डाक नॉन्ग का एक युवक पौष्टिक मशरूम की प्रजाति की सफलतापूर्वक खेती करके खुद को उच्च वेतन देता है

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अपने जुनून का पीछा करें

श्री टोआन ने बताया कि छात्र जीवन से ही उन्हें मशरूम का शौक रहा है और उन्होंने इसके बारे में बहुत कुछ सीखा है। उन्होंने एक बार गैनोडर्मा ल्यूसिडम उगाने की कोशिश की थी, लेकिन गैनोडर्मा ल्यूसिडम की कीमत ज़्यादा न होने और उत्पादन बाज़ार में मुश्किल होने के कारण, उन्होंने कॉर्डिसेप्स की खेती शुरू कर दी।

Nuôi thành công loài nấm có nhiều chất bổ dưỡng, chàng trai Đắk Nông tự trả lương cao cho mình- Ảnh 1.

कॉर्डिसेप्स उत्पादन मॉडल श्री गुयेन थान तोआन (नाम दा कम्यून, क्रोंग नो जिला, डाक नॉन्ग प्रांत) के लिए एक स्थिर आय लाता है।

विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, टोआन ने अनुसंधान के लिए भ्रूण खरीदने का फैसला किया। शुरुआती निवेश कम होने के कारण, वह केवल 10 वर्ग मीटर का एक कमरा ही बना पाए, जिसमें प्रकाश और वातानुकूलन जैसे साधारण उपकरण शोध कक्ष के रूप में काम आ सकें।

"तीन महीने की प्रायोगिक खेती के बाद, भ्रूणों ने परिणाम दिए। हालाँकि उम्मीद के मुताबिक नहीं, लेकिन यह मेरी पहली सफलता थी और इसने मुझे अपने जुनून को जारी रखने के लिए और अधिक प्रेरणा दी," श्री टोआन ने कहा।

कठिनाइयों के बारे में, श्री तोआन ने कहा कि बीज उत्पादन प्रक्रिया में सबसे बड़ी कठिनाई बीज क्षय और फफूंद रोग को रोकना है। इसके अलावा, बीज भ्रूण के विकास के लिए वातावरण, तापमान, आर्द्रता आदि पर भी ध्यान देना आवश्यक है।

"2020 में, मशरूम कक्ष फफूंदी से संक्रमित हो गया था, जिससे कॉर्डिसेप्स मशरूम की संख्या नष्ट हो गई, जिससे बहुत नुकसान हुआ। कुछ पूर्ववर्तियों के अनुभवों से शोध और सीखने के बाद, मैंने सीखा कि हवा को कीटाणुरहित और धूम्ररहित करके मशरूम कक्ष का इलाज कैसे किया जाए," श्री तोआन ने कहा।

अब तक, श्री टोआन उत्पादन के लिए स्वयं भ्रूण संवर्धन करने तथा प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में भ्रूण की आपूर्ति करने में सक्षम रहे हैं।

विकास के लिए लिंकिंग

प्रारंभिक सफलताओं के बाद, श्री टोआन ने कॉर्डिसेप्स से संबंधित कई उत्पाद श्रृंखलाएं लॉन्च करना शुरू कर दिया जैसे: ताजा कॉर्डिसेप्स, सूखे कॉर्डिसेप्स, शहद में भिगोए गए कॉर्डिसेप्स, वाइन में भिगोए गए कॉर्डिसेप्स...

कॉर्डिसेप्स की खेती और उत्पादन के मॉडल से, श्री टोआन के परिवार को आय का एक स्थिर स्रोत मिल गया है। उत्पादन लागत घटाने के बाद, उन्हें हर महीने 20 मिलियन VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा होता है।

Nuôi thành công loài nấm có nhiều chất bổ dưỡng, chàng trai Đắk Nông tự trả lương cao cho mình- Ảnh 2. — रोंग वांग कोऑपरेटिव के कॉर्डिसेप्स उत्पाद बाजार में व्यापक रूप से जाने जाते हैं।

2021 में, श्री तोआन ने 10 सदस्यों के साथ स्वयं के स्वामित्व वाली रोंग वैंग कॉर्डिसेप्स कोऑपरेटिव (HTX) की स्थापना की। इसके अनुसार, श्री तोआन प्रजनन कक्षों के डिज़ाइन में सहयोग करते हैं और कोऑपरेटिव के अंतर्गत आने वाले परिवारों को गारंटीकृत नस्लें प्रदान करते हैं। सदस्यों के उत्पाद रोंग वैंग कोऑपरेटिव के ब्रांड नाम से बेचे जाएँगे।

नवंबर 2023 में, उनके फ्रीज-ड्राइड कॉर्डिसेप्स उत्पाद ने 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा किया।

श्री टोआन ने कहा कि उनके कॉर्डिसेप्स उत्पादन मॉडल ने प्रांत के अंदर और बाहर कई समूहों और किसान संघों का ध्यान आकर्षित किया है और वे वहां जाकर सीखते हैं।

शुरुआती सफलताओं के साथ, श्री टोआन इस मॉडल का विस्तार जारी रखने, कॉर्डिसेप्स से बने और अधिक विशिष्ट उत्पादों पर शोध और उत्पादन करने की योजना बना रहे हैं। इसके अलावा, वे उत्पादों में विविधता लाने के लिए औषधीय आर्किड उगाने के मॉडल के उत्पादन पर भी प्रयोग कर रहे हैं।

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स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm