सीज़न में, स्टार फ्रूट की कीमत केवल 15,000 VND/किग्रा होती है। यह स्टार फ्रूट खरीदने और स्वादिष्ट स्टार फ्रूट चुनने का सबसे अच्छा समय है।

GĐXH – स्टार फ्रूट को कई अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है। स्टार फ्रूट का मौसम आ गया है, इसलिए ज़्यादा गूदे और छोटे बीजों वाला स्टार फ्रूट चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित विधि जाननी होगी।

Báo Gia đình và Xã hội•02/07/2025

मगरमच्छ खरीदने का सबसे अच्छा समय

हा डोंग बाज़ार की एक व्यापारी सुश्री किम आन्ह ने बताया: "स्टार फ्रूट की कटाई मई से शुरू होकर सितंबर तक चलती है। समय और किस्म के आधार पर, कीमत अलग-अलग होगी, लेकिन इस साल यह अपेक्षाकृत सस्ता है। इस मुख्य मौसम के दौरान, कीमत बहुत कम होती है, लगभग 30,000 - 40,000 VND/किग्रा। कई महिलाएं स्टार फ्रूट के सबसे अच्छे मौसम का फ़ायदा उठाकर इसे खरीदती हैं, जमा कर रखती हैं या गर्मी के दिनों में ताज़ा पेय बनाने के लिए चीनी में भिगो देती हैं..."।

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 2. — *यह इमली का मौसम है। फोटो: पीटी*

ऑनलाइन बाज़ार में, कई लोग घर में उगाई हुई खुबानी सिर्फ़ 15,000-20,000 VND/किग्रा की दर से बेचते हैं। उपभोक्ताओं की सुविधा के लिए, छिलके उतारकर और वैक्यूम-पैक की हुई खुबानी भी खूब बिकती हैं, जिनकी कीमत 70,000 VND/किग्रा है।

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 3. — *वैक्यूम पैक स्टार फल ऑनलाइन बाजारों में व्यापक रूप से बेचा जाता है।*

सुश्री फुओंग लियन के अनुसार, स्टार फ्रूट से विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए स्वादिष्ट स्टार फ्रूट की खेप प्राप्त करने हेतु, सभी को इस समय का लाभ उठाकर स्टार फ्रूट खरीदना चाहिए। मई के मध्य से, स्टार फ्रूट उपलब्ध होने लगता है। यह वह समय होता है जब युवा स्टार फ्रूट का मौसम होता है, जिसे बेबी स्टार फ्रूट भी कहा जाता है। इस समय स्टार फ्रूट की कीमत काफी अधिक होती है। बेबी स्टार फ्रूट, स्टार फ्रूट जैम बनाने के लिए उपयुक्त है, या बेबी स्टार फ्रूट को मछली की चटनी में भिगोकर खाने के लिए उपयुक्त है। युवा फल का गूदा मुलायम होता है, इसे बीजों के साथ खाया जा सकता है, मछली की चटनी में भिगोने के लिए उपयुक्त है, तुरंत खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन अगर इसे लंबे समय तक रखा जाए, तो फल आसानी से नरम और गूदेदार हो जाएगा।

जून के बाद का समय युवा स्टार फ्रूट का आनंद लेने का सबसे अच्छा समय होता है। स्टार फ्रूट बड़ा होता है, मोटा गूदा और भरपूर मांस वाला, जबकि बीज अभी भी नरम और सफेद होते हैं। इस समय स्टार फ्रूट का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट खट्टा होता है, कसैला नहीं होता और सस्ता भी होता है। लोग युवा स्टार फ्रूट को मछली की चटनी, चीनी, सूखे मेवों में भिगोकर उससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, या इसे खरीदकर जमाकर साल भर धीरे-धीरे खा सकते हैं।

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon- Ảnh 4. — सुश्री फुओंग लिएन के अनुसार, इस समय मुख्य सीज़न में स्टार फल बड़ा, मोटा और भरपूर मांस वाला होगा। फोटो पीएल

स्वादिष्ट स्टार फल, छोटे बीज लेकिन भरपूर मांस कैसे चुनें

मुख्य सीज़न में स्टार फ्रूट कई बाज़ारों में बिकता है, लेकिन सभी स्टार फ्रूट में ज़्यादा गूदा और छोटे बीज नहीं होते। इसलिए, आपको स्वादिष्ट स्टार फ्रूट चुनना आना चाहिए। ऐसे स्टार फ्रूट चुनें जो अच्छी तरह भीगे हों और लंबे समय तक रखे जा सकें, कुरकुरे और गूदेदार हों, सड़े हुए नहीं। सुश्री किम आन्ह के अनुसार, आपको ऐसे स्टार फ्रूट चुनने चाहिए जो पूरी तरह पके हों, जिनका गूदा मोटा हो और छिलका थोड़ा खुरदुरा हो।

स्टार फ्रूट चुनने का एक और तरीका है कि युवा स्टार फ्रूट को प्राथमिकता दी जाए क्योंकि इस समय स्टार फ्रूट का गूदा अभी भी मोटा होता है और बीज छोटे होते हैं। महिलाओं को ऐसे स्टार फ्रूट नहीं चुनने चाहिए जो बहुत पुराने हों, जिनमें बड़े बीज हों और बहुत पतले स्टार फ्रूट हों। उन्हें बस फल को छीलना है और वह बीज के पास ही रहेगा, जो पैसे की बर्बादी है और खाने के लिए ज़्यादा स्टार फ्रूट नहीं होता।

इसके अलावा, स्टार फल चुनते समय, लोगों को प्रत्येक फल को सावधानीपूर्वक चुनना चाहिए, सड़े हुए, खरोंच वाले और चोट लगे फलों से बचना चाहिए, क्योंकि इससे पकवान की गुणवत्ता प्रभावित होगी।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-vao-mua-gia-chi-tu-15000-dong-kg-day-la-thoi-diem-mua-sau-ngon-nhat-va-cach-chon-sau-ngon-172250701162950365.htm