विटामिन बी12 और ओमेगा 3 एसिड से भरपूर ब्लड कॉकल्स को बढ़ाते हुए, सीए मऊ के लोगों को उन्हें खिलाने की ज़रूरत नहीं है, बाजार के अतिप्रवाह के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है

कै सु गांव, होआ टैन कम्यून, कै मऊ शहर, कै मऊ प्रांत के लोगों के अनुसार, ब्लड कॉकल्स उच्च लवणता को सहन कर सकते हैं, तथा पानी के अंदर और बाहर वाले चौकोर क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं।

खास तौर पर, होआ तान क्षेत्र एक बड़ी नदी के मुहाने के पास है, इसलिए यहाँ जलोढ़ मिट्टी प्रचुर मात्रा में है, जो कॉकल्स का मुख्य भोजन स्रोत है। ब्लड कॉकल्स रोगों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और उन्हें कम देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनका भोजन प्राकृतिक मिट्टी से प्राप्त होता है, इसलिए यहाँ के लोग इन्हें पालना पसंद करते हैं।

कै सु गांव में ब्लड कॉकल फार्मिंग मॉडल को लागू करने और दोहराने पर कक्षा ने स्थानीय लोगों को व्यवसाय करने के लिए और अधिक ताकत दी है।

कक्षा में 30 लोग हैं, सिद्धांत सीखने के बाद प्रत्येक छात्र को खेत का भ्रमण कराया जाएगा। 3 परिवारों ने लोगों के भ्रमण और सीखने के लिए प्रदर्शन मॉडल में निवेश किया है।

सुश्री ले थी थुई लिन्ह, जो का मऊ शहर, का मऊ प्रांत के आर्थिक विभाग की अधिकारी हैं (काई सु हैमलेट में क्लैम फार्मिंग मॉडल को लागू करने और दोहराने वाली कक्षा की प्रमुख हैं), ने कहा: "यदि अतीत में सीखने का पारंपरिक तरीका केवल सिद्धांत सिखाता था, तो इस मॉडल के साथ, व्याख्याता सिद्धांत और व्यवहार दोनों का मार्गदर्शन करता है, ताकि लोग इसे आसानी से प्राप्त कर सकें। कक्षा के बाद, न केवल कक्षा के छात्र, बल्कि पड़ोस के कई लोग भी इसका अनुसरण करते हैं।"

श्री सोन और सुश्री क्वेट के परिवार द्वारा कै सु हैमलेट, होआ टैन कम्यून, कै मऊ शहर, कै मऊ प्रांत में कॉकल्स की खेती करने वाले झींगा किसानों के एक तालाब में उगाए गए कॉकल्स की कटाई।

कक्षा के 3 छात्रों ने 7 मिलियन VND मूल्य के कॉकल्स छोड़े और उनकी कटाई की, खर्च घटाने के बाद भी, 7 महीने की पायलट खेती के बाद, उन्होंने 30 मिलियन VND से अधिक का लाभ कमाया।

प्रत्येक वर्ग में 72 किलोग्राम क्लैम बीज रखे जाते हैं (क्योंकि यह प्रतिकृति के लिए एक पायलट मॉडल है), सामान्यतः लोग प्रति हेक्टेयर लगभग 100-200 किलोग्राम क्लैम बीज रखते हैं।

"क्लैम की जीवित रहने की दर 50% से ज़्यादा है; क्लैम केवल मौसम और हर खेत की मिट्टी के वातावरण के कारण नष्ट होते हैं। क्लैम पालने के लिए उन्हें खिलाने की ज़रूरत नहीं होती, और कीमत भी स्थिर रहती है। यह एक उपयुक्त और टिकाऊ पशुधन है, यहाँ तक कि कम ज़मीन और कम श्रम वाले परिवारों के लिए भी," सुश्री थुई लिन्ह ने बताया।

इस समय, इस गाँव में 50 से ज़्यादा परिवार ब्लड कॉकल्स की खेती कर रहे हैं। हर कोई इन्हें पालता है, हर परिवार इन्हें पालता है, और इस प्रकार की खेती के प्रति लोगों का उत्साह और उत्साह बहुत ज़्यादा है क्योंकि इसका आर्थिक मूल्य बहुत ज़्यादा है।

श्री गुयेन वान सोन के परिवार ने लगभग 7 महीने की कटाई के बाद 200 किलोग्राम से अधिक कॉकल्स उगाए, जिससे लगभग 40 मिलियन VND का लाभ हुआ।

श्री सोन ने कहा: "ब्लड कॉकल्स को झींगा तालाबों में लम्बे समय तक पाला जा सकता है, झींगा की तरह सही समय पर उन्हें काटे बिना, विशेष रूप से भोजन और देखभाल की लागत के बिना।

अगर ब्लड कॉकल्स की कीमत गिरती है, तो किसान उन्हें पूरी तरह से स्टोर कर सकते हैं और अपनी आय बढ़ाने के लिए कीमत बढ़ने का इंतज़ार कर सकते हैं। मैं पिछले 6 सालों से कॉकल्स उगा रहा हूँ, और मेरी एक भी फसल बर्बाद नहीं हुई है। हर फसल का मुनाफ़ा मौसम और नस्ल पर निर्भर करता है।

प्रत्येक परिवार कम से कम 0.2 हेक्टेयर, और ज़्यादा से ज़्यादा 0.6 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर ब्लड कॉकल्स उगाता है। हालाँकि ब्लड कॉकल्स पालने से होने वाली आय एक अतिरिक्त आय है, फिर भी यह हर साल कई करोड़ से लेकर करोड़ों डोंग तक होती है। सुश्री हो थी क्यित (श्री सोन की पत्नी) ने कहा: "झींगा और केकड़े का कभी-कभी अच्छा और कभी बुरा समय आता है, लेकिन इस कॉकल्स की पैदावार हमेशा सुनिश्चित रहती है, और इसकी कीमत कभी कम नहीं होती, जिससे बाज़ार में बाढ़ आ जाती है।"

झींगा तालाबों में ब्लड कॉकल्स पालने का मॉडल होआ तान कम्यून के लोगों के जीवन में सकारात्मक प्रभाव ला रहा है, साथ ही का माऊ शहर के बाहरी इलाके में कुछ इलाकों में भी, जिससे बड़े पैमाने पर आर्थिक मॉडल विकसित करने की प्रेरणा मिल रही है, जिससे वर्तमान झींगा एकल-कृषि को धीरे-धीरे समाप्त करने के लिए आय का एक काफी स्थिर स्रोत मिल रहा है।

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm