क्वांग न्गाई: गर्म मौसम, झींगा पालन के निराशाजनक मौसम का खतरा

एसजीजीपीओ 27 जून, 2023 दोपहर 12:22 बजे

लगभग एक महीने से क्वांग न्गाई में झींगा किसान चिंतित हैं, क्योंकि गर्म मौसम के कारण झींगा पालन कठिन हो गया है, तथा झींगा की फसल खराब होने का खतरा बना हुआ है।

इस समय, बिन्ह डुओंग कम्यून (बिन्ह सोन जिला, क्वांग न्गाई प्रांत) में झींगा तालाबों पर, झींगा को गर्मी से बचाने के लिए हमेशा लोग तैनात रहते हैं।

^{1,200 वर्ग मीटर के} झींगा तालाब में, श्री गुयेन वान डुंग (बिनह डुओंग कम्यून, बिनह सोन जिला) ने 2 महीने से अधिक समय तक लगभग 40,000 सफेद-पैर वाले झींगे पाले।

जून से अगस्त तक चलने वाली भीषण गर्मी झींगा पालकों के लिए कई नुकसानदेह साबित होती है। फोटो: गुयेन ट्रांग

उन्होंने कहा: "इस साल मौसम बहुत ज़्यादा गर्म है, इसलिए झींगा पालना मुश्किल है। औसतन, झींगा पालन का मौसम कटाई से लगभग 2 महीने और 20 दिन पहले तक चलता है। अब कटाई में केवल 15 दिन से ज़्यादा बचे हैं, लेकिन झींगा अभी भी धीरे-धीरे बढ़ रहा है। संभावना है कि कटाई के आकार तक पहुँचने के लिए हमें उन्हें और दस दिन पालना होगा।"

जून भर धूप चिलचिलाती रही, इसलिए श्री डंग को झींगों को "ठंडा" करने का कोई उपाय ढूँढ़ना पड़ा। उन्होंने कहा: "वसंत ऋतु में, झींगे पालते समय, पानी बदलने की ज़रूरत नहीं होती। बस तालाब में पानी रहने दें और फसल पूरी होने तक उसे ऊपर उठाएँ। लेकिन जब गर्मी ज़्यादा देर तक रहती है, तो झींगे उसे बर्दाश्त नहीं कर पाते, इसलिए उन्हें ठंडा करने के लिए पानी डालना पड़ता है। सुबह पानी डालें और दोपहर में ठंडा होने दें। झींगों को भी हीट शॉक लगता है, इसलिए पानी का वातावरण बदलने से वे बीमार भी पड़ सकते हैं। अगर गर्मी ज़्यादा देर तक रहती है, तो शायद इस फसल के बाद हम झींगे पालना बंद कर देंगे और तालाब को कुछ समय के लिए खाली छोड़ देंगे," श्री डंग ने कहा।

गर्म मौसम के कारण, खेती में उगाए गए झींगे बीमार पड़ रहे हैं और मर रहे हैं, जिससे क्वांग न्गाई प्रांत के बिन्ह सोन जिले के बिन्ह डुओंग कम्यून के किसान चिंतित हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

श्री गुयेन थान फोंग (बिन डुओंग कम्यून) के पास ^{2,500 वर्ग मीटर का} कृषि क्षेत्र है, और उन्होंने व्यापक कृषि मॉडल के अनुसार अभी-अभी 40,000 झींगे, 300 मछलियाँ और 400 केकड़े छोड़े हैं। उन्होंने कहा: "मैं झींगा, केकड़ा और मछली एक साथ पालता हूँ, लेकिन इस गर्मी के कारण झींगे लगातार बीमार होकर मर जाते हैं, जिससे निचला हिस्सा सफेद रह जाता है। पिछले सीज़न में, मैंने 70,000 झींगे पाले थे, एक हफ़्ते बाद मुझे गुलाबी शरीर रोग के लक्षण दिखाई दिए, एक महीने बाद कोई भी जीवित नहीं बचा।"

उनके अनुसार, झींगा गुलाबी शरीर रोग का कारण तालाब में पानी का वातावरण गर्म मौसम से प्रभावित होना हो सकता है।

श्री फोंग ने आगे बताया कि आमतौर पर, अगर 40,000 झींगे छोड़े जाते हैं, तो दो महीने से ज़्यादा समय बाद 300 किलो झींगे का उत्पादन हो पाता है। लेकिन गर्मी के मौसम के कारण, झींगे बीमार होकर मर गए, इसलिए उत्पादन केवल 100 किलो ही रहा, और झींगों का विक्रय मूल्य 140,000 वियतनामी डोंग/किलो तक पहुँच गया।

श्री फोंग कुछ समय तक झींगा पालन करने के बाद उसकी गुणवत्ता की जाँच कर रहे हैं। फोटो: गुयेन ट्रांग

असामान्य मौसम और उच्च पर्यावरणीय तापमान के कारण पानी में ऑक्सीजन की सांद्रता तेज़ी से गिरती है। परिणामस्वरूप, झींगा धीरे-धीरे बढ़ता है या धीरे-धीरे मर जाता है। वर्तमान में, डुक मिन्ह और डुक फोंग कम्यून्स (मो डुक ज़िला) जैसे सघन कृषि क्षेत्रों में झींगा पालकों को इनपुट सामग्री और श्रम लागत की ऊँची कीमतों के कारण अपने तालाबों के रखरखाव में कठिनाई हो रही है, जबकि इन क्षेत्रों में झींगा पालन के लिए कीमतों में अंतर बहुत कम है, केवल 110-120 टुकड़े/किग्रा के झींगों के लिए 65,000-70,000 VND/किग्रा।

पूरे क्वांग न्गाई प्रांत में लगभग 550 हेक्टेयर खारे पानी की जलीय कृषि होती है, जिसमें मुख्यतः झींगा, घोंघे आदि शामिल हैं। तालाब का न्यूनतम जल स्तर 1.4 मीटर या उससे अधिक बनाए रखने के लिए लोगों की ड्यूटी होती है। सघन कृषि क्षेत्रों में कई परिवार विकिरण को कम करने, अतिरिक्त जनरेटर खरीदने और झींगा को ऑक्सीजन देने के लिए तालाबों को छाया जाल से भी ढकते हैं।

मो डुक ज़िले में सघन झींगा पालन वाले क्षेत्रों को लगातार ऑक्सीजन मशीनें चलाकर "सहायता" दी जानी चाहिए। फोटो: गुयेन ट्रांग

क्वांग न्गाई प्रांत के मत्स्य विभाग की उप प्रमुख सुश्री डो थी थू डोंग ने कहा कि जलीय कृषि किसानों को गर्मी से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करने के लिए, विभाग ने स्थानीय लोगों के साथ समन्वय किया है और तालाब मालिकों को झींगा और घोंघों पर रोग की रोकथाम से संबंधित "सूर्य संरक्षण" उपायों को लागू करने की सलाह दी है, जिसमें समय-समय पर पर्यावरण निगरानी भी शामिल है।

सुश्री डोंग ने कहा: "अगर झींगा के बीमार होने का संदेह हो या वे बीमार पाए जाएँ, तो किसानों को समय पर सहायता के लिए स्थानीय अधिकारियों और पशु चिकित्सा एजेंसियों को सक्रिय रूप से सूचित करना चाहिए। तालाब मालिकों को रोगग्रस्त झींगा या संदिग्ध रोगग्रस्त झींगा युक्त अनुपचारित अपशिष्ट जल पर्यावरण में बिल्कुल नहीं छोड़ना चाहिए।"

प्रांतीय मत्स्य विभाग ने सिफारिश की है कि खारे पानी के झींगा और घोंघा फार्मों के मालिकों को उचित भंडारण घनत्व बनाए रखने और आकार के अनुरूप उचित आहार राशन को संतुलित करने की आवश्यकता है, ताकि तालाब में जल स्रोतों और नीचे ऑक्सीजन को स्थिर किया जा सके, और नियमित रूप से तालाब के पर्यावरणीय कारकों की जांच की जा सके।

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/quang-ngai-nang-nong-nguy-co-vu-nuoi-tom-am-dam-post695180.html