उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्रों का सघन विकास करना।

बिन्ह थुआन प्रांत में चावल मुख्य फसलों में से एक है, जिसकी वार्षिक खेती का क्षेत्रफल 100,000 हेक्टेयर से अधिक है और औसत उपज 5.5 से 5.8 टन प्रति हेक्टेयर है। हालांकि, प्रांत के कई इलाकों में अधिकांश कृषि पद्धतियां अभी भी पुरानी हैं, जहां किसान कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करते हैं और नाइट्रोजन उर्वरक की अत्यधिक मात्रा का प्रयोग करते हैं, जिससे कटाई की लागत बढ़ जाती है लेकिन चावल की पैदावार कम हो जाती है।

गुणवत्ता में सुधार का संबंध उत्पाद की खपत से है।

प्रांत ने उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्रों की पहचान उन क्षेत्रों के रूप में की है जिनका पैमाना प्रत्येक प्रकार के उत्पादन और स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप है, और जो खाद्य सुरक्षा, रोग नियंत्रण, पर्यावरण संरक्षण और उत्पादन को उत्पाद उपभोग से जोड़ने संबंधी राज्य नियमों का अनुपालन करते हैं। हाल के वर्षों में, उत्पाद उपभोग से जुड़े इन उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्रों ने प्रांत के किसानों को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन में आत्मविश्वास से निवेश करने, पुरानी कृषि पद्धतियों को बदलने, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने, उत्पादन लागत कम करने और व्यापारियों द्वारा मूल्य हेरफेर को रोकने में मदद की है। प्रांत का उद्देश्य प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाली चावल मूल्य श्रृंखला और प्रांत के ब्रांड के साथ विशेष चावल का निर्माण करके उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्रों को विकसित करना है, जिससे सतत विकास सुनिश्चित हो, आय में वृद्धि हो और चावल किसानों के जीवन स्तर में उल्लेखनीय सुधार हो। यह चावल उत्पादन में कृषि उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र के विकास की ओर मानसिकता में एक मजबूत बदलाव को दर्शाता है। इसके अलावा, उन्नत चावल खेती तकनीकों का समन्वित अनुप्रयोग, किसानों की जागरूकता और उत्पादन तकनीकों में बदलाव के साथ, पुरानी उत्पादन विधियों से जलवायु परिवर्तन के अनुकूल विज्ञान और प्रौद्योगिकी को शामिल करने वाली नई विधियों की ओर बदलाव लाता है। यह मूल्य श्रृंखला के व्यावसायीकरण और स्थिरता को मजबूत करता है। स्थिर और टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्रों का विकास प्राकृतिक परिस्थितियों, घरेलू संसाधनों और बुनियादी ढांचे के लाभों का उपयोग करके किसानों की आर्थिक दक्षता में सुधार करता है और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है। डुक लिन्ह और तान लिन्ह जिलों में प्रांत के सबसे बड़े चावल उत्पादक क्षेत्र हैं। कृषि उत्पादों के सहकारी उत्पादन और उपभोग को प्रोत्साहित करने की नीति को लागू करने के लिए, डुक लिन्ह जिले ने जिले के कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े विशेष उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्रों की स्थापना की है। तदनुसार, जिले ने पूर्व उत्पादन संबंधों की नींव पर आधारित उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादक क्षेत्र के निर्माण के लिए व्यापक समाधान लागू किए हैं, जिनमें बीज, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, बड़े पैमाने पर खेत उत्पादन का संगठन, मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन और उच्च स्तरीय बाजार से जुड़े विशेष चावल उत्पादों के लिए व्यवसायों के साथ उपभोग अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने से संबंधित नए उत्पादन समाधान शामिल हैं। प्रांत के विशुद्ध रूप से कृषि प्रधान पर्वतीय जिले के रूप में, ला नगा नदी के निचले हिस्से में स्थित होने के लाभ के साथ, तान लिन्ह जिले में प्रतिवर्ष 23,000 हेक्टेयर से अधिक चावल की खेती की जाती है। इस क्षेत्र को प्रांत का एक प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र मानते हुए, प्रांतीय कृषि क्षेत्र हमेशा "चार-पक्षीय" साझेदारी के माध्यम से तान्ह लिन्ह को उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र के रूप में विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करता है, जिसका उद्देश्य बाजार की मांगों को पूरा करना और किसानों की आय बढ़ाना है, साथ ही प्रांत के लिए एक निर्यात चावल ब्रांड बनाने की दिशा में भी काम करना है।

धान की कटाई। फोटो: डी. होआ

उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन के लिए स्थिर क्षेत्र बनाए रखें।

प्रांत का लक्ष्य 2025 तक उच्च गुणवत्ता वाले व्यावसायिक चावल उत्पादन क्षेत्र को 17,745 हेक्टेयर पर स्थिर करना है, जिसकी उपज 60 क्विंटल/हेक्टेयर से अधिक होगी। इस क्षेत्र का लगभग 50% हिस्सा उत्पादन और उत्पाद वितरण के लिए व्यवसायों के साथ अनुबंध से जुड़ा होगा। पारंपरिक उत्पादन की तुलना में लाभ में 10-15% की वृद्धि का अनुमान है। 2025 तक, उत्पादकता, गुणवत्ता और दक्षता बढ़ाने के लिए, प्रत्येक क्षेत्र की विशिष्ट परिस्थितियों के अनुरूप, वियतगैप मानकों या समकक्ष के अनुसार चावल उत्पादन के 15 प्रदर्शन मॉडल स्थापित किए जाएंगे। प्रांत डुक लिन्ह, तान्ह लिन्ह, हाम थुआन बाक, बाक बिन्ह और तुय फोंग जैसे प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर खेती के मानदंडों के आधार पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन को भी बढ़ावा देगा, जिसका उद्देश्य ग्रामीण विकास से जुड़े बड़े पैमाने पर, अत्यधिक कुशल व्यावसायिक चावल उत्पादन की ओर तेजी से बदलाव लाना है। इसके अलावा, यह चावल उत्पादन की पांच मूल्य श्रृंखलाएं स्थापित करेगा। इस योजना में लगभग 30 प्रदर्शन भूखंड स्थापित किए जाएंगे, जिनमें कई उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों का परीक्षण किया जाएगा। इसका उद्देश्य जलवायु परिवर्तन के अनुकूल उच्च उपज देने वाली और उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों की पहचान करना है, ताकि उन्हें स्थानीय फसल संरचना में शामिल किया जा सके। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उत्पादन संगठन में नवाचार की आवश्यकता है। विशेष रूप से, उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादक क्षेत्रों में, सहयोग और समन्वय को बढ़ावा देने के लिए उत्पादन का पुनर्गठन किया जाएगा, जिससे एकीकृत उत्पादन, प्रसंस्करण और उत्पाद उपभोग के माध्यम से उत्पादन लागत कम होगी और मूल्य में वृद्धि होगी। किसानों को सहकारी समितियों में संगठित किया जाएगा और उन्हें इनपुट सामग्री की आपूर्ति करने वाले व्यवसायों और उत्पादन की गारंटी देने वाले व्यवसायों से घनिष्ठ रूप से जोड़ा जाएगा। इससे यह सुनिश्चित होगा कि किसानों को कम कीमतों पर गुणवत्तापूर्ण इनपुट प्राप्त हों, जबकि वे अपने चावल को स्थिर और उच्च कीमतों पर बेच सकें।

उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन में, विशेष रूप से किसानों और व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों के बीच संबंधों को बढ़ावा देना, भूमि के एकीकरण और उत्पादन को विशिष्ट खेती की ओर पुनर्गठित करने, बड़े पैमाने पर वस्तु उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण, वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति, मशीनीकरण और उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग को सुगम बनाने और परिणामस्वरूप लगातार उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादों की प्राप्ति के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और प्रमाणित गुणवत्ता वाले चावल और जैविक चावल के उत्पादन को सुदृढ़ करना भी आवश्यक है। इसके अलावा, उत्पादन और प्रसंस्करण में उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादक क्षेत्रों के बीच संबंधों को बढ़ावा देने का उद्देश्य लाभों और संभावनाओं का दोहन करना और मूल्य श्रृंखला के साथ बड़े पैमाने पर वस्तु उत्पादन विकसित करना है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण के संदर्भ में प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि हो सके।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-vung-san-xuat-lua-thuong-pham-tap-trung-chat-luong-cao-114820.html