विटामिन बी12 और ओमेगा 3 एसिड से भरपूर ब्लड कॉकल्स को बढ़ाते हुए, सीए मऊ के लोगों को उन्हें खिलाने की ज़रूरत नहीं है, बाजार के अतिप्रवाह के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है

कै सु गांव, होआ टैन कम्यून, कै मऊ शहर, कै मऊ प्रांत के लोगों के अनुसार, ब्लड कॉकल्स उच्च लवणता को सहन कर सकते हैं, तथा पानी के अंदर और बाहर वाले चौकोर क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं।

खास तौर पर, होआ तान क्षेत्र एक बड़ी नदी के मुहाने के पास है, इसलिए यहाँ जलोढ़ मिट्टी प्रचुर मात्रा में है, जो कॉकल्स का मुख्य भोजन स्रोत है। ब्लड कॉकल्स रोगों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और उन्हें कम देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनका भोजन प्राकृतिक रूप से मिट्टी से प्राप्त होता है, इसलिए यहाँ के लोग इन्हें पालने के बहुत शौकीन हैं।

कै सु गांव में रक्त कॉकल खेती मॉडल को दोहराने के लिए आवेदन वर्ग ने स्थानीय लोगों को व्यवसाय करने के लिए और अधिक ताकत दी है।

कक्षा में 30 लोग हैं, सिद्धांत सीखने के बाद प्रत्येक छात्र को खेत का भ्रमण कराया जाएगा। 3 घरों में प्रदर्शन मॉडल बनाए गए हैं जहाँ लोग आकर सीख सकते हैं।

कै माउ प्रांत के कै माउ शहर के आर्थिक विभाग की अधिकारी सुश्री ले थी थुई लिन्ह (कै सु हैमलेट में क्लैम फार्मिंग मॉडल को लागू करने और दोहराने वाली कक्षा की प्रमुख), ने कहा: "यदि अतीत में सीखने का पारंपरिक तरीका केवल सिद्धांत सिखाता था, तो इस मॉडल के साथ, व्याख्याता सिद्धांत और व्यवहार दोनों का मार्गदर्शन करता है, ताकि लोग इसे आसानी से समझ सकें। कक्षा के बाद, न केवल कक्षा के छात्रों ने इसका अभ्यास किया, बल्कि आस-पड़ोस के कई लोगों ने भी इसका अनुसरण किया।"

श्री सोन और सुश्री क्वेट के परिवार द्वारा कै सु हैमलेट, होआ टैन कम्यून, कै मऊ शहर, कै मऊ प्रांत में कॉकल किसानों के झींगा तालाब में उगाए गए कॉकल की कटाई।

कक्षा के 3 छात्रों ने 7 मिलियन VND मूल्य के कॉकल्स छोड़े और उनकी कटाई की, खर्च घटाने के बाद भी, 7 महीने की पायलट खेती के बाद, उन्होंने 30 मिलियन VND से अधिक का लाभ कमाया।

प्रत्येक वर्ग में 72 किलोग्राम क्लैम बीज रखे जाते हैं (क्योंकि यह विस्तार के लिए एक पायलट मॉडल है), सामान्यतः लोग प्रति हेक्टेयर लगभग 100-200 किलोग्राम क्लैम बीज रखते हैं।

"क्लैम की जीवित रहने की दर 50% से ज़्यादा है; क्लैम केवल मौसम और हर खेत की मिट्टी के वातावरण के कारण नष्ट होते हैं। क्लैम पालने के लिए उन्हें खिलाने की ज़रूरत नहीं होती, और कीमत भी स्थिर रहती है। यह एक उपयुक्त और टिकाऊ पशुधन है, यहाँ तक कि कम ज़मीन और कम श्रम वाले परिवारों के लिए भी," सुश्री थुई लिन्ह ने बताया।

इस समय, इस बस्ती में 50 से ज़्यादा परिवार ब्लड कॉकल्स की खेती कर रहे हैं। हर कोई इन्हें पालता है, हर परिवार इन्हें पालता है, और लोगों में इस खेती के प्रति बहुत उत्साह और उमंग है क्योंकि इसका आर्थिक मूल्य बहुत ज़्यादा है।

श्री गुयेन वान सोन के परिवार ने लगभग 7 महीने की कटाई के बाद 200 किलोग्राम से अधिक कॉकल्स उगाए, जिससे उन्हें लगभग 40 मिलियन VND का लाभ हुआ।

श्री सोन ने कहा: "ब्लड कॉकल्स को झींगा तालाबों में लम्बे समय तक पाला जा सकता है, झींगा की तरह सही समय पर उन्हें काटे बिना, विशेष रूप से भोजन और देखभाल की लागत के बिना।

अगर ब्लड कॉकल्स की कीमत गिरती है, तो किसान उन्हें पूरी तरह से स्टोर कर सकते हैं और अपनी आय बढ़ाने के लिए कीमत बढ़ने का इंतज़ार कर सकते हैं। मैं पिछले 6 सालों से कॉकल्स उगा रहा हूँ, और मेरी एक भी फसल बर्बाद नहीं हुई है। हर फसल का मुनाफ़ा मौसम और नस्ल पर निर्भर करता है।

प्रत्येक परिवार कम से कम 0.2 हेक्टेयर और अधिकतम 0.6 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर खेती करता है। हालाँकि ब्लड कॉकल्स पालने से होने वाली आय एक अतिरिक्त आय है, फिर भी यह प्रति वर्ष कई करोड़ से लेकर करोड़ों वियतनामी डोंग तक होती है। सुश्री हो थी क्यित (श्री सोन की पत्नी) ने कहा: "झींगा और केकड़े का कभी-कभी अच्छा और कभी बुरा समय आता है, लेकिन इस कॉकल्स की फसल हमेशा अच्छी होती है, और इसकी कीमत कभी कम नहीं होती, जिससे बाज़ार में बाढ़ आ जाती है।"

झींगा तालाबों में ब्लड कॉकल्स पालने का मॉडल होआ तान कम्यून के लोगों के जीवन में सकारात्मक प्रभाव ला रहा है, साथ ही का माऊ शहर के बाहरी इलाके में कुछ इलाकों में भी, जिससे बड़े पैमाने पर आर्थिक मॉडल विकसित करने की प्रेरणा मिल रही है, जिससे वर्तमान झींगा एकल-कृषि को धीरे-धीरे समाप्त करने के लिए आय का एक काफी स्थिर स्रोत मिल रहा है।

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm