उत्पादन में गिरावट, 2024/25 फसल वर्ष में कॉफी निर्यात 6 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान

कॉफी की कीमतों को समर्थन देने वाले कई कारक

सितंबर 2024 में, प्रतिकूल मौसम की चिंताओं और दुनिया के दो प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक देशों, ब्राज़ील और वियतनाम, से आपूर्ति की कमी के कारण, जिसमें कोई सुधार नहीं हुआ है, विश्व कॉफ़ी की कीमतें लगातार नए रिकॉर्ड बना रही हैं। लाल सागर के रास्ते परिवहन की भीड़भाड़ और कमज़ोर अमेरिकी डॉलर, कॉफ़ी की कीमतों को सहारा देने वाले कारक हैं।

उत्पादन में गिरावट के साथ, 2024/25 फसल वर्ष में कॉफ़ी निर्यात 6 अरब डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है। फोटो: चॉइसरुमेटोलॉजी

हेजपॉइंट कंसल्टिंग के अनुसार, 2024-2025 फसल वर्ष में ब्राजील का कॉफी उत्पादन 63 मिलियन बैग तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 3 मिलियन बैग कम है; इस बीच, वियतनाम का कॉफी उत्पादन लगभग 27 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जो पिछले पूर्वानुमान से कम है।

वियतनाम और ब्राजील में उत्पादन में गिरावट के कारण वैश्विक कॉफी बाजार लगातार चौथे वर्ष घाटे में रह सकता है, जबकि यह उम्मीद की जा रही है कि आने वाले समय में कॉफी की कीमतों को मूलभूत कारकों से समर्थन मिलता रहेगा।

इससे पहले, ब्राज़ीलियाई कृषि आपूर्ति एजेंसी (कॉनैब) ने भी 2024 के फसल वर्ष में ब्राज़ील के कॉफ़ी उत्पादन के पूर्वानुमान को 58.8 मिलियन बैग से घटाकर 54.8 मिलियन बैग कर दिया था। दोनों देशों में उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण प्रतिकूल मौसम है। ब्राज़ील में, हालाँकि बारिश हुई है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है, जिससे कुछ इलाके अभी भी स्थानीय सूखे से जूझ रहे हैं।

इस बीच, वियतनाम में महीनों की बारिश के बाद, साल की शुरुआत में पड़े सूखे की तुलना में कॉफ़ी की पैदावार में सुधार हुआ है। हालाँकि, बाज़ार अभी भी फसल कटाई के दौरान ला नीना की वजह से होने वाली अत्यधिक बारिश को लेकर चिंतित है, जो कॉफ़ी की मज़बूत कीमतों को सहारा देने वाला एक कारक बना हुआ है।

सितंबर 2024 में, वियतनामी बाज़ार में रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें वैश्विक कॉफ़ी कीमतों की तुलना में धीमी गति से बढ़ीं। घरेलू बाज़ार में, कम आपूर्ति के कारण कॉफ़ी का कारोबार काफी शांत रहा। आने वाले समय में, जब नई फ़सल शुरू होगी, बाज़ार में और अधिक सक्रियता की उम्मीद है।

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, सितंबर 2024 में वियतनाम का कॉफी निर्यात वर्ष की शुरुआत के बाद से सबसे निचले स्तर पर आ गया, जिसका अनुमान 65,000 टन है, जिसका मूल्य 355.0 मिलियन अमरीकी डॉलर है, जो अगस्त 2024 की तुलना में मात्रा में 14.7% और मूल्य में 11.6% कम है; हालांकि, सितंबर 2023 की तुलना में, इसमें मात्रा में 27.6% और मूल्य में 110.8% की वृद्धि हुई।

2024 के पहले नौ महीनों में, वियतनाम का कॉफी निर्यात 1.12 मिलियन टन होने का अनुमान है, जिसका मूल्य 4.37 बिलियन अमरीकी डॉलर है, जो मात्रा में 10.5% कम है, लेकिन निर्यात कीमतों में तेज वृद्धि के कारण पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 39.6% अधिक है।

यह अनुमान है कि सितंबर 2024 में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 5,469 USD/टन तक पहुंच जाएगा, जो अगस्त 2024 की तुलना में 3.6% और सितंबर 2023 की तुलना में 65.2% अधिक है। 2024 के पहले 9 महीनों में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 3,897 USD/टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 56.0% अधिक है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई ने बताया कि पिछले फ़सल सीज़न की शुरुआत से ही कॉफ़ी की कीमतें 60,000 VND/किग्रा तक पहुँच गईं, जो पिछली फ़सल की तुलना में 20,000-25,000 VND/किग्रा ज़्यादा है। गौरतलब है कि कॉफ़ी की कीमतें लगातार बढ़ती रहीं, कभी-कभी 130,000 VND/किग्रा से भी ज़्यादा हो गईं और नए फ़सल सीज़न (2024-2025) में प्रवेश करने से पहले लगभग 110,000-120,000 VND/किग्रा के उच्च स्तर पर बनी रहीं।

निर्यात की बात करें तो, 2023-2024 के फसल वर्ष (पिछले साल अक्टूबर से इस साल सितंबर तक) में, वियतनाम ने लगभग 1.45 मिलियन टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिससे 5.32 बिलियन अमरीकी डॉलर की आय होने की उम्मीद है - उत्पादन में 12.7% की गिरावट लेकिन कारोबार में 30.4% की वृद्धि। पिछले फसल वर्ष का कॉफ़ी निर्यात कारोबार भी उद्योग के लिए अब तक के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गया।

निर्यातित कॉफी के प्रत्येक प्रकार पर नजर डालने पर यह देखा जा सकता है कि मुख्य कॉफी अभी भी रोबस्टा कॉफी है, जिसकी अनुमानित मात्रा लगभग 1.23 मिलियन टन है, तथा कारोबार 4.32 बिलियन अमरीकी डॉलर है - उत्पादन में लगभग 18% की कमी, लेकिन निर्यात मूल्यों में वृद्धि के कारण मूल्य में 24% की वृद्धि।

उल्लेखनीय रूप से, प्रसंस्कृत कॉफ़ी (भुनी हुई और इंस्टेंट) का लगभग 130,150 टन (ग्रीन कॉफ़ी में परिवर्तित नहीं) निर्यात किया गया, जिसका कारोबार 898 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहा - मात्रा में 44.6% और मूल्य में 76% की वृद्धि हुई। इससे पता चलता है कि कॉफ़ी उद्योग ने गहन प्रसंस्कृत उत्पादों में वृद्धि की है, जिससे कच्चे माल के निर्यात के अलावा निर्यात मूल्य में भी वृद्धि हुई है।

कॉफी निर्यात के नये शिखर पर पहुंचने का अनुमान है।

फुक सिन्ह ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक श्री फान मिन्ह थोंग ने कहा कि कच्ची कॉफ़ी की वर्तमान कीमत 5,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से अधिक है, जो बहुत ज़्यादा है और इसे कम करना पड़ सकता है। हालाँकि, अगले 5 वर्षों तक कॉफ़ी की कीमतें ऊँची ही रहेंगी, क्योंकि कोविड-19 महामारी के बाद विश्व कॉफ़ी उत्पादन अभी तक ठीक नहीं हुआ है।

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) ने एक हालिया रिपोर्ट में कहा कि रोबस्टा कॉफी की कीमतें अरेबिका कीमतों के करीब पहुंच रही हैं, जबकि वैश्विक निर्यात नई ऊंचाई पर पहुंच रहा है।

रिपोर्ट में कहा गया है कि आईसीओ (आई-सीआईपी) द्वारा निगरानी और संकलित वैश्विक कॉफी की कीमतें सितंबर में औसतन 258.9 अमेरिकी सेंट/पाउंड रहीं, जो पिछले महीने से 8.4% और साल-दर-साल 69.1% अधिक थीं।

कोलम्बियाई अरेबिका और अन्य अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें महीने-दर-महीने 5.9% और 6.5% बढ़कर क्रमशः 279.3 अमेरिकी सेंट/पाउंड और 278.5 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गईं। इसी तरह, ब्राज़ीलियाई अरेबिका की कीमतें भी सितंबर में 6.2% बढ़कर 257.2 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गईं। उल्लेखनीय रूप से, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में सबसे ज़्यादा वृद्धि दर्ज की गई, जो 12.8% बढ़कर 242.1 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गईं।

न्यूयॉर्क और लंदन के आईसीई वायदा बाज़ार में, अरेबिका और रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें क्रमशः 6% और 13.8% बढ़कर 253.9 अमेरिकी सेंट/पाउंड और 225.7 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गईं। यह अरेबिका कॉफ़ी वायदा के लिए सितंबर 2011 के बाद का उच्चतम स्तर और रोबस्टा कॉफ़ी वायदा के लिए मई 1977 के बाद का उच्चतम स्तर है। सितंबर में लंदन और न्यूयॉर्क वायदा बाज़ारों के बीच कीमतों का अंतर 31.8% घटकर 28.2 अमेरिकी सेंट/पाउंड रह गया, जो मार्च 2003 के बाद का सबसे निचला स्तर है।

अरेबिका से कम कीमत वाली रोबस्टा सभी बाज़ारों में लोकप्रियता हासिल कर रही है। बढ़ती वैश्विक माँग, खासकर रूस और ब्राज़ील जैसे मूल्य-सचेत उभरते बाज़ारों में, के कारण पिछले एक साल में रोबस्टा की कीमतों में 13% की वृद्धि हुई है।

वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है। दरअसल, यूरोप में कुछ ग्राहकों ने इंस्टेंट कॉफ़ी बनाते समय वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी की जगह कोनिलॉन कॉफ़ी (ब्राज़ीलियाई रोबस्टा कॉफ़ी) खरीदी है, लेकिन उपभोक्ताओं ने इसे स्वीकार नहीं किया है। विकोफ़ा के उपाध्यक्ष श्री दो हा नाम के अनुसार, इसकी वजह यह है कि हालाँकि दोनों ही रोबस्टा कॉफ़ी हैं, लेकिन वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी का स्वाद कोनिलॉन कॉफ़ी से बहुत अलग है। श्री दो हा नाम ने बताया, "यहाँ तक कि हमारी कंपनी, इंटाइमेक्स ने भी समूह द्वारा उत्पादित इंस्टेंट कॉफ़ी में कोनिलॉन कॉफ़ी मिलाने के लिए उसे आयात किया है, लेकिन उसे सफलता नहीं मिली है।"

उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, पहले वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत काफ़ी कम थी, इसलिए यूरोपीय कंपनियों ने इंस्टेंट कॉफ़ी बनाते समय इसके इस्तेमाल और मिश्रण को प्राथमिकता दी। दशकों से, यूरोपीय उपभोक्ता इंस्टेंट कॉफ़ी उत्पादों में वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी के स्वाद से काफ़ी परिचित हो गए हैं। इसलिए, अगर आप वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी की जगह कॉनिलॉन कॉफ़ी इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो इसमें काफ़ी समय लगेगा।

वियतनाम में, नई 2024/25 कॉफी फसल की कटाई शुरू हो गई है, वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन ने 1.47 मिलियन टन उत्पादन की भविष्यवाणी की है, जो प्रतिकूल मौसम के कारण पिछली फसल की तुलना में भारी कमी है, लेकिन उच्च कीमतों के कारण निर्यात 5-6 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच सकता है।

आज, 13 अक्टूबर को, कॉफ़ी की कीमतें 113,000 से 113,700 VND/किलोग्राम के बीच रहीं। कुल मिलाकर, पिछले हफ़्ते, नवंबर डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा 241 अमेरिकी डॉलर/टन गिर गया। दिसंबर डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी वायदा 5.3 सेंट/पाउंड गिर गया। घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में औसतन 2,500 से 3,000 VND/किलोग्राम की गिरावट आई।

स्रोत: https://congthuong.vn/san-luong-sut-giam-nien-vu-202425-xuat-khau-ca-phe-du-bao-dat-6-ty-usd-352057.html