बाजार में "सुपरफूड" बेचे जाते हैं, फल स्वादिष्ट होते हैं, पत्तियों का उपयोग अनिद्रा को ठीक करने और हृदय को पोषण देने के लिए पेय बनाने में किया जा सकता है।

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अमरूद वियतनामी लोगों के लिए एक जाना-पहचाना फल है, जिसे कई फ़ायदों वाले सुपरफ़ूड में से एक माना जाता है, लेकिन अमरूद के पत्तों के असर के बारे में हर कोई नहीं जानता। अमरूद के युवा पत्ते पूर्वी चिकित्सा के साथ-साथ मेक्सिको और दक्षिण अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में भी जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका उपयोग किया जाता है।

अमरूद के पत्तों से चाय बनाना अमरूद के पत्तों का सबसे लोकप्रिय तरीका है। सूखे अमरूद के पत्तों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक भिगोएँ।

ताज़े अमरूद के पत्तों के लिए, आपको 5-10 पत्तों को धोना होगा और फिर उन्हें 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डालना होगा, ढककर धीमी आँच पर 10 मिनट तक उबलने देना होगा। इसके अलावा, अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल उबले हुए घोंघे, ब्रेज़्ड मछली, स्प्रिंग रोल, आदि में भी किया जाता है...

अमरूद के पत्तों की चाय के प्रभाव

रक्त में वसा कम, हृदय के लिए अच्छा

हेल्थलाइन ने न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन का हवाला देते हुए कहा कि जिन प्रतिभागियों ने अमरूद के पत्तों की चाय पी थी, उनमें 8 सप्ताह के बाद कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम पाया गया।

केमिस्ट्री एंड फिजिक्स पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि अमरूद के पत्तों में मौजूद यौगिक “खराब” कोलेस्ट्रॉल को घोलने में मदद करते हैं।

विभिन्न अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि जो लोग 3 महीने तक नियमित रूप से अमरूद के पत्तों की चाय का सेवन करते हैं, उनमें रक्त लिपिड के संबंध में सकारात्मक परिणाम देखने को मिलते हैं, रक्तचाप स्थिर रहता है, हृदय रोग का खतरा कम होता है और हृदय संबंधी स्वास्थ्य बना रहता है।

दस्त का इलाज

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर बीएससीकेआई के साथ चिकित्सा परामर्श के बारे में एक लेख है। डुओंग न्गोक वान ने बताया कि अमरूद के पत्तों का एक आम इस्तेमाल दस्त के इलाज के लिए किया जाता है।

इसका मुख्य कारण यह है कि अमरूद की पत्तियों और युवा अमरूद की कलियों में टैनिन और कुछ अर्क होते हैं जो स्टैफिलोकोकस ऑरियस और ई.कोली बैक्टीरिया की गतिविधि को रोकते हैं।

इससे दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, अमरूद के पत्तों का सेवन आंतों की म्यूकोसा को बेहतर तरीके से कसने में भी मदद करता है।

रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करें

अमरूद के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? शायद आपको पता न हो कि अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित करने में कारगर है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के लिए अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल बहुत अच्छा होता है।

अमरूद के पत्तों में यह प्रभाव एविकुलरिन और क्वेरसेटिन जैसे पदार्थों के समूह के कारण होता है, जिनमें ग्लूकोज अवशोषण को बाधित करने की क्षमता होती है।

कैंसर के खतरे को रोकें

एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी के कारण, अमरूद के पत्तों का उपयोग मुक्त कणों के निर्माण को कम करने में मदद करता है - जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का कारण बनते हैं। विशेष रूप से, लाइकोपीन घटक स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम और उपचार में अत्यधिक प्रभावी है।

वजन घट रहा है

अमरूद के पत्तों का एक और फ़ायदा जो महिलाओं को पसंद है, वह है वज़न कम करने में मदद करना। अध्ययनों से पता चलता है कि अमरूद के पत्ते शरीर में स्टार्च की मात्रा और शुगर मेटाबॉलिज़्म को कम करने में मदद करते हैं।

इसलिए, महिलाएं अपने फिगर को बेहतर बनाने के लिए अमरूद के पत्तों की चाय, अमरूद के पत्तों का रस या फलों के रस के साथ मिश्रित अमरूद के पत्तों के रस का उपयोग कर सकती हैं।

मौखिक स्वास्थ्य में सुधार

अगर आप अभी भी सोच रहे हैं कि अमरूद के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं, तो इसका अगला जवाब यह है कि ये मसूड़ों और दांतों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

इसका मुख्य कारण यह है कि अमरूद के पत्तों में कसैले तत्व होते हैं जो दांतों को मजबूत करने और मसूड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं।

इसका उपयोग कैसे करें यह भी बहुत सरल है, आपको बस ताजे अमरूद के पत्तों का उपयोग करना होगा जिन्हें धोया और कुचल दिया गया हो।

थोड़े समय के बाद, दाँत और मसूड़ों का दर्द कम हो जाएगा। अगर इस विधि का नियमित रूप से इस्तेमाल किया जाए, तो मसूड़ों की सूजन और संक्रमण में भी काफ़ी सुधार होगा।

नींद की गुणवत्ता में सुधार

नियमित रूप से अमरूद के पत्तों की चाय पीने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। अमरूद के पत्ते आपकी नसों और मन को शांत करते हैं, जिससे आपको आसानी से नींद आने में मदद मिलती है।

अमरूद के पत्तों का उपयोग करते समय ध्यान रखें

अमरूद के पत्ते आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन आपको खाने के बाद रोज़ाना 1-2 कप ही चाय पीनी चाहिए। इसे ठंडा या गर्म पीना असरदार है, लेकिन पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए ज़्यादा नहीं पीना चाहिए।

किसी भी बीमारी के इलाज में अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए कि आपको रोज़ाना अमरूद के पत्तों के पानी की कितनी मात्रा लेनी चाहिए। इसके अलावा, अमरूद के पत्तों के पानी का इस्तेमाल करते समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

पानी की जगह अमरूद के पत्तों का पानी न पिएँ। अमरूद के पत्तों का पानी बहुत ज़्यादा गाढ़ा या लंबे समय तक ज़्यादा मात्रा में पीने से कब्ज हो सकता है। अगर आपको दाने, खुजली या साँस लेने में तकलीफ़ जैसे लक्षण दिखाई दें, तो अमरूद के पत्तों का पानी पीना बंद कर दें और डॉक्टर से सलाह लें।

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