकर बकरियाँ (बोअर संकर बकरियाँ, जिनमें दो प्रजातियाँ शामिल हैं: थाईलैंड से आयातित बौनी बोअर बकरियाँ और म्यांमार से आयातित लंबी बोअर बकरियाँ)। ये दो प्रकार की व्यावसायिक बकरियाँ हैं, जिनका संकरण पिता बाख थाओ और बोअर है और माता स्थानीय बकरी है। ये बकरियाँ स्थानीय खेती और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हैं, इनमें बीमारियाँ कम होती हैं, ये अच्छी तरह से विकसित होती हैं, ऐसा बाख गियांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की पेशेवर एजेंसियों का भी आकलन है।
श्री बे के अनुसार, बोअर बकरी की नस्ल का एक बड़ा फ़ायदा यह है कि यह बहुत तेज़ी से बढ़ती है और सामान्य बकरियों की नस्लों की तुलना में ज़्यादा मांस देती है। ख़ास तौर पर, बोअर बकरियाँ विनम्र और लचीले जानवर हैं, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने में सक्षम हैं, इनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है और ये सर्वाहारी भी होती हैं, इसलिए आर्थिक जोखिम कम होता है, जिससे किसान सुरक्षित महसूस करते हैं। हालाँकि, बकरी पालक अपनी बकरियों को चार तरह के टीके लगवाना सुनिश्चित करते हैं: चेचक, एंथ्रेक्स, खुरपका-मुँहपका रोग, और नेक्रोटाइज़िंग एंटराइटिस। सभी तरह के टीकों से टीकाकरण बिक्री तक जीवित रहने की दर को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे पशुपालन में आर्थिक दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।
येन जिले के पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के प्रमुख श्री डुओंग वान व्य ने बताया कि जिले में बकरी पालन करने वाले परिवारों को प्रोत्साहित करने के लिए, जिला जन समिति ने येन बकरी प्रमाणन ब्रांड के निर्माण से संबंधित एक व्यावसायिक बकरी झुंड विकसित करने हेतु एक परियोजना जारी की है। इसके परिणामस्वरूप, क्षेत्र में बकरी झुंड में तेज़ी से वृद्धि हुई है, और वर्तमान में यह संख्या लगभग 10,000 तक पहुँच गई है, जो हाँग क्य, ज़ुआन लुओंग, कान्ह नौ, तान सोई के समुदायों में केंद्रित है... हाँग क्य समुदाय में, सरकार ने नई बकरी पालन सहकारी समितियों की स्थापना को समर्थन और प्रोत्साहन दिया है। कई समुदायों ने अनुभव साझा करने और उत्पादन एवं उत्पाद उपभोग संबंधों को मज़बूत करने के लिए सहकारी समूह भी स्थापित किए हैं।
[विज्ञापन_2]
स्रोत
टिप्पणी (0)