पोषक तत्वों की खोज से स्मृति हानि को रोकने में मदद मिली

[विज्ञापन_1]

दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करते हुए, पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं: नियमित व्यायाम दर्द सहनशीलता बढ़ाने में मदद करता है; क्या आंखों के पीछे तनाव महसूस होना खतरनाक है?; 50% से अधिक दिल के दौरे के मामलों में 1 महीने पहले इस संकेत का अनुभव होता है...

बुढ़ापे में याददाश्त कम होने से बचने के लिए क्या खाएं?

कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि विकासशील और वृद्ध मस्तिष्क को बेहतर ढंग से काम करने के लिए विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक हालिया अध्ययन में एक प्रमुख पोषक तत्व की पहचान की गई है जो वृद्ध वयस्कों में स्मृति हानि को रोकने में मदद कर सकता है।

ब्रिघम एंड वीमेन्स हॉस्पिटल, हार्वर्ड विश्वविद्यालय और कोलंबिया विश्वविद्यालय (यूएसए) के अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि प्राकृतिक फ्लेवेनॉल्स के साथ पूरक आहार लेने से 60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में स्मृति हानि में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — ब्लूबेरीज़ फ्लेवेनॉल्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फल है।

फ्लेवनॉल्स कई पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। शोध से पता चला है कि फ्लेवनॉल्स में बुढ़ापा रोधी, सूजन रोधी, रक्त के थक्के रोकने वाले, रक्तचाप कम करने वाले और अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

चूहों पर किए गए पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि एपिकैटेचिन, एक फ्लेवनॉल, हिप्पोकैम्पस में तंत्रिका कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की वृद्धि को बढ़ाता है, जो मस्तिष्क का वह क्षेत्र है जो मुख्य रूप से स्मृति के लिए ज़िम्मेदार है। पाठक इस लेख के बारे में अधिक जानकारी 6 जून के स्वास्थ्य पृष्ठ पर पढ़ सकते हैं ।

फलों और सब्जियों को तैयार करने का सबसे स्वस्थ तरीका क्या है?

विशेषज्ञ बताते हैं कि सब्ज़ियों को भाप में पकाना या उबालना ज़रूरी नहीं कि उन्हें पकाने का सबसे स्वास्थ्यवर्धक तरीका हो। ज़रूरी है कि आप खाना पकाने के तरीके में बदलाव लाएँ और उसी पुराने तरीके से न चिपके रहें।

ब्रिटिश आंत स्वास्थ्य विशेषज्ञ और पोषण पर कई किताबें लिख चुकीं डॉ. मेगन रॉसी कहती हैं कि सब्ज़ियों को पकाने का कोई एक तरीका पूरी तरह से अच्छा या पूरी तरह से बुरा नहीं होता। ज़रूरी बात यह है कि आप जो खाना खाते हैं उसे समझें और उसे बनाने के तरीके में नियमित रूप से बदलाव करते रहें।

Đâu là cách chế biến rau củ quả tốt nhất cho sức khỏe? - Ảnh 1. — सब्जियों को ग्रिल करना भी पोषक तत्वों को संरक्षित करने का एक तरीका है।

उदाहरण के लिए, ब्रोकली को ही लीजिए। शोध बताते हैं कि इसे कच्चा खाने से विटामिन सी और सल्फोराफेन (एक ऐसा यौगिक जिसके कैंसर-रोधी गुण माने जाते हैं) जैसे पोषक तत्व अधिकतम मात्रा में मिलते हैं क्योंकि यह गर्मी के प्रति संवेदनशील होती है।

हालाँकि, ब्रोकली पकाने से सब्ज़ी में मौजूद फाइबर का अवशोषण आसान हो जाता है और शरीर में पहुँचने वाले कैरोटीनॉयड (जो ऑक्सीकरण से लड़ने में मदद करते हैं, आँखों को उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन के कारण होने वाले अंधेपन के खतरे से बचाते हैं...) की मात्रा भी बेहतर हो जाती है। इस लेख की अगली सामग्री 6 जून को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी।

क्या आंखों के पीछे तनाव की भावना खतरनाक है?

आँखों में तनाव के कई कारण हो सकते हैं। अगर यह केवल हल्की सी तकलीफ़ है, तो आप घर पर ही इसका इलाज कर सकते हैं। हालाँकि, अगर तनाव अचानक और गंभीर हो, तो आपको जल्द से जल्द अस्पताल जाना चाहिए।

आँख एक अत्यंत जटिल अंग है। आँख का प्रत्येक भाग दृष्टि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आँख की सबसे बाहरी परतें कॉर्निया, आइरिस और पुतली हैं।

Cảm giác căng tức phía sau mắt có nguy hiểm không ? - Ảnh 1. — आँखों में तनाव के कई कारण हैं।

कॉर्निया, पुतली, परितारिका और श्वेतपटल का पारदर्शी, गुंबदाकार आवरण होता है। पुतली को पुतली भी कहा जाता है, जबकि परितारिका, पुतली के चारों ओर का रंगीन भाग होता है। आनुवंशिक कारकों के आधार पर, परितारिका का रंग काला, भूरा, धूसर, हरा या नीला हो सकता है। श्वेतपटल, आँख का सफेद भाग होता है।

पुतली वह जगह है जहाँ से प्रकाश आँख में प्रवेश करता है, और परितारिका पुतली के फैलाव को बदलकर उसमें से गुजरने वाले प्रकाश की मात्रा को नियंत्रित करती है। आँख के अंदर रेटिना, मैक्युला, ऑप्टिक तंत्रिका और कई अन्य भाग होते हैं। इस संरचना के कारण, अंतर्निहित रोग दृष्टि संबंधी समस्याएँ या आँखों में दबाव पैदा कर सकते हैं। इस लेख को और अधिक देखने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचार से करें !

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक