स्थानीय संसाधनों से OCOP उत्पादों का विकास

हाल के दिनों में, हनोई के वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम में भाग लेने वाली कई संस्थाओं ने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने के लिए आधुनिक उत्पादन लाइनों में निवेश करने के साथ-साथ स्थानीयता की क्षमता और अद्वितीय लाभों का दोहन करने में अच्छा काम किया है।

इस प्रकार, स्थानीय संसाधनों से बने कई उत्पाद स्थानीय ब्रांडों को बढ़ाने में योगदान देते हैं, तथा घरेलू और विदेशी बाजारों में उनकी स्थिति को मजबूत करते हैं।

थांग लांग हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (चुओंग माई जिला) के फुक लोक थो चाय के उत्पादन के लिए कच्चा माल क्षेत्र।

गृहनगरीय उत्पादों से राष्ट्रीय उत्पादों तक

26 जून को, थांग लॉन्ग हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (दाई येन कम्यून, चुओंग माई ज़िला) के फुक लोक थो चाय उत्पाद को आधिकारिक तौर पर 5-स्टार ओसीओपी मानक - एक राष्ट्रीय उत्पाद - के रूप में मान्यता दी गई। उल्लेखनीय है कि यह स्वदेशी संसाधनों से विकसित ओसीओपी उत्पादों में से एक है।

उत्पाद की उत्पत्ति की कहानी साझा करते हुए, थांग लॉन्ग हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के सदस्य और महानिदेशक, श्री फान ट्रुंग किएन ने कहा: "चाय का मुख्य घटक सोलनम प्रोकम्बेंस पौधे से संसाधित किया जाता है - जो पारंपरिक वियतनामी चिकित्सा में एक बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी है। हमने सोलनम प्रोकम्बेंस को मर्टल कलियों, Xạ đen... के साथ बड़ी चतुराई से मिलाया है, जिनका स्वास्थ्य देखभाल में अत्यधिक प्रभाव है। चाय बनाने के लिए सभी औषधीय जड़ी-बूटियों को कंपनी द्वारा एक बंद मूल्य श्रृंखला के अनुसार विकसित किया जाता है, जिसमें पौधों की किस्मों पर शोध, मानक कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण, गहन प्रसंस्करण और स्वच्छ एवं टिकाऊ कृषि की दिशा में ब्रांड विकसित करना शामिल है।"

अच्छी उत्पाद गुणवत्ता और व्यवस्थित, वैज्ञानिक उत्पादन के साथ, कंपनी के फुक लोक थो चाय उत्पाद सेट ने जिला, शहर और केंद्रीय स्तर पर OCOP उत्पादों के मूल्यांकन और वर्गीकरण दौर को पारित कर दिया है और आधिकारिक तौर पर 5-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है।

चुओंग माई ज़िले की फुक लोक थो चाय ही नहीं, हनोई के कई अन्य इलाके भी अपनी पहचान वाले ओसीओपी उत्पाद विकसित करने के लिए विशिष्ट संसाधनों का अच्छा उपयोग कर रहे हैं। खास तौर पर, थान ओई ज़िला कु दा ​​सोया सॉस के लिए जाना जाता है, जो कु दा ​​प्राचीन गाँव के पारंपरिक शिल्प से जुड़ा एक उत्पाद है; थान त्रि ज़िले में ताम हीप कम्यून नगाऊ वाइन है जो एक पुराने लोक रहस्य से बनी है; बा वी ज़िला गाय के दूध, बकरी के दूध, पहाड़ी मुर्गे, शहद, शकरकंद से उत्पाद विकसित करता है... हर उत्पाद स्वाद और गुणवत्ता के माध्यम से कही गई एक सांस्कृतिक और ऐतिहासिक कहानी है, जो एक समृद्ध और टिकाऊ ओसीओपी पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करती है।

उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति मजबूत करने में सहायता करना

ओसीओपी उत्पादों की संख्या के मामले में हनोई वर्तमान में देश में अग्रणी स्थान पर है, जहाँ 3,300 से ज़्यादा उत्पादों को 3 स्टार या उससे ज़्यादा रेटिंग और वर्गीकरण प्राप्त है। इनमें से कई उत्पाद स्थानीय संसाधनों जैसे विशिष्ट कृषि उत्पादों, बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियों, प्राचीन पारंपरिक शिल्पकला आदि से निर्मित होते हैं, जो राजधानी के कृषि उत्पाद ब्रांड को राष्ट्रीय मानचित्र पर स्थापित करने में योगदान देते हैं।

हनोई मोई समाचार पत्र के संवाददाताओं के साथ साझा करते हुए, हनोई हस्तशिल्प और शिल्प ग्राम एसोसिएशन की अध्यक्ष हा थी विन्ह, जो कई 4-स्टार और 5-स्टार OCOP सिरेमिक उत्पादों की मालिक भी हैं, ने कहा: मूल्यांकन और मान्यता प्राप्त होने के बाद, OCOP उत्पाद न केवल अपने गुणवत्ता मूल्य की पुष्टि करते हैं, बल्कि वियतनामी उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार के करीब लाने में भी योगदान करते हैं, जो सतत विकास से जुड़े ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देते हैं। वर्तमान में, हनोई के 5-स्टार OCOP प्रमाणित सभी उत्पादों में विकास की काफी संभावनाएं हैं। विशेष रूप से, हमारे सिरेमिक उत्पादों को यूरोप, अमेरिका, एशिया आदि के कई देशों में निर्यात किया गया है। यह स्पष्ट प्रमाण है कि अगर हम जानते हैं कि प्रौद्योगिकी, मानकीकरण और ब्रांडिंग रणनीति के साथ स्थानीय संसाधनों का प्रभावी ढंग से दोहन कैसे किया जाए

हनोई शहर के नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम समन्वय कार्यालय के उप-प्रमुख न्गो वान न्गोन ने कहा कि, स्वदेशी मूल्यों की अपार संभावनाओं को पहचानते हुए, शहर ने लाभ को अधिकतम करने के लिए कई समाधानों को एक साथ लागू किया है, जिनमें शामिल हैं: फल उत्पादक क्षेत्रों, औषधीय जड़ी-बूटियों, ग्लूटिनस चावल, चाय जैसे स्थानिक कच्चे माल वाले क्षेत्रों की योजना और विकास पर ध्यान केंद्रित करना... वियतगैप और जैविक मानकों के अनुरूप। यह OCOP संस्थाओं के लिए उपभोक्ताओं के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले, सुरक्षित उत्पाद तैयार करने का एक महत्वपूर्ण आधार है। साथ ही, शहर "उत्पाद कहानियों" के निर्माण में संस्थाओं का समर्थन करने पर विशेष ध्यान देता है। यह दृष्टिकोण उत्पादों को क्षेत्रीय संस्कृति और इतिहास की "साँस" लेने, एक विशिष्ट पहचान बनाने और उपभोक्ताओं की भावनाओं को आसानी से छूने में मदद करेगा। साथ ही, व्यवसायों और सहकारी समितियों को घरेलू और विदेशी बाजारों की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए गहन प्रसंस्करण तकनीक को लागू करने, पैकेजिंग और पेशेवर लेबल में सुधार करने के लिए भी निर्देशित किया जाता है।

स्थानीय संसाधनों से ओसीओपी उत्पादों का विकास न केवल वस्तुओं के उत्पादन और उपभोग की प्रक्रिया है, बल्कि लोक ज्ञान और मातृभूमि की पहचान को संरक्षित और प्रसारित करने की यात्रा भी है। परिचित सामग्रियों से, किसानों और कारीगरों के कुशल हाथों और समर्पण के माध्यम से, ओसीओपी उत्पादों का मूल्य निरंतर बढ़ता रहता है, जिससे आय में वृद्धि होती है, किसानों के जीवन में सुधार होता है और मातृभूमि समृद्ध होती है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tai-nguyen-ban-dia-707311.html