कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन के "मीठे फल"।

कृषि क्षेत्र का पुनर्गठन केवल एक नीति नहीं है, बल्कि इसने उत्पादन संबंधी सोच में एक "क्रांति" को जन्म दिया है, जिससे डैक लक की कृषि को जबरदस्त बढ़ावा मिला है और उल्लेखनीय उपलब्धियां हासिल हुई हैं।

डाक लक प्रांत को वर्तमान में कृषि के लिए "स्वर्ण भूमि" माना जाता है, जहाँ 13 लाख हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि है, जिसमें से 843,000 हेक्टेयर में कुशलतापूर्वक खेती की जा रही है। कृषि क्षेत्र प्रांत के आर्थिक मूल्य में लगभग 40% का योगदान देता है, जिसमें कॉफी, काली मिर्च, कोको, रबर, मैकाडामिया नट्स, ड्यूरियन और समुद्री भोजन जैसे प्रमुख निर्यात उत्पाद शामिल हैं।

लगभग दस वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन में सभी क्षेत्रों में तेजी आई है, जिससे एक स्पष्ट परिवर्तन आया है। विकास की दिशा अब केवल क्षेत्रफल और उत्पादन बढ़ाने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह चक्रीय अर्थव्यवस्था और पारिस्थितिक कृषि पर केंद्रित है, जिसमें उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए पर्यावरण, संसाधन और सांस्कृतिक पहचान को आधार माना जाता है।

डाक लक प्रांत में टिकाऊ कॉफी उत्पादन के कई क्षेत्र विकसित किए गए हैं; जैविक चावल की खेती से उत्सर्जन में कमी आई है; प्रांत के पूर्वी क्षेत्रों में मत्स्य पालन और समुद्री भोजन प्रसंस्करण में उच्च तकनीक का उपयोग किया जा रहा है; कॉफी की ट्रेसबिलिटी के लिए ब्लॉकचेन तकनीक, चावल, गन्ना और कसावा उत्पादन में ड्रोन और स्मार्ट सेंसर का उपयोग किया जा रहा है... वर्तमान उत्पादन मॉडल ने धीरे-धीरे रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम की है, जैविक उर्वरकों का अनुपात बढ़ाया है और स्मार्ट तकनीक तथा सुरक्षित उत्पादन मानकों को लागू किया है। गहन प्रसंस्करण, कटाई के बाद संरक्षण और ई-कॉमर्स को बढ़ावा दिया जा रहा है, जिससे उत्पादकों के हाथों में अधिक मूल्यवर्धन बना रहता है।

बनाना ब्रदर्स फार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी में निर्यात के लिए पैक करने से पहले ताजे केलों की पूर्व-प्रसंस्करण प्रक्रिया।

हरित उत्पादन का एक उत्कृष्ट उदाहरण बनाना ब्रदर्स फार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी (बीबीएफ) द्वारा ईए रींग कम्यून में स्थापित 150 हेक्टेयर का दक्षिण अमेरिकी केले का बागान परियोजना है। यह परियोजना चक्रीय कृषि पद्धति में निवेश करती है, और आधिकारिक निर्यात मानकों को पूरा करने वाले उत्पाद बनाने के लिए संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया में आधुनिक तकनीक का उपयोग करती है।

सिंचाई प्रणाली, परिवहन पुली और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के निर्माण के अलावा, बीबीएफ डिजिटल कृषि प्रबंधन सॉफ्टवेयर का भी उपयोग करता है, जिससे प्रत्येक केले के पौधे की विस्तृत निगरानी संभव हो पाती है। परिणामस्वरूप, कंपनी का केले का उत्पादन स्थिर हो गया है और प्रति वर्ष औसतन 65 टन/हेक्टेयर की उपज प्राप्त कर रहा है। कंपनी हर साल आधिकारिक तौर पर 6,500 टन से अधिक केले अंतरराष्ट्रीय बाजारों में निर्यात करती है।

डाक लक कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री डांग थी थुई के अनुसार, हरित, स्वच्छ, चक्रीय और टिकाऊ कृषि की ओर उन्मुख होना सर्वोच्च प्राथमिकता है। यद्यपि पारंपरिक कृषि पद्धतियाँ, पूंजी की कमी और तकनीकी कठिनाइयाँ जैसी कई चुनौतियाँ अभी भी मौजूद हैं, फिर भी प्रारंभिक परिणामों के साथ, डाक लक धीरे-धीरे हरित कृषि उत्पादन का राष्ट्रीय केंद्र बनने के अपने सपने को साकार कर रहा है।

कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन में सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धि मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण और विकास है। इसके परिणामस्वरूप, कृषि उत्पाद न केवल ताजे बेचे जाते हैं बल्कि उनका आगे प्रसंस्करण भी किया जाता है, जिससे उनका मूल्य बढ़ जाता है।

डाक लक में हरित कृषि उत्पादन का राष्ट्रीय केंद्र बनने के कई अवसर हैं, जो सतत विकास, उत्सर्जन में कमी और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के लक्ष्य में योगदान देगा। हालांकि, हरित कृषि को बढ़ावा देने के लिए, किसानों और व्यवसायों के प्रयासों के अलावा, प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने, तकनीकी सहायता प्रदान करने और स्थानीय स्तर पर आने वाली कठिनाइयों को हल करने के लिए प्रबंधन एजेंसियों का घनिष्ठ सहयोग आवश्यक है।

श्री गुयेन क्वोक मान्ह, फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग (कृषि और पर्यावरण मंत्रालय) के उप निदेशक।

क्रोंग बुक कम्यून में, ड्यूरियन के पेड़ों की कतारों पर क्यूआर कोड लगाए गए हैं। फ़ोन से स्कैन करने मात्र से ही किस्म, उर्वरक और देखभाल प्रक्रिया से संबंधित सभी जानकारी स्पष्ट रूप से प्रदर्शित हो जाती है। यह न केवल होआंग माई टेय गुयेन हाई-टेक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी का एक अभिनव प्रयास है, बल्कि कृषि उत्पादों के लिए एक पारदर्शी और टिकाऊ मूल्य श्रृंखला बनाने के लिए डैक लक के निरंतर प्रयासों का एक जीवंत प्रमाण भी है।

पहले किसान मुख्य रूप से व्यापारियों पर निर्भर रहते हुए अपनी उपज को कच्चे रूप में बेचते थे। लेकिन अब आपूर्ति श्रृंखलाएं सतत विकास की ओर बढ़ रही हैं: उत्पादन को स्थिर करना, उत्पाद मूल्य बढ़ाना और उत्पादकों के अधिकारों की रक्षा करना। उदाहरण के लिए, क्रोंग पाक कम्यून 2,800 हेक्टेयर (2025 में अनुमानित 42,000 टन उत्पादन) के साथ एक प्रमुख ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्र बन गया है। इसमें से 764 हेक्टेयर वियतगैप मानकों को पूरा करता है, और 37 उत्पादक क्षेत्रों को आधिकारिक निर्यात कोड दिए गए हैं। वर्तमान में, कम्यून में कई सहकारी समितियां, जैसे स्वच्छ कृषि सेवा सहकारी समिति, हरित कृषि सहकारी समिति और क्रोंग पाक जैविक ड्यूरियन कृषि सहकारी समिति, पारदर्शी और जिम्मेदार ड्यूरियन मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण कर रही हैं। पशुपालन में, कई मुर्गी और सुअर फार्मों ने कंपनियों के साथ प्रजनन स्टॉक की आपूर्ति, तकनीकी सहायता और स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए अनुबंध किए हैं, जिससे "बंपर फसल के कारण कम कीमतों" की समस्या में काफी कमी आई है।

बिन्ह मिन्ह सीफूड कंपनी लिमिटेड (तुय आन डोंग कम्यून) में 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद, समुद्री टूना मछली का प्रसंस्करण किया जा रहा है। फोटो: न्गोक हान

विशेष रूप से, कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन ने ग्रामीण आर्थिक विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाई हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के उद्योग, सेवाएँ और सामुदायिक पर्यटन OCOP उत्पादों से जुड़े हुए हैं। वर्तमान में, प्रांत में 764 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 2 उत्पाद 5 सितारा, 50 उत्पाद 4 सितारा और 656 उत्पाद 3 सितारा प्राप्त कर चुके हैं। यह उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र की ओर मानसिकता में बदलाव का ठोस प्रमाण भी है। इसके अलावा, व्यापार संवर्धन गतिविधियाँ अधिक व्यवस्थित होती जा रही हैं। 2024 में, डैक लक में सैकड़ों व्यवसायों को आपूर्ति और मांग से जोड़ा गया, जिन्होंने अरबों VND मूल्य के सहयोग समझौतों पर हस्ताक्षर किए। उद्योग और व्यापार मेले और OCOP कार्यक्रम ने 250 से अधिक बूथों को एक साथ लाया, जिससे स्थानीय विशिष्टताओं को आधुनिक वितरण प्रणालियों और ई-कॉमर्स के करीब आने में मदद मिली। इससे पूरे क्षेत्र के लिए स्वच्छ और हरित कृषि उत्पादों के ब्रांड बनाने की नींव भी रखी गई है।

तान हंग कृषि और वानिकी व्यापार और सेवा सहकारी समिति (वू बोन कम्यून) के चावल उत्पादक क्षेत्र को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त हुआ है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, आने वाले समय में प्रांत का कृषि क्षेत्र कृषि की आर्थिक सोच को पूरी तरह से लागू करना जारी रखेगा; कृषि पुनर्गठन के प्रमुख कार्यों को एक साथ लागू करने पर ध्यान केंद्रित करेगा, जिसका लक्ष्य बहुमूल्य कृषि, स्वच्छ और जैविक कृषि, चक्रीय कृषि और जिम्मेदार कृषि है, ताकि डैक लक के कृषि उत्पादों को मांग वाले वैश्विक बाजारों तक पहुंचाने में एक अभूतपूर्व सफलता प्राप्त हो सके।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/