| भारत के बेंगलुरु शहर के एक बाजार में गन्ने की बिक्री के लिए प्रदर्शित की गई है। (स्रोत: एएफपी) |
भारत का यह कदम सात वर्षों में पहली बार आया है, ऐसे समय में जब बारिश की कमी के कारण गन्ने की पैदावार घट रही है।
वैश्विक बाजार से भारत की अनुपस्थिति न्यूयॉर्क और लंदन में बेंचमार्क कीमतों को बढ़ा सकती है, जहां चीनी कई वर्षों के उच्चतम स्तर के आसपास कारोबार कर रही है। इससे वैश्विक खाद्य बाजार में मुद्रास्फीति बढ़ने के जोखिम को लेकर चिंताएं बढ़ जाती हैं।
भारतीय सरकारी सूत्रों के अनुसार, नई दिल्ली का मुख्य ध्यान घरेलू चीनी की मांग को पूरा करने और गन्ने की अतिरिक्त पैदावार से इथेनॉल उत्पादन पर है। आगामी फसल वर्ष में, भारत के निर्यात कोटा को पूरा करने के लिए चीनी की कमी होने की संभावना है।
भारत ने चालू फसल वर्ष में, जो 30 सितंबर को समाप्त हो रहा है, मिलों को केवल 6.1 मिलियन टन चीनी निर्यात करने की अनुमति दी है, जबकि पिछले फसल वर्ष में व्यवसायों को रिकॉर्ड 11.1 मिलियन टन चीनी बेचने की अनुमति दी गई थी।
2016 में, भारत ने विदेशी बिक्री पर अंकुश लगाने के लिए चीनी निर्यात पर 20% कर लगाया था।
भारत के मौसम विज्ञान विभाग के अनुसार, महाराष्ट्र और कर्नाटक राज्यों के प्रमुख गन्ना उत्पादक जिलों में - जो भारत के कुल चीनी उत्पादन के आधे से अधिक हिस्से के लिए जिम्मेदार हैं - इस वर्ष औसत की तुलना में 50% तक कम वर्षा हुई है।
इसके अलावा, अनियमित और छिटपुट वर्षा के कारण 2023-2024 सीजन में चीनी उत्पादन कम हो जाएगा और 2024-2025 सीजन में बुवाई भी कम हो सकती है।
पूर्वानुमानों से संकेत मिलता है कि 2023-2024 सीजन में भारत का चीनी उत्पादन 3.3% गिरकर 31.7 मिलियन टन हो सकता है।
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