पहली बार फो शोरबा के साथ चावल खाने पर कोरियाई पर्यटकों की प्रतिक्रियाएँ।

कोरियाई पर्यटक वियतनामी बीफ फो को इतना पसंद करते हैं कि वे इसका शोरबा चावल के साथ खाते हैं।

दक्षिण कोरिया के जेओलानम-डो प्रांतों में से एक है जो वियतनामी पर्यटकों को बिना वीजा के प्रवेश की अनुमति देता है। इस नीति के कारण, कई वियतनामी पर्यटक इसे घूमने और अनुभव करने के लिए एक गंतव्य के रूप में चुनते हैं। जेओलानम-डो प्रांत में वियतनामी रेस्तरां भी काफी लोकप्रिय हो गए हैं।

इनमें से वियतनामी रेस्टोरेंट "वी क्यू" काफी मशहूर है, क्योंकि यह एक कोरियाई रियलिटी टीवी शो की शूटिंग लोकेशन रहा है। यहाँ मुख्य व्यंजन के रूप में केवल हनोई शैली का बीफ फो परोसा जाता है, साथ में दो साइड डिश भी मिलती हैं: फ्राइड राइस और लहसुन के साथ भुनी हुई पालक। एक कटोरी फो की कीमत 10,000 वॉन (लगभग 180,000 VND) है।

मोंगशेल नाम की एक कोरियाई ब्लॉगर ने इस रेस्तरां का दौरा किया और मेनू में मौजूद तीनों व्यंजनों को आजमाया।

"मैं पहले भी दा नांग जा चुकी हूँ, इसलिए मुझे यहाँ के फो के स्वाद का वैसा ही अनुभव होने की बहुत उम्मीद थी जैसा मैंने वियतनाम में खाया था। यहाँ का शोरबा बहुत ही गाढ़ा और स्वादिष्ट है, इसे मांस के साथ लंबे समय तक पकाया जाता है, जिससे इसमें हल्की मिठास आ जाती है," मोंगशेल ने अपने निजी पेज पर साझा किया।

यह हनोई शैली का बीफ फो रेस्टोरेंट में ही बनाया जाता है, नूडल्स से लेकर शोरबा तक। फोटो: मोंगशेल

"फो और पानी पालक का स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा मैंने दा नांग में खाया था। ऐसा लगता है जैसे मैं फिर से वियतनाम में आ गया हूँ," ग्राहक ने कहा।

अपना फो खाने के बाद, उस ब्लॉगर ने शोरबे के साथ खाने के लिए सफेद चावल भी मंगवाए क्योंकि वह इतना स्वादिष्ट था। मोंगशेल ने फो के शोरबे की खुशबूदार और भरपूर स्वाद की तारीफ की, जो जड़ी-बूटियों और हरे प्याज के साथ बहुत अच्छा लगता है।

ग्राहक फो सूप के साथ खाने के लिए अतिरिक्त चावल ऑर्डर करते हैं। फोटो: मोंगशेल

मोंगशेल का दावा है कि मोकपो शहर में स्थित यह रेस्तरां वियतनाम में सबसे स्वादिष्ट फो परोसता है।

इस रेस्टोरेंट के बारे में सोशल मीडिया पर आई समीक्षाओं में बताया गया है कि शेफ ने चावल को फो शोरबे के साथ, काली मिर्च छिड़ककर खाने का सुझाव दिया था। खाने के इस तरीके ने लोगों की जिज्ञासा जगाई और कई ग्राहकों ने यहाँ फो शोरबे के साथ चावल का स्वाद चखा। अधिकांश ने इसकी आसानी से पचने योग्य स्वाद और गाढ़े शोरबे की प्रशंसा की, जो कोरियाई बीफ़ स्टू के समान था।

Laodong.vn

स्रोत: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html